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« Eat, Save, Love » pour lutter contre le gaspillage alimentaire - Zeina ANTONIOS

« Eat, Save, Love » pour lutter contre le gaspillage alimentaire - Zeina ANTONIOS | CIHEAM Press Review | Scoop.it
Le concept consiste à organiser des repas à partir d’ingrédients dont les supermarchés cherchent à se débarrasser, mais qui son
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Alerte de l’Anses : des emballages contaminent nos aliments

Alerte de l’Anses : des emballages contaminent nos aliments | CIHEAM Press Review | Scoop.it
Pâtes, riz ou lentilles sont des produits de consommation courante, a priori sains. Pourtant, selon la manière dont ils ont été conditionnés, ils pourraient s’avérer nocifs pour la santé. Dans un avis publié le 9 mai, l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a en effet révélé que les huiles minérales présentes dans les encres et adhésifs des conditionnements en papier et en carton se répandent dans les aliments qui se trouvent au contact de l’emballage.
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