Les enfants français de 8 à 12 ans connaissent mal les aliments et ont des mauvaises habitudes alimentaires ! C’est la désolante conclusion d’une étude réalisée par l’Association Santé Environnement France (ASEF, association de médecins), dont certains résultats sont littéralement affolants…
Une éducation à l’alimentation à revoirC’est dans le but de mieux connaître les pratiques alimentaires des enfants que l’association de médecins a décidé de faire cette enquête, afin d’adapter les actions de sensibilisation et de prévention.
910 enfants de 8 à 12 ans ont été interrogés pendant le premier trimestre 2013 dans les écoles de la région PACA. Les questions qui leur étaient posées portaient sur leurs habitudes alimentaires, mais aussi sur leur connaissance des aliments et des recettes de plats qu’ils consomment régulièrement. Voilà les conclusions.
Via Catherine Closson