CIHEAM Press Review

Parmi les cultures de diversification, le lupin dispose d'un fort potentiel. Ses atouts : peu de ravageurs et pas besoin d'apporter de l'azote grâce à ses nodosités. Avec sa richesse en protéines, le lupin peut être valorisé en alimentation animale ou bien en alimentation humaine.

Le contexte économique, financier, ou même climatologique dans lequel se trouve l’agriculture française laisse place à l’incertitude. Incertitude quant à la pérennité du système agricole actuel, ou même à plus court terme aux revenus de l’exploitation agricole.
Alors, devons-nous nous tourner vers de nouvelles pistes ? Choisir la productivité ou le productivisme ? Est-ce nécessaire de chercher de nouvelles sources de revenus ?