#EGalim : « Il faut avoir un regard à la fois global et local sur l'agriculture » | Alim'agri | CIHEAM Press Review | Scoop.it

François Collart-Dutilleul est juriste, spécialiste du droit de la sécurité alimentaire et professeur émérite des Universités. En 2009, il a été à l'initiative du programme Lascaux, un projet international pour lutter contre la faim dans le monde. Passionné et défenseur d'une alimentation saine et de qualité pour tous, il est aussi l'actuel directeur de publication du site de l'Observatoire de la restauration collective locale et durable. 

Rencontre dans le cadre des États généraux de l'alimentation.



Via Médiadoc, bibliothèque d'AgroSup Dijon