L’Indice FAO des prix des céréales a affiché une valeur moyenne de 129,7 points en mai, soit 6,5 points (4,8 pour cent) de moins qu’en avril et un niveau inférieur de 43,9 points (25,3 pour cent) à sa valeur record d’il y a un an. Les prix internationaux du blé ont fléchi de 3,5 pour cent sur un mois, du fait de l’offre mondiale abondante attendue pendant la prochaine campagne (2023-2024) et de la prolongation de l’Initiative céréalière de la mer Noire. Les prix mondiaux du maïs ont chuté de 9,8 pour cent en mai. Les projections favorables pour 2023-2024, qui indiquent un rebond de l’offre mondiale, notamment une augmentation de la production au Brésil et aux États-Unis d’Amérique, deux exportateurs majeurs, ont pesé sur les prix. Le rythme peu soutenu des exportations en partance des États-Unis d’Amérique, ainsi que des annulations d’achats de la part de la Chine, ont également tiré vers le bas les prix mondiaux du maïs. Pour ce qui est des autres céréales secondaires, les prix mondiaux de l’orge et du sorgho ont eux aussi fléchi, respectivement de 9,5 et 9,7 pour cent, sous l’effet de la baisse des prix du maïs et du blé. En revanche, les prix internationaux du blé ont continué à grimper en mai, car des transactions antérieures avec des acheteurs asiatiques ont été exécutées et l’offre s’est resserrée dans certains pays exportateurs, notamment le Viet Nam et le Pakistan.
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