CIHEAM Press Review

Hausse des prix agricoles, pénuries de produits alimentaires... : «Nous avons au printemps 2021 un contexte beaucoup moins favorable qu’au début de la pandémie», avertit le chercheur Sébastien Abis

À l’heure où la reconquête de notre souveraineté alimentaire est une nécessité, les projets alimentaires territoriaux (PAT), créés il y a 6 ans, favorisent la relocalisation de l'agriculture et de l'alimentation dans les territoires en soutenant notamment l'installation d'agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines. Les PAT jouent un rôle essentiel pour accélérer la transition agricole et alimentaire en rapprochant les producteurs, les transformateurs, les distributeurs, les collectivités territoriales et les consommateurs.

Le blocage, pendant plusieurs jours, du canal de Suez par le porte-conteneurs Ever Given a suscité beaucoup de commentaires, à propos du gigantisme des navires de commerce, symboles pour certains des excès d’une mondialisation à défaire. Si les chaînes de valeur méritent d’être rétrécies et que la relocalisation de certaines productions permettrait de réduire des vulnérabilités commerciales, il n’en demeure pas moins que les échanges internationaux restent nécessaires. Cela vaut dans le domaine agricole et alimentaire, où le rôle de la mer doit être souligné.

« Le renforcement des systèmes alimentaires doit être au centre des efforts de l’Afrique pour se relever de la pandémie de Covid-19 ». C’est ce qu’a déclaré Leila Mokaddem, directrice générale de la région de l’Afrique australe à Banque africaine de développement. Et ce, au cours d’une session relative aux systèmes alimentaires durables, organisée le 09 mars 2021 lors du « Southern Africa Impact Forum »

Dans un rapport publié début mars, le Programme des Nations unies pour l’environnement alerte sur les chiffres alarmants du gaspillage alimentaire à travers le monde. L’occasion de faire le point sur le cas marocain, qui n’est pas en reste.

On December 17th, 2020, the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) and the International Food Policy Research Institute (IFPRI) virtually launched a joint report that examines the implication of food policies, mainly trade and government food subsidies, on evolving nutritional transitions and associated body weight outcomes across selected countries in the NENA region. These countries are projected to hit alarmingly new obesity and overweight records within the next few decades.

Lorsqu'une pandémie survient, parmi les questions qu'on se pose dès le départ il y a l'impact qu'elle aura sur la santé publique, l'économie et la société. D'autres questions clés touchent les priorités de réponse des gouvernements et des ménages.

Chez les consommateurs, les habitudes du premier confinement n’ont pas toujours survécu à la crise économique qui s’est installée. Celles et ceux qui s’étaient mis au circuit court sont nombreux à avoir repris le chemin des supermarchés, par souci de praticité. On observe donc que promouvoir les circuits courts ne suffit pas à les encourager sur le long terme. Il faudrait que les grandes et moyennes surfaces travaillent davantage avec les producteurs locaux, en habituant la clientèle à un juste prix pouvant offrir une juste rémunération aux producteurs. Et que la logistique permette plus de circuits courts en zone rurale.

La pandémie de Covid-19 a révélé la fragilité de nos systèmes alimentaires et l’urgence de les penser plus courts, plus durables et mieux régulés, tout en revalorisant le travail de ceux qui nous nourrissent.

Le choc de la pandémie a, dans un premier temps tout au moins, obligé la planète entière à freiner sa course pour resserrer son attention sur l'essentiel : vais-je vais pouvoir me faire soigner demain ? Vais-je pouvoir me nourrir à ma faim ? Une focalisation des priorités qui vient rappeler que l'alimentation, comme la santé, reste un enjeu universel et intemporel. La 27ème édition du Demeter, véritable Bible des enjeux politiques, économiques et sociétaux de l'agriculture planétaire, a justement souhaité interroger les trajectoires du développement agricole et les conditions de la sécurité alimentaire à un moment où, si l'horizon semble s'éclaircir avec l'arrivée des vaccins, les incertitudes demeurent nombreuses sur le "monde d'après".  

Comme de nombreux pays dans le monde, la France enchaîne depuis plusieurs mois les épisodes de confinement et de couvre-feu, restreignant les interactions, les déplacements et les activités. Conséquence directe, les échanges de biens et de personnes sont plus limités et l’on note une tendance à un certain repli sur soi, notamment du point de vue économique.

Alors que l’implosion de l’économie libanaise et les conséquences de l’explosion du port de Beyrouth menacent de plonger des centaines de milliers de Libanais dans la famine, le secrétaire général du Hezbollah, qui d’ordinaire s’aventure peu dans les questions de politique économique, s’est exprimé dans le cadre d’une intervention télévisée en faveur d’un « jihad agricole ». Solution révolutionnaire s’il en est, celui-ci consisterait en une mobilisation générale pour cultiver les terres fertiles du pays afin de relancer l’activité économique et remédier à l’inflation galopante qui touche de plein fouet les produits alimentaires.

Partout dans le monde, les femmes jouent un rôle prépondérant dans l’agriculture et la sécurité alimentaire. Dans de nombreuses régions, les cultures commerciales sont gérées par les hommes, alors que la production alimentaire de subsistance, destinée à l’autoconsommation, est réalisée par les femmes. Pourtant, les normes patriarcales dominantes rendent invisible l’importance de leur travail et les marginalisent dans l’accès au foncier. Les dynamiques de concentration foncière causée par l’expansion de l’exploitation capitaliste des ressources naturelles accentuent les difficultés des femmes à accéder aux terres.

Appel à contributions.

Pour sa 41ème édition la Watch Letter du CIHEAM donne la parole à des jeunes chercheur/es, entrepreneur/es, militant/es associatifs ou syndicaux qui ont des idées et des projets à partager au service de systèmes alimentaires et agricoles plus durables et plus inclusifs dans la région méditerranéenne.

Le chercheur associé à l'IRIS et directeur du Club Demeter rappelle que des millions de personnes meurent chaque année de la famine, et que la pandémie et ses conséquences risquent d'aggraver la situation.

Hausse des prix de l’alimentation animale, pénurie d’engrais… Face aux difficultés qui s’enchaînent, le ras-le-bol monte chez les éleveurs et les céréaliers.

Reportage Avec l’aggravation de la pauvreté dans le pays, la municipalité d’Istanbul multiplie les points de vente de pain à bas prix. Les partisans de la coalition gouvernementale l’accusent d’instrumentaliser politiquement l’aide à la population.

Acheter ses légumes sans passer par un intermédiaire, des Franciliens y croient. Comme à chaque crise sanitaire ou de confiance, les consommateurs se tournent vers les circuits courts

Blé, orge, maïs, soja, sucre... la fièvre sur les prix des matières premières agricoles démarrée l'été 2020 ne retombe pas. En cause, de mauvaises récoltes en Europe, des réflexes protectionnistes liés à la crise sanitaire et la spéculation sur des marchés mondialisés. L'alimentation et la santé font partie des enjeux universels au coeur des sécurités collective et individuelle, et reste le fondement du quotidien.

Despite being officially introduced in the Brundtland Report of the World Commission on Environment and Development more than 20 years ago, it has only been over the last few years that the term…