Territoire & ruralité
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Moins de paysans pour nos territoires ?

Moins de paysans pour nos territoires ? | Territoire & ruralité | Scoop.it

En quelques années, la baisse du nombre des agriculteurs a été significative. Inquiétant ? Possible ! Comment donner envie de s’engager ? Comment un enfant d’agriculteur peut-il prendre la suite dans un métier lorsque les agressions se multiplient ?


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Cinq idées reçues sur la chasse passées au crible : « un loisir de citadins », « moins d’accidents depuis vingt ans »

Cinq idées reçues sur la chasse passées au crible : « un loisir de citadins », « moins d’accidents depuis vingt ans » | Territoire & ruralité | Scoop.it
La mort d’un automobiliste blessé par un chasseur début novembre a ravivé les débats sur les risques liés aux pratiques cynégétiques en France.
Mission Agrobiosciences's insight:

Quelques précisions utiles sur la chasse pour sortir des polémiques

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La peste noire – série de podcasts à écouter –

La peste noire – série de podcasts à écouter – | Territoire & ruralité | Scoop.it
Patrick Boucheron propose une grande enquête interdisciplinaire autour de la pandémie de peste au milieu du XIVe siècle.
Mission Agrobiosciences's insight:

À l'heure où le Covid semble vouloir en remettre une 5e couche, Patrick Boucheron nous invite à plonger au cœur de la Peste noire.

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Barcelona amplía la caza de jabalíes en Barcelona

Barcelona amplía la caza de jabalíes en Barcelona | Territoire & ruralité | Scoop.it
El director de Estrateko explica el método utilizado para capturar jabalíes en la montaña de Collserola de Barcelona
Mission Agrobiosciences's insight:

Les sangliers croisés avec des porcs blancs ou vietnamiens qui pullulent à Barcelone seront capturés à l'aide de pièges.

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Comprendre la carte de la France agricole

Comprendre la carte de la France agricole | Territoire & ruralité | Scoop.it
Depuis les années 1950, la France a connu une série de changements qui ont transformé son agriculture.
Mission Agrobiosciences's insight:

Comment les régions françaises se sont spécialisées au fil du temps

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Entire Welsh farms being bought by outside companies for tree planting ‘almost on a weekly basis’

Entire Welsh farms being bought by outside companies for tree planting ‘almost on a weekly basis’ | Territoire & ruralité | Scoop.it
A farmers’ union has expressed alarm after receiving reports “almost on a weekly basis” of entire Welsh farms being snapped up for tree planting. The trend comes as international businesses seek to offset their own carbon emissions by growing forests. The Farmers’ Union of Wales said that the Welsh Government and Senedd needed to take […]
Mission Agrobiosciences's insight:

Des arbres à la place des fermes ? Au Pays de Galles on s'inquiète de ce "grand remplacement" des exploitations agricoles par des plantations d'arbres destinés à compenser l'empreinte carbone de grandes entreprises…

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Le renouvellement des générations, défi existentiel pour l’agriculture française

Le renouvellement des générations, défi existentiel pour l’agriculture française | Territoire & ruralité | Scoop.it
DÉCRYPTAGE - Près de 40 % des agriculteurs ont plus de 55 ans et partiront à la retraite d’ici à 2030. Mais seul un départ sur trois est remplacé.
Mission Agrobiosciences's insight:

La marche à franchir est haute, quelles seront les conditions du renouvellement des agriculteurs ?

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Dans les Deux-Sèvres, les paysans s’affrontent dans une «guerre de l’eau» –

Dans les Deux-Sèvres, les paysans s’affrontent dans une «guerre de l’eau» – | Territoire & ruralité | Scoop.it
En Poitou-Charentes, des réserves de substitution doivent être creusées pour permettre aux agriculteurs d’irriguer leurs cultures. Mais, pour le collectif Stop bassines, ces constructions entraîneront une privatisation de l’eau.
Mission Agrobiosciences's insight:

Conflits d'usages, conflits de territoires, conflits politiques, les tempêtes débordent des verre d'eau

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ENVIRONMENT : When the power of nature meets design 

ENVIRONMENT : When the power of nature meets design  | Territoire & ruralité | Scoop.it

Five circular design stories from Latin America.


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Climate adaptation requires billions in additional annual investments to prevent hunger

Climate adaptation requires billions in additional annual investments to prevent hunger | Territoire & ruralité | Scoop.it
In order to prevent the impacts of climate change from pushing an additional 78 million people into chronic hunger by 2050, annual global investments in agricultural research and development will need to increase by US $2 billion (or by 120%) between 2015 and 2050, according to a new study from researchers from the International Food Policy Research Institute (IFPRI). The study provides new insights into the costs of a range of investment scenarios for climate change adaptation, drawing from complex modeling of its ecological and human impacts.
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Bacteria-killer found in fermented meat snack set to tackle twin problems of food preservation and waste

Bacteria-killer found in fermented meat snack set to tackle twin problems of food preservation and waste | Territoire & ruralité | Scoop.it
A traditional Vietnamese meat snack could hold the key to developing a safe and natural food preservative, addressing the twin global problems of food waste and food-borne illnesses, scientists claim.
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Plant-based innovation: From fermentation-derived calamari to vegan Mexican meats

Plant-based innovation: From fermentation-derived calamari to vegan Mexican meats | Territoire & ruralité | Scoop.it
What’s new in plant-based? FoodNavigator hears from entrepreneurs making whole muscle cut seafood alternatives from microorganisms and Mexican specialties from plants.
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El consumo de sushi refrigerado en el hogar supera las 2....

El consumo de sushi refrigerado en el hogar supera las 2.... | Territoire & ruralité | Scoop.it
En los últimos tres años se ha producido un incremento del 48% en el consumo en el hogar del plato más popular de la gastronomía japonesa
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Vertical Oceans Aims To Grow Sustainable Shrimp In Huge ‘Aqua Towers’ Inside Cities

Vertical Oceans Aims To Grow Sustainable Shrimp In Huge ‘Aqua Towers’ Inside Cities | Territoire & ruralité | Scoop.it
Vertical Oceans, a startup that grows sustainable shrimp in huge “aqua towers”, which can be located inside cities, potentiall
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Des usines à crevettes en ville ?

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BRÉSIL : la déforestation en Amazonie continue à un rythme effréné

BRÉSIL : la déforestation en Amazonie continue à un rythme effréné | Territoire & ruralité | Scoop.it

Selon les dernières données de l'Institut national de recherche spatiale (INPE) du Brésil, publiées jeudi, la déforestation a encore progressé de 22 % en un an. Les défenseurs de l'environnement poin…


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AGRICULTURE BIOLes nouvelles exigences inquiètent

AGRICULTURE BIOLes nouvelles exigences inquiètent | Territoire & ruralité | Scoop.it
La déclinaison française du règlement bio européen entrera en vigueur le 1er janvier 2022. Ce nouveau cahier des charges limite le champ des dérogations et impose de nouveaux critères de production plus coûteux aux agriculteurs.
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Le corset se resserre au plus mauvais moment ?

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Éric Tabuchi et Nelly Monnier : « Il y a 450 à 500 régions naturelles en France »

Éric Tabuchi et Nelly Monnier : « Il y a 450 à 500 régions naturelles en France » | Territoire & ruralité | Scoop.it
Depuis 2017, Nelly Monnier et Éric Tabuchi sillonnent les routes de France sur les traces des quelque 500 régions naturelles. Ni sociologues ni géographes, ils s’attachent simplement à représenter, par la photographie, une diversité de territoires trop peu visibles, et en particulier les bâtiments qui les caractérisent. Projet au long cours, ambitieux voire utopique, l’Atlas des Régions Naturelles offre une documentation exceptionnelle, et un autre récit français.
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Le frelon oriental détecté en France pour la première fois

Le frelon oriental détecté en France pour la première fois | Territoire & ruralité | Scoop.it
Considéré comme très dangereux et invasif, le frelon oriental a été identifié pour la première fois en Franc
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Un de plus à surveiller

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https://lareleveetlapeste.fr/cette-association-veut-rehabiliter-les-fermes-pour-creer-des-logements-sociaux-et-paysans/

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Reprendre des fermes qui ferment pour en faire des fermes et de l'habitat

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P​rosecco protesters rise up against ‘ruthless expansion’ of Italian winemakers | Italy | The Guardian

P​rosecco protesters rise up against ‘ruthless expansion’ of Italian winemakers | Italy | The Guardian | Territoire & ruralité | Scoop.it
Locals say cypress trees have been lost and rivers polluted by pesticides and wastewater from wineries
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Le succès du prosecco irrite les habitants de l'appellation

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La chasse au loup désormais interdite dans toute l'Espagne, au grand dam de certaines régions

La chasse au loup désormais interdite dans toute l'Espagne, au grand dam de certaines régions | Territoire & ruralité | Scoop.it
Les éleveurs González ont fait de la cohabitation entre loups et moutons un argument commercial avec leur marque de viande "Paître avec les loups".
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L'Espagne généralise la fin de la chasse au loup sur tout son territoire. Les régions qui abritent le plus de meutes protestent.

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Dans le Maroc rural, la sécheresse donne plus de fil à retordre que le Covid

Dans le Maroc rural, la sécheresse donne plus de fil à retordre que le Covid | Territoire & ruralité | Scoop.it
Loin des préoccupations sanitaires, qui semblent plutôt réservées aux grandes villes, les populations du monde rural s’inquiètent davantage du manque d’eau auquel elles font face, et qui pénalise lourdement leurs productions agricoles. La crise sanitaire, même si elle les a incontestablement impactés, paraît déjà si loin.
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Usage of wastewater and sustainable agriculture can ensure water security in India | News | Eco-Business | Asia Pacific

Usage of wastewater and sustainable agriculture can ensure water security in India | News | Eco-Business | Asia Pacific | Territoire & ruralité | Scoop.it
A recent international virtual conference on water suggested possible methods to ensure water security at a time of Covid-19 and climate change.
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Cannabis may fuel a new food culture | 2021-05-11 | Food Business News

Cannabis may fuel a new food culture | 2021-05-11 | Food Business News | Territoire & ruralité | Scoop.it
CHICAGO — The 2005 nonfiction book written by Tom Standage “The History of the World in Six Glasses” explores the evolution of human culture through the lens of beer, wine, spirits, coffee, tea and cola. It is 15-plus years later, and Ben Larson, chief executive officer of Vertosa, Oakland, Calif., believes cannabis may be the seventh glass. “We’re well on our way,” Mr. Larson said during The Future of Food @ SXSW event, which took place virtually March 18-21. “If we look at how much . . .
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Next-gen fungi-based food: ‘We replicate the fibrous and tender consistency of meat with mushrooms’

Next-gen fungi-based food: ‘We replicate the fibrous and tender consistency of meat with mushrooms’ | Territoire & ruralité | Scoop.it
Spanish start-up Innomy is growing fungal mycelium on grains to ‘replicate the experience’ of eating ‘juicy and delicious’ meat, but with a substantially lower environmental impact, says the start-up’s CSO and co-founder Dr Francisco Kugar.
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