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Fromager, c’est un métier ! Bernard Mure Ravaud, MOF 2007

Fromager, c’est un métier ! Bernard Mure Ravaud, MOF 2007 | made in isere - 7 en 38 | Scoop.it

Sacré meilleur fromager du monde et Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2007, Bernard Mure Ravaud œuvre dans le centre de Grenoble depuis près de trente ans. Rencontre avec un fromager énergique et intarissable.

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Feuilletés aux noix et bleu de Sassenage

Feuilletés aux noix et bleu de Sassenage | made in isere - 7 en 38 | Scoop.it
Le feuilleté, indétrônable roi de l'apéro se réinvente aux noix et au bleu de Sassenage, fromage de la région dauphinoise. Comme d'habitude, ces petites bouchées se laissent manger très facilement.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 50 g de pâte feuilletée
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de bleu de Sassenage
- 1 oeuf
- Sel
- Poivre

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