Si bien esta iniciativa ha recibido felicitaciones (a las que me sumo) especialmente entre el colectivo de Dietistas-Nutricionistas y otros profesionales de la salud, también ha recibido críticas, las cuales fueron especialmente airadas con la publicación de esta imagen.
El motivo, principalmente, parece ser el criticar o poner en duda a un alimento tan “natural” como la miel, y que parece tener un halo o percepción de saludable y de propiedades beneficiosas para la salud. En los comentarios en distintas redes sociales, se ve muy claramente la confusión que hay, por mezclar conceptos como natural = saludable, y por la quimiofobia que compañeros como José Nicolas @scientiajmln o Miguel Ángel Lurueña @gominolasdepetroleo suelen denunciar.