Alimentation durable, enjeu fondamental | WWF France | CIHEAM Press Review | Scoop.it

Le système alimentaire mondial est dominé par l’industrie agroalimentaire et l’agriculture productiviste et industrielle, générant une utilisation croissante de ressources naturelles et une production massive de déchets. En même temps, près d’un milliard de personnes souffrent de malnutrition et les études démographiques prévoient une population mondiale de près de 9 milliards d’habitants en 2050. Il est urgent de reconsidérer ces modes d’organisation au profit de systèmes alimentaires alternatifs, notamment en adoptant une alimentation durable et locale.


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