Blogue De Bières
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Bière philosophale à Rimouski: Les pauvres, un besoin? - La Vitrine du Bas-Saint-Laurent, Québec

Bière philosophale à Rimouski: Les pauvres, un besoin? - La Vitrine du Bas-Saint-Laurent, Québec | Blogue De Bières | Scoop.it

La deuxième Bière philosophale de la saison aura lieu le lundi 31 octobre prochain à 19h30 à la brasserie artisanale Le Bien, le Malt. Ces rencontres, organisées par les professeurs de philosophie du Cégep de Rimouski, visent à discuter et débattre dans l’espace public de sujet divers, le tout guidé par un animateur.

Venez participer à une réflexion, un débat, sur le thème suivant: Les pauvres, un besoin? Bruno Tremblay, coordonnateur du département de philosophie du Cégep de Rimouski explique une des tendances que pourrait prendre la discussion: «Le système capitaliste d’aujourd’hui repose sur l’existence des pauvres. Pourquoi s’attaquer au problème...».

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Cossette est récompensée à Rio de Janeiro - Infopresse

Cossette est récompensée à Rio de Janeiro - Infopresse | Blogue De Bières | Scoop.it
Cossette est récompensée à Rio de JaneiroInfopresseCossette a reçu un Globe d'or lors du concours annuel de l'organisation "Marketing Agencies Association" pour la campagne de la bière La Korrigane.
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Coup de coeur pour Cossette et La Korrigane

Coup de coeur pour Cossette et La Korrigane | Blogue De Bières | Scoop.it

Lors de la remise des prix Créa, hier, un prix Coup de coeur a été remis à Cossette et à sa campagne pour la bière La Korrigane, une opération entièrement dessinée à la main par une centaine d'illustrateurs étudiants et bénévoles.

L'agence a en effet rassemblé, le temps d'une soirée, des directeurs artistiques, bédéistes et finissants du programme de graphisme du Cégep Sainte-Foy afin qu'ils dessinent 1000 pubs pour la brasserie, communiquant de cette façon l'idée que chez La Korrigane, les bières sont littéralement brassées à la main et que tout le processus est artisanal. Les seules règles du jeu étaient d'inclure l'énoncé "Une pub faite à la main pour des bières faites à la main", de même que le logo et l'adresse de l'établissement. À la fin de la soirée, les exécutions ont été déposées dans les présentoirs du journal Voir, un partenaire, à proximité de la brasserie. "En plus d'avoir réussi à mélanger de l'événementiel et de la pub avec un budget assez restreint, l'opération a mis le consommateur au centre de la marque en l'engageant d'une manière participative. C'était très malin et très actuel", explique Michel De Lauw, président du jury. Les jurés ont justifié leur coup de coeur en mentionnant "qu'il y avait quelque chose de séduisant et d'évocateur de produire des pubs à la main dans une ère hautement numérique".

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Stella Artois couronne le Maître Serveur canadien

Stella Artois couronne le Maître Serveur canadien | Blogue De Bières | Scoop.it

Clément Beauchesne de Montréal représentera le Canada à la finale mondiale du concours Maître Serveur de 2011 à Buenos Aires

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Here are the top 10 fall beers in the USA

Here are the top 10 fall beers in the USA | Blogue De Bières | Scoop.it

Greetings Beer Lovers!
Leaves are falling all around. Oktoberfest revelry is right around the corner. And it is time to give all of those light, summery session brews a rest and delve into the darker side of beer. Not quite ready for the Russian Imperial Stouts and Barleywines of winter? Never fear, these beers will ease you into cooler days and nights with their malty goodness and smooth character. So open up those windows, let the autumn breezes flow through, and crack one of these delicious offerings.

 

Dogfish Head Punkin Ale, 7% ABV
Ask anyone who knows me, and they will tell you, “Laurie is NOT a fan of pumpkin beers.” Usually over-spiced and heavy-handed, pumpkin beers are not in my happy place. But Dogfish Head does it right. Beautifully mild and balanced, with a comforting nose of nutmeg, cinnamon, brown sugar and baking spice. Rich, yet not overbearing, this one transcends the pumpkin beer dilemma and will make any fall day better.

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Amazing drinking skills. 1 beer in 1 second. Lady boy can drink like a man....

Amazing drinking skills. 1 beer in 1 second. Hamamatsu Japan a Lady boy can drink like a man.
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Les bières médaillées du Mondial de Strasbourg 2011

Les bières médaillées du Mondial de Strasbourg 2011 | Blogue De Bières | Scoop.it

Il se tenait ce weekend un événement de taille pour les amateurs de bières français ! Déjà évoqué la semaine dernière sur Bierorama, le Mondial de la Bière de Strasbourg a donc battu son plein de vendredi à lundi soir !

L’occasion pour les brasseurs de présenter leur produits aux nombreux visiteurs présents, mais surtout au jury chargé de remettre les récompenses décernées lors de ce salon d’importance.

En effet, ce genre de salon constitue l’occasion rêvée pour les brasseurs de voir leurs produits reconnus par une délégation de professionnel du milieu brassicole. Car c’est souvent la meilleure preuve de la qualité du travail accompli et la concrétisation de nombreuses années d’investissement et de patience.

Cette année encore, le Mondial de la bière a ainsi décerné plusieurs médailles à des bières nominées lors d’une dégustation à l’aveugle. Celle-ci a été effectuée par un jury international composé de professionnel du milieu brassicole et a permis de distinguer les douzes meilleures bières parmi celles proposées.

Il n’y avait aucune distinction par style ou par degrés d’alcool et toutes les bières étaient jugées uniquement en fonction de leurs caractéristiques gustatives. Les récompenses sont donc attribuées toutes catégories confondues.

Voila l’ensemble des brasseries et des bières médaillées lors de ce concours du Mondial de la bière de Strasbourg dans l’ordre alphabétique des brasseries:

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Une bière française primée à  Londres !

Une bière française primée à  Londres ! | Blogue De Bières | Scoop.it

On le sait depuis toujours, entre Français et Anglais, le courant a du mal à passer. Et surtout lorsqu’il s’agit de bière !

Et pourtant, il semblerait que les anglais aient craqué il y a peu et revu à la hausse leur vision de la bière « à la française » ! En effet, à l’occasion de l’International Beer Challenge, un concours brassicole organisé dans la ville de Londres, une bière Française s’est vue récompensée de la médaille d’or dans une des catégories qui comptent dans le cœur des anglais, les Ales de plus de 5°.

Jeune bière produite depuis 2010 par la Brasserie des Sources, la Bellerose est ainsi la première bière française primée lors de ce concours ! Une belle marque de reconnaissance après à peine une année d’existence et la preuve qu’en France aussi, nous faisons des Ales à faire pâlir le plus chauvin des Anglais !

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Pub Québec - Laurentide

Publicité de la bière Laurentide en 1986. Elle à l’air de donner le goût de danser cette bière !

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Experimental beer archaeology yields 3,000-year-old brew recipes spiked with thyme and poppy

Experimental beer archaeology yields 3,000-year-old brew recipes spiked with thyme and poppy | Blogue De Bières | Scoop.it
There's a terrific article in the Smithsonian today about "beer archaeologist" Patrick McGovern, a scholar who has unearthed millennia-old alcohol recipes by analyzing residues in ancient pottery.
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Pain à la bière

Blonde ou brune?Voici une recette originale de painà la bière préparé à base de levure chimique au lieu delevain. Préférez une bièreblonde car moins prononcée en goût et vous obtiendrez un p… Hébergé par OverBlog.
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Heineken (Netherlands): Men with talent !

You need some solid training to match this.


Via Marc Rougier
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Beeri, ou quand Siri apprend à servir une bière !

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On savait déjà que Siri, le système de reconnaissance vocale de l’iPhone 4S, pouvait se rendre utile de diverses manières. L’équipe du Redpepper a surpassé vos attentes en créant « Beeri », l’application qui permet à Siri de vous servir une bière. Comment cette équipe a-t-elle réussi à maîtriser le réel à partir du virtuel ?

D’abord, les inventeurs (Matt Reed, Ryan Dunlap, Danny McClain, Carl Schulz, et Greg Privett) ont enseigné à Siri l’art de tweeter. Puis, ils ont installé un camion téléguidé commandé par un système électronique en Wi-fi programmé pour répondre aux ordres lancés par un compte Twitter (@beeribot), sondé toutes les 10 secondes par des tweets contenant le mot « verser ».

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Le Festibière de Laval du 10 au 13 novembre

Le Festibière de Laval du 10 au 13 novembre | Blogue De Bières | Scoop.it
Plus de 250 bières du Québec et d'importation privée. Une campagne publicitaire massive appuiera l'événement qui comptera plus d'une quarantaine d'exposants. Au menu : produits du terroir, conférenciers réputés et plus ...
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Sport doctors raise false hopes in largest-ever study of beer’s benefits for athletes

Sport doctors raise false hopes in largest-ever study of beer’s benefits for athletes | Blogue De Bières | Scoop.it

Here's some bittersweet news from the world of beer. In the largest-ever study of its kind, research scientists have shown that the consumption of wheat beer has a positive effect on athletes' health, with one caveat: the study was conducted using non-alcoholic beer as the test beverage — a not-so-minor technicality decried by beer-enthusiasts the world over as "totally lame."

You may recall this study, conducted back in 2007, which revealed that the carbohydrates, ions, and carbonation in beer may help people absorb fluids more efficiently after a workout than water alone. The current study, dubbed "Be-MaGIC" (beer, marathons, genetics, inflammation and the cardiovascular system), suggests that the benefits of beer may extend beyond improved hydration.

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Un air de Vivaldi fait qu'avec des bouteilles de bières !

A vous de juger sur l'Hiver de Vivaldi...


Via Pym
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La bonne nouvelle du jour : Prix de la bière : pas de hausse en vue

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Prix de la bière : pas de hausse en vueCanoëLeurs affaires ont l'air de bien se porter, at-il indiqué, ce qui est bon signe. Les grands brasseurs devront de leur côté améliorer leur efficacité pour maintenir leur niveau de profit.
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Beer of the Week: Trappist Westvleteren 12

Beer of the Week: Trappist Westvleteren 12 | Blogue De Bières | Scoop.it
The Wall Street Journal named this brew the best beer in the world.

Via Jim Handy
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La bière et les prix – Dunham et sa Harvest

La bière et les prix – Dunham et sa Harvest | Blogue De Bières | Scoop.it
Ma montée de lait au sujet des bières vendues «artificiellement» trop chères - http://t.co/wny5vn6c...
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Créez votre propre verre de Duvel!

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J'adore l'idée...

Alors que la nouvelle collection de verres Duvel (linventeur en 1960 des verres de bières de spéciaité belges), Duvel lance le Studio: télécharger et designer son propre verre et peut-être gagner l'honneur de faire partie de la prochaine collec...

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NEW Brit Beer first ever laced with Viagra !

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The new tipple, which is guaranteed to beat brewer’s droop, goes on sale this week.
Downing just three bottles is equivalent to taking one of the blue pills which enhance men’s sexual performance.
The brew, called Royal Virility Performance, has been specially created to mark the forthcoming Royal Wedding.
The 7.5 per cent ABV India Pale Ale also contains extra aphrodisiacs including Horny Goat Weed and even chocolate.
The label features the words ‘Arise Prince Willy’ and ‘Celebrate Big Willy Style’ — and makers BrewDog have sent several bottles to Prince William for the wedding night.
Just 40 bottles of the £10 tipple will be produced initially, and will go on sale on April 29 at BrewDog.com. All the proceeds go to the charity Centrepoint, which Wills supports. But buyers will be limited to one bottle each due to the powerful effects.
The firm plan to continue production if it is a success.
A string of British brewers have already created special edition royal wedding beers, including Adnams’ Royal Wedding Ale and Castle Rock Brewery’s ‘Kiss Me Kate’.
James Watt, co-founder of BrewDog, said: “As the bottle says, this is about consummation, not commemoration.”

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Good news ! Drinking with friends could lower the risk of Alzheimer's Disease

Good news ! Drinking with friends could lower the risk of Alzheimer's Disease | Blogue De Bières | Scoop.it
Alcohol has its uses, medically speaking, and one of them might be staving off dementia and other forms of cognitive impairment. Moderate social drinking appears to reduce the risk of Alzheimer's and similar diseases by a massive 23 percent.
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i-Ecko Bottle Opener & USB Flash Drive

i-Ecko Bottle Opener & USB Flash Drive | Blogue De Bières | Scoop.it

We don’t recommend any combination of drinking and computer usage. Drunk Facebook posts never turn out well, beer and Etsy leaves you with hundreds of dollars worth of unexpected deliveries and we won’t even delve into having a few and firing off some emails to your gmail contacts. That being said however, we are fully behind this i-Ecko Bottle Opener & 2GB USB Flash Drive. It seems they’ve strapped every object imaginable onto the end of a flash drive – a coffee warmer, a light up Christmas tree, another flash drive – but for our money, we’ll go with the thing we think we could use the most – a bottle opener. Put it on your keychain and you’ve solved two keychain needs in one. Just don’t go off popping a few bottles and saving some typed up love letters to your ex that your current lady might see. $18

Read more: i-Ecko Bottle Opener & USB Flash Drive | Cool Material http://coolmaterial.com/home/i-ecko-bottle-opener-usb-flash-drive/#ixzz1bjaU3MG8

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Le Loup rouge, une coopérative ancrée dans son milieu

Le Loup rouge, une coopérative ancrée dans son milieu | Blogue De Bières | Scoop.it
SorelTracyRegion.netLe Loup rouge, une coopérative ancrée dans son milieuSorelTracyRegion.netDepuis près d'un an que le commerce a déménagé sur la rue Prince et la brasserie compte déjà 19 recettes de bières exclusives, créées à Sorel-Tracy.
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Dégustations en vrac

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Magouille / Brasseurs illimités : Bière à la citrouille qui goûte plus ou moins la citrouille. Encore faut-il concéder que citrouille n’est pas très goûteuse en soi. Comparable à une pale ale modérément houblonée, cette bière ne garde de la citrouille que sa teinte orangée et des notes grillées qui rappellent d’avantage la graine que la chair du fruit. Dans le genre, je préfère la recette épicée de McAuslan (St-Ambroise à la citrouille) qui goûte la bonne tarte automnale. Je lève finalement mon verre à la Magouille pour l’humour de son étiquette et le concept en général.

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