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A lire : Je sème des engrais verts

A lire : Je sème des engrais verts | Attitude BIO | Scoop.it

Voici une lecture agréable et très utile pour les jardiniers débutants ou confirmés : Je sème des engrais verts de Pascal Aspe, docteur en Biologie.

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Gastronomie: Ecotable, l’équivalent du guide Michelin… mais pour les restaurants éco-responsables

Gastronomie: Ecotable, l’équivalent du guide Michelin… mais pour les restaurants éco-responsables | Attitude BIO | Scoop.it
Un, deux, ou trois écotables ? Calqué sur le système des étoiles du célèbres guide rouge, cinq Parisiens lancent ce lundi Ecotable, nouvelle classification des restaurants en fonction cette fois-ci de leur d&
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Cinq fruits et légumes par jour : ce qui fonctionne selon la science

Cinq fruits et légumes par jour : ce qui fonctionne selon la science | Attitude BIO | Scoop.it
Une récente revue parapluie fait le point sur les interventions qui fonctionnent selon la littérature scientifique concernant la promotion de la consommation de fruits et légumes.
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#Altervita : ce #refuge pour #animaux d’#élevages a #sauvé des milliers de #poules

#Altervita : ce #refuge pour #animaux d’#élevages a #sauvé des milliers de #poules | Attitude BIO | Scoop.it
Au nom du droit à la vie. En 2018, Mr Mondialisation vous présentait Altervita, un refuge en devenir pour animaux d’élevages destinés à l’abattoir. À cette époque, Clément et Emilie, les deux enseignants à l’origine de cette association ardéchoise, lançaient un crowdfunding dans l’espoir d’agrandir leur terrain et d’y accueillir le plus possible de nouveaux […]
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ENQUÊTE. #Biocoop : de la culture coopérative à celle de la rentabilité  Les #principes #fondateurs de la #coopérative laissent peu à peu la place à une culture qui se rapproche de celle de la #gra...

ENQUÊTE. #Biocoop : de la culture coopérative à celle de la rentabilité  Les #principes #fondateurs de la #coopérative laissent peu à peu la place à une culture qui se rapproche de celle de la #gra... | Attitude BIO | Scoop.it
Grèves, licenciements... Dans certains magasins du réseau Biocoop, les salariés font part d’un malaise. Ces conflits sont révélateurs d’une crise de croissance, les principes fondateurs de la coopérative laissant peu à peu la place à une culture qui se rapproche de celle de la grande distribution.
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Relocaliser la production #Lentilles, #pois, #soja… Le #GrandOuest veut mettre des #légumineuses dans nos assiettes

Relocaliser la production #Lentilles, #pois, #soja… Le #GrandOuest veut mettre des #légumineuses dans nos assiettes | Attitude BIO | Scoop.it
Les régions Bretagne, Normandie et Pays-de-la-Loire soutiennent le développement d’une filière de légumineuses afin de relocaliser la production
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#Alimentation : les Français plébiscitent le #Nutriscore

#Alimentation : les Français plébiscitent le #Nutriscore | Attitude BIO | Scoop.it
Cinq lettres (A-B-C-D-E) sur un fond allant du vert foncé à l’orange foncé. Depuis 3 ans qu’il s’affiche sur nos aliments, le Nutri-score connaît u
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Deux #restos #nantais reprennent une #ferme pour s’approvisionner en #légumes #bio

Deux #restos #nantais reprennent une #ferme pour s’approvisionner en #légumes #bio | Attitude BIO | Scoop.it
Proposer des menus à prix décent tout en privilégiant des aliments issus de filière durable et locale, c’est la mission que se sont donnée deux restaurants nantais : le Bar’île et le Salut. En se regroupant dans une coopérative, ils réalisent qu’il manque un chaînon essentiel à leur offre de restauration, celui de l’approvisionnement. C’est […]
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Mieux vaut éviter d'acheter des #fruits et #légumes #prédécoupés

Mieux vaut éviter d'acheter des #fruits et #légumes #prédécoupés | Attitude BIO | Scoop.it
Même s'ils peuvent être pratiques, ils présentent de nombreux points négatifs. Tout le monde connaît la recommandation selon laquelle il faudrait manger au moins cinq fruits et légumes par jour. Pour des raisons pratiques, on est tenté de se tourner vers ces barquettes de pomme
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Ces 7 #combinaisons d'#aliments à éviter

Ces 7 #combinaisons d'#aliments à éviter | Attitude BIO | Scoop.it
Même si à première vue elles nous paraissent appétissantes, et même saines, certaines associations alimentaires ne font pas bon ménage et peuvent engendrer une digestion difficile et des douleurs abdominales. Pour éviter ces désagréments, voici les aliments qu’il vaut mieux éviter de combiner au cours d’un repas.
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#Toulouse : Ils essaiment leurs #drives #zérodéchet d’où vous repartez emballés, mais sans #emballage

#Toulouse : Ils essaiment leurs #drives #zérodéchet d’où vous repartez emballés, mais sans #emballage | Attitude BIO | Scoop.it
L’année 2021 a débuté et « 20 Minutes » vous présente celles et ceux qui vont l’animer par leur créativité, leur performance ou leur bienveillance. A Toulouse, Salomé et Pi
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#Rennes : Comment la ville espère encourager le développement de l'#agriculture #urbaine

#Rennes : Comment la ville espère encourager le développement de l'#agriculture #urbaine | Attitude BIO | Scoop.it
Plusieurs projets d’installation de structures professionnelles sont à l’étude dans la capitale bretonne
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Manger des #aliments #saturés en #graisses a un impact nocif sur le #cerveau en trois jours seulement

Manger des #aliments #saturés en #graisses a un impact nocif sur le #cerveau en trois jours seulement | Attitude BIO | Scoop.it
Manger trop gras ou trop sucré est mauvais pour la santé. Toutefois, si les aliments riches en graisses nous sont nuisibles, peu d’études et de recherches
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[J'ai testé pour vous] On a passé au grill les steaks 100 % végétaux de la startup française "Les Nouveaux fermiers"

[J'ai testé pour vous] On a passé au grill les steaks 100 % végétaux de la startup française "Les Nouveaux fermiers" | Attitude BIO | Scoop.it
La startup Les Nouveaux fermiers vient de lancer la première usine Made in France de steaks végétaux. Promettant une alternative plus écologique face au lourd impact environnemental de l'élevage, l'entreprise cherche à ressembler au maximum à de la viande pour mieux la remplacer. On a passé leurs produits au grill et on a été bluffé par l'aspect, plus que par le goût.
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ONA, premier #restaurant #vegan à décrocher une #étoile au Guide #Michelin en France

ONA, premier #restaurant #vegan à décrocher une #étoile au Guide #Michelin en France | Attitude BIO | Scoop.it
La cheffe Claire Vallée est récompensée pour son restaurant Girondin, ONA, qui signifie "Origine Non Animale".
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Non, 1.200 calories par jour ne suffisent pas au corps pour fonctionner

Non, 1.200 calories par jour ne suffisent pas au corps pour fonctionner | Attitude BIO | Scoop.it
Un mythe qui a la dent dure. Sur le réseau social TikTok, une vidéo populaire divise la section commentaires. On y voit une nutritionniste américaine interroger ses abonnées «Est-ce que 1.200 calories sont suffisantes pour vous?» avant d'expliquer qu’en réalité
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Conflits sociaux à #Biocoop : le symptôme d’une croissance (trop) rapide ?

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Grèves, licenciements : dans certains magasins du réseau Biocoop, les salariés font part d’un malaise. Ces conflits sont révélateurs d’une crise de croissance, les principes fondateurs de la coopérative laissant peu à peu la place à une culture qui se rapproche de celle de la grande distribution.
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#Agriculture #bio dans le #GrandEst : une nouvelle coupe dans les #aides fragilise la vague de #conversions

#Agriculture #bio dans le #GrandEst : une nouvelle coupe dans les #aides fragilise la vague de #conversions | Attitude BIO | Scoop.it
En décembre 2020, les agriculteurs du Grand-Est fraîchement engagés dans une reconversion en bio apprenaient une mauvaise nouvelle : le plafond des aides était amputé de 5.000 euros. Si cela ne remet pas en cause le
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VIDEO. "On a voulu fédérer les initiatives" : Julien #Denormandie évoque le lancement d'une #plateforme de mise en #relation entre #consommateurs et #producteurs #locaux

VIDEO. "On a voulu fédérer les initiatives" : Julien #Denormandie évoque le lancement d'une #plateforme de mise en #relation entre #consommateurs et #producteurs #locaux | Attitude BIO | Scoop.it
Cette plateforme, mise en place en partenariat avec les chambres d'agriculture, doit référencer à la fois les points de vente réguliers et les événements consacrés à l'achat de produits locaux, explique le ministre de l'Agriculture.
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Alimentation. Vaste #rappel de #produits contenant du #sésame #contaminé à l'#oxyde d’#éthylène

Alimentation. Vaste #rappel de #produits contenant du #sésame #contaminé à l'#oxyde d’#éthylène | Attitude BIO | Scoop.it
La Répression des fraudes procède cette semaine au rappel de plusieurs produits contenant du sésame : graines, biscottes, burgers, gressins, baguettes aux céréales, biscuits, houmous, plat
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Le #régime #méditerranéen : idéal pour maigrir ?

Le #régime #méditerranéen : idéal pour maigrir ? | Attitude BIO | Scoop.it
Au lendemain des fêtes et des confinements vient la tentation d’un régime amaigrissant. Or s’agissant de l’effet à long terme comme des bienfaits santé, on ne peut que vanter le régime méditerranéen.
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Comment #fabriquer vos #produits #ménagers et réduire la facture - Le Parisien

Comment #fabriquer vos #produits #ménagers et réduire la facture - Le Parisien | Attitude BIO | Scoop.it
Il suffit de vinaigre blanc, de bicarbonate de soude, d’alcool blanc ou encore de savon de Marseille pour confectionner lessives et autres détachants. Avec, à la clé, de sacrées économies.
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Faut-il vraiment piquer les patates avant de les faire cuire?

Faut-il vraiment piquer les patates avant de les faire cuire? | Attitude BIO | Scoop.it
Faites des trous, des p'tits trous, toujours des p'tits trous! Il y a quelques semaines, nous sommes tombés sur une question fondamentale qui a chamboulé notre monde: «Je me demandais: Est-il vraiment nécessaire de piquer les pommes de terre et les patates douces avant de le
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La #viande #bio a le même impact sur le #climat que la viande #conventionnelle

La #viande #bio a le même impact sur le #climat que la viande #conventionnelle | Attitude BIO | Scoop.it
— Penka Todorova Vitkova / Shutterstock.com Généralement considérée comme plus respectueuse de l’environnement, la viande biologique a en fait un coût
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Le #thé pourrait offrir une certaine #protection contre le #déclin du #cerveau

Le #thé pourrait offrir une certaine #protection contre le #déclin du #cerveau | Attitude BIO | Scoop.it
En matière de boissons chaudes, chacun de nous a sa préférence. Certains sont habitués au café tandis que d’autres sont abonnés au thé. Justement, une
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Contaminé à la salmonelle, l'#élevage de #poules de #Chambly dénoncé par #L214 doit stopper la vente de ses #œufs

Contaminé à la salmonelle, l'#élevage de #poules de #Chambly dénoncé par #L214 doit stopper la vente de ses #œufs | Attitude BIO | Scoop.it
Le 29 octobre 2020, l'association L214 dénonçait l'insalubrité d'un élevage de poules situé à Chambly dans l'Oise. Deux mois plus tard, après analyses, il s'avère qu'il est contaminé à la salmonelle. Un arrêté portan
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La meilleure façon de faire mûrir un avocat

La meilleure façon de faire mûrir un avocat | Attitude BIO | Scoop.it
J'ai testé quatre méthodes différentes rien que pour vous. Dans les grandes villes occidentales, l'avocat de supermarché mûr à point est devenu une légende urbaine, un véritable mythe, avec ses histoires dramatiques (les sécheresses en Californie et au Chili), ses méchant
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