CIHEAM Press Review

Si la surface de forêt a augmenté sur le territoire métropolitain ces dernières décennies, les peuplements forestiers dépérissent. Une approche écosystémique s’impose.

Les conclusions des Assises nationales de la forêt et du bois, lancées par le gouvernement en octobre 2021 avec pour objectif de « penser la forêt française de demain », devraient être rendues dans les prochains jours. Un des axes majeurs de cette réflexion concernait le renforcement de la résilience des forêts et la préservation de la biodiversité.

Selon une étude, publiée le 3 février et menée par une équipe du Centre Inrae Occitanie – Toulouse, les fermes laitières biologiques se sont montrées plus résilientes face à la crise sanitaire de la Covid-19. Explications.

Lors du premier confinement, le marché des conserves a bondi. Faciles à préparer, les légumes conditionnés sous cette forme ont compensé les pertes du marché des surgelés, principalement utilisés pour la restauration hors foyer.

Cette période de crise du coronavirus est l'occasion de s'interroger sur la résilience de nos systèmes alimentaires.
Pour aller plus loin dans cette réflexion, nous (voir la liste des initiateurs ci-dessous) souhaitons collecter de l’information « à chaud ». Il s’agit de documenter les influences sur nos comportements et sur l’organisation des chaînes alimentaires. Toutes les contributions sont les bienvenues, qu'elles concernent ce qui se fait à la maison autant que dans les lieux ouverts au public, ou les réflexions personnelles.

Alors que s’ouvre ce samedi la 57ᵉ édition du Salon international de l’agriculture à Paris, retour sur les profondes transformations et défis auxquels doit faire face le secteur agricole français.

Boom du bio, expérimentations sur les toits des villes, émergence du biocontrôle… mais aussi scandales sanitaires, précarité de nombreux agriculteurs, dégradation des sols et usage de pesticides fatal aux insectes pollinisateurs : sur fond d’aspirations et d’injonctions souvent contradictoires, l’agriculture et les agriculteurs français semblent arrivés à la croisée des chemins.

Dans le droit rural français, l’agriculture est définie comme une activité qui consiste à exploiter un cycle biologique animal ou végétal en vue de produire des denrées alimentaires.
Cette définition témoigne d’une vision industrielle et extractive de l’agriculture qui n’est plus adaptée aux enjeux contemporains.
Dans ce contexte, l’adoption d’un statut d’entreprise agricole « à mission » pourrait permettre aux agriculteurs de mieux répondre aux attentes sociétales et climatiques qui vont immanquablement s’imposer à eux.

La « transition agricole et alimentaire » associe des objectifs d’écologisation et de relocalisation. Les vecteurs et modalités de la relocalisation alimentaire restent peu étudiés, notamment sur le plan spatial. À partir d’enquêtes menées dans trois zones d’étude françaises très distinctes (Amiénois, sud-est de l’Aveyron, Lyonnais), l’article montre que les degrés et logiques d’engagement des agriculteurs dans les circuits courts de proximité varient selon leurs profils socio-professionnels. Il identifie cinq idéaux-types d’exploitations relocalisées, selon la portée et le rythme de leur réorganisation, bien au-delà des médiatiques néo-agriculteurs. L’inégale répartition de ces types d’exploitations selon les zones d’étude conduit à différencier les trajectoires de transition des territoires à partir des critères d’ampleur et de structuration du mouvement de relocalisation alimentaire.

Prendre le pouls de l'agriculture corse. Dans un contexte politique et sanitaire particulier, le président de l'assemblée permanente des chambres d'agriculture (APCA), Sébastien Windsor, effectue une visite de deux jours, les 9 et 10 mars, dans l'île.
Dans un entretien accordé à France 3 Corse ViaStella, il est revenu sur les enjeux majeurs auxquels l'agriculture insulaire est confrontée. 

Malgré l’épidémie, « les agriculteurs sont au boulot, dans leurs exploitations », assure Christiane Lambert, présidente de la FNSEA. Il n’empêche, l’épidémie n’est pas sans poser plusieurs questions sur le bon fonctionnement de notre chaîne alimentaire. Tour d’horizon.

« Pas de pénurie alimentaire », « 90 à 95 % des références présentes en rayon », « aucun rationnement prévu »… Dimanche midi, Bruno Le Maire avait tenu un discours rassurant sur la sécurité de l’approvisionnement de la France en produits alimentaires, en dépit de l’épidémie de coronavirus. Elle sera « garantie dans les jours et les semaines à venir », du moins « si chacun adopte des comportements responsables », lançait le ministre de l’Economie.