Santé et alimentation au coeur de la vie
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Ferme France dévoile son étiquette sociétale / À la une - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

Ferme France dévoile son étiquette sociétale / À la une - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.
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Bonobos, chimpanzés : comprendre notre héritage primate

Bonobos, chimpanzés : comprendre notre héritage primate | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Les recherches sont nombreuses et le constat semble être le suivant : nous nous ressemblons plus qu’on l’imagine. Mais la question est jusqu’à quel point partageons-nous un héritage ? Comment l’étude de ces cousins est un miroir de notre propre évolution ?
Oniris's insight:
Une émission enregistrée en février 2019, produite par le Labo des savoirs avec Victor Narat, primatologue, chercheur au Muséum d’histoire naturelle de Paris Baptiste Sadoughi, vétérinaire diplômé d'Oniris et doctorant primatologue et anthropologue, Université de Göttingen.
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Alimentation : les clients prennent le pouvoir...

Alimentation : les clients prennent le pouvoir... | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it

A l’occasion du Sial, grand’messe de la planète food qui se tiendra à Villepinte du 21 au 25 octobre 2018, le quatrième volet de l’étude mondiale “Food 360” réalisée par Kantar TNS confirme la quête de sens des consommateurs à l’égard de leur alimentation.
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SIAL : en route vers la transition alimentaire !

SIAL : en route vers la transition alimentaire ! | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Ce n'est pas une simple mode ou le concept du moment. Le monde de l'agroalimentaire subit une profonde mutation. Quelque chose est en train de se passer dans notre assiette. On veut une nourriture plus naturelle, plus saine, plus authentique. Et tous les acteurs, qu'ils soient producteurs, industriels ou distributeurs ont pris conscience de ce nouveau paradigme. C'est le thème cette année du SIAL, le rendez-vous mondial de l'innovation alimentaire, qui aura lieu du 21 au 25 octobre à Paris.
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Top 20 des meilleures innos de ce début d'année 2018

Top 20 des meilleures innos de ce début d'année 2018 | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Quelles sont les marques qui ont le plus séduit les français depuis le début d'année 2018 ? Le paneliste Kantar Worldpanel nous dévoile le classement des 20 marques lancées il y a moins d'un an, les plus attractives sur le premier semestre 2018 en France en s'appuyant sur les taux de pénétration et de réachat.
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Bien-être animal : les éleveurs assurent modifier leurs pratiques

Bien-être animal : les éleveurs assurent modifier leurs pratiques | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Les éleveurs qui vivent mal d'être régulièrement montrés du doigt par les associations assurent prendre en compte le bien-être anima
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Amsterdam inaugure le premier supermarché sans plastique

Amsterdam inaugure le premier supermarché sans plastique | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
La particularité du supermarché néerlandais Ekoplaza ? Les emballages des 700 produits qui le composent sont naturels et bio-dégradables.
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Un site Internet pédagogique pour une meilleure gestion des boiteries

Un site Internet pédagogique pour une meilleure gestion des boiteries | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Le site www.boiteries-des-bovins.fr rassemble toutes les informations utiles pour aider les éleveurs à prévenir, reconnaître et gérer les boiteries le plus rapidement possible.
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Innovations techniques et technologiques : succès pour les 6es Ritt de Tecaliman

Innovations techniques et technologiques : succès pour les 6es Ritt de Tecaliman | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Ces 6es Rencontres sur les innovations techniques et technologiques (Ritt) industries agroalimentaires ont été organisées conjointement par Tecaliman, Oniris (École nationale vétérinaire de Nantes) et le CTCPA (Centre technique agroalimentaire) sur le thème les transferts et la manutention. Les conférenciers de la journée Ritt 2017. C'est un groupe de quatre étudiants de dernière année de l'Oniris qui a ouvert la journée avec une présentation sur les éléments d'un cahier des charges d'achat d'un système de transfert/manutention de liquides, de grains ou poudres.
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Découvrez les neuf lauréats d'EcoTrophelia 2017 / Flash IAA - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

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L'économie circulaire dans l'industrie alimentaire - ANIA

L'économie circulaire dans l'industrie alimentaire - ANIA | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Les industries agroalimentaires innovent sans cesse pour prendre en compte les enjeux d’économie circulaire.
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Trois Français sur quatre consomment du bio - Campagnesetenvironnement.fr

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Stéphane Le Foll annonce la publication du plan Ecoantibio 2 : Plan National de réduction des risques d’antibiorésistance en médecine vétérinaire | Alim'agri

Stéphane Le Foll annonce la publication du plan Ecoantibio 2 : Plan National de réduction des risques d’antibiorésistance en médecine vétérinaire | Alim'agri | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
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IAA - Chiffres et indicateurs clés | Alim'agri

IAA - Chiffres et indicateurs clés | Alim'agri | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Consulter les chiffres et indicateurs clés de l'édition 2018 du panorama des industries agroalimentaires (format pdf). Ce document est révisé tous les ans au moment du Salon international de l'agriculture. Prochaine mise à jour en 2020.
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Gaspillage alimentaire : et si on arrêtait de respecter les dates limites de péremption? - Le Parisien

Gaspillage alimentaire : et si on arrêtait de respecter les dates limites de péremption? - Le Parisien | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Des associations et des géants de l’agroalimentaire publient lundi un livre blanc que nous avons pu consulter. Un mot d’ordre : changer les dates de péremption et lutter contre le gaspillage alimentaire.
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Comprendre les abeilles avec une fleur connectée

Comprendre les abeilles avec une fleur connectée | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Soutenue par La Fondation Dassault Systèmes, une expérimentation pédagogique inédite baptisée « Abeilles - Biodiversité » est menée au lycée Julliot de la Morandière à Granville (Normandie) en collaboration avec un chercheur du CNRS afin de mieux appréhender le problème du déclin des abeilles.
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Le Nutri-Score clive encore l’industrie agroalimentaire / À la une - Process Alimentaire, le magazine des industriels de l'agroalimentaire

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INRA - traitement de la myopathie de Duchenne après la greffe

INRA - traitement de la myopathie de Duchenne après la greffe | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Maintien de l’efficacité des cellules souches MuStem malgré l’arrêt rapide des traitements anti-rejets chez le chien myopathe.
Oniris's insight:
Ce travail a été réalisé par l’UMR 703 PAnTher, en partenariat avec l’UMR 1089 à Nantes, l’UMR 6290 à Rennes, le centre de Boisbonne de Nantes et le laboratoire de Physiopathologie Animale et Pharmacologie Fonctionnelle à Nantes.
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INRA - Effet des conservateurs sur les populations bactériennes des saucisses

INRA - Effet des conservateurs sur les populations bactériennes des saucisses | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
La formulation sans lactate modifie les équilibres des bactéries présentes et accélère l’altération des saucisses.
Oniris's insight:
Ce travail a été réalisé au sein de l’UMR Inra-Oniris SECALIM, dans le cadre du projet FUI n°15 Meatic
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Innovation : 22 projets alimentaires créatifs

Innovation : 22 projets alimentaires créatifs | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it

La finale du concours Ecotrophelia France réunira les nouvelles tendances de la création alimentaire nationale du 26 au 28 juin à Avignon, dans le cadre de la Semaine de l’Innovation alimentaire. 22 projets finalistes élaborés par 160 étudiants représentant 18 Universités et Grandes écoles ont été retenus par le Comité de présélection.

Oniris's insight:
3 projets sont présentés par des étudiants d'Oniris en collaboration avec l'Ecole de design Nantes Atlantique
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Quatre actions pour lutter contre la résistance

Quatre actions pour lutter contre la résistance | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Des bonnes pratiques devraient limiter l’émergence d’une résistance des parasites aux produits de traitement chez les bovins.
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Les bienfaits de la graine de lin confirmés

Les bienfaits de la graine de lin confirmés | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Une vaste étude épidémiologique confirme que la graine de lin est bénéfique sur la production et la fertilité, en conditions réelles d’élevage.
Oniris's insight:
Une étude épidémiologique de vaste ampleur a évalué l’impact de l’utilisation de la graine de lin sur les performances de production et reproduction.Ce travail a été mené par Valorex et l’UMR Oniris-Inra Bioepar dans le cadre d’une thèse.
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Ter'élevage lance un outil pour réduire la consommation d'antibiotiques, Bovins viande, Elevage

Ter'élevage lance un outil pour réduire la consommation d'antibiotiques, Bovins viande, Elevage | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it

Après cinq années de préparation en collaboration avec Oniris, Ter'élevage fournit depuis l'automne 2016 aux éleveurs une nouvelle information pour la prévention des maladies respiratoires lors de la mise en place des broutards.

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Actualités réglementaires vétérinaires du 10 au 16 juin 2017 (Semaine 24) | Alim'agri

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La viande bio reste un marché de niche en France

La viande bio reste un marché de niche en France | Santé et alimentation au coeur de la vie | Scoop.it
Le prix de ce produit, de 10% à 30% supérieur à celui de la viande traditionnelle, constitue un frein majeur pour les consommateurs. Ces derniers sont surtout des Français aisés.
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