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Attention à la rondelle de citron dans l’eau Consommer Durable

Attention à la rondelle de citron dans l’eau Consommer Durable | Attitude BIO | Scoop.it

Boire un Perrier Citron ou tout simplement ajouter une rondelle de citron dans son verre d’eau avec un glaçon, quoi de plus désaltérant et plus agréable ? Surtout en pleine chaleur. Mais attention, cela peut aussi avoir de petits inconvénients.


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Gastronomie: Ecotable, l’équivalent du guide Michelin… mais pour les restaurants éco-responsables

Gastronomie: Ecotable, l’équivalent du guide Michelin… mais pour les restaurants éco-responsables | Attitude BIO | Scoop.it
Un, deux, ou trois écotables ? Calqué sur le système des étoiles du célèbres guide rouge, cinq Parisiens lancent ce lundi Ecotable, nouvelle classification des restaurants en fonction cette fois-ci de leur d&
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Stamen #Grigorov : il y a 142 ans naissait l'#inventeur du... #yaourt

Stamen #Grigorov : il y a 142 ans naissait l'#inventeur du... #yaourt | Attitude BIO | Scoop.it
ÉCLAIRAGE - Ce mardi 27 octobre, Google dédie son célèbre doodle à ce scientifique Bulgare, né et mort un 27 octobre, sans qui nous ne mangerions pas de yaourt.
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Petite et grande histoire des #légumes

Petite et grande histoire des #légumes | Attitude BIO | Scoop.it
Dans son dernier livre, l'agronome Eric Birlouez retrace une véritable épopée des légumes, leur considération à travers l’Histoire et la façon dont certains ont été progressivement acceptés dans l’alimentation, mais aussi les kilomètres qu’ils ont parcourus pour être disséminés et finalement adoptés à travers le monde.
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C'est la saison de la récolte du #céleri ! Mais d'où vient-il et depuis quand est-il cultivé pour la cuisine ?

C'est la saison de la récolte du #céleri ! Mais d'où vient-il et depuis quand est-il cultivé pour la cuisine ? | Attitude BIO | Scoop.it
C'est la saison de la récolte du céleri ! Mais d'où vient-il et depuis quand est-il cultivé pour la cuisine ?

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Vous aurez toujours le droit de manger des «#burgers #vegans» (mais pas du «fromage végétal»)

Vous aurez toujours le droit de manger des «#burgers #vegans» (mais pas du «fromage végétal») | Attitude BIO | Scoop.it
L'industrie de la viande a perdu sa bataille contre les «steaks végétariens» au Parlement européen. Le Parlement européen a voté ce vendredi, et retoqué un amendement, soutenu par l’industrie de la viande, qui proposait d’interdire au sein de l’Union européenne l’usag
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#Manger #bio sans se ruiner : 250 recettes accessibles dans un livre spécialisé

#Manger #bio sans se ruiner : 250 recettes accessibles dans un livre spécialisé | Attitude BIO | Scoop.it
Alors qu’il devient évident que l’alimentation biologique est indispensable pour préserver la planète et la santé humaine, le livre « Manger bio sans dépenser plus » démontre qu’une cuisine saine, goûteuse et accessible est possible.
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Le #Fonds #avenir #Bio va être doté de 5 M€ supplémentaires par an

Le #Fonds #avenir #Bio va être doté de 5 M€ supplémentaires par an | Attitude BIO | Scoop.it
Le Fonds Avenir Bio disposera de 5 millions d'euros supplémentaires par an de 2021 à 2022. Cette mesure s'inscrit dans les dispositions prévues par le volet transition agricole du plan de relance, présenté en septembre dernier. L'objectif de c
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Usbek & Rica - « Créer des #pépinières #participatives pour produire des centaines de milliers de plants »

Usbek & Rica - « Créer des #pépinières #participatives pour produire des centaines de milliers de plants » | Attitude BIO | Scoop.it
Fondateur de Fermes d’Avenir et Blue Bees, initiateur de La Bascule, Maxime de Rostolan a publié jeudi 8 octobre En Avant ! (Michel Lafon, 2020), un livre dans lequel l’entrepreneur et militant écologiste avance quelques pistes pour faire de la « lucidité écologique » et de « l’action politique » les fondements d’une « société désirable et résiliente ». Après avoir publié un premier passage revenant sur les premiers pas de La Bascule, Usbek & Rica publie un nouvel extrait de ce livre dans lequel Maxime de Rostolan précise son projet Communitrees, qui consiste à structurer les acteurs de l'agroforesterie en France.
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#Immunité : athlètes, attention à ne pas perdre trop de #gras

#Immunité : athlètes, attention à ne pas perdre trop de #gras | Attitude BIO | Scoop.it
La pratique d'une activité physique très intense peut influencer certains marqueurs sanguins de notre système immunitaire. Le facteur essentiel pour éviter des effets négatifs serait peut-êtr
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Des dindes moins dodues sur les tables britanniques à Noël, Covid oblige

Des dindes moins dodues sur les tables britanniques à Noël, Covid oblige | Attitude BIO | Scoop.it
Sous les rayons d'un soleil d'automne, les dindes de Mark Chilcott qui se disputent des morceaux de pommes ont plutôt l'air de belles bêtes. Elles
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#Jardins et #potagers en #automne : on se remet au #jardinage le jour 1 du nouveau cycle et on vous explique pourquoi

#Jardins et #potagers en #automne : on se remet au #jardinage le jour 1 du nouveau cycle et on vous explique pourquoi | Attitude BIO | Scoop.it
C'est un concept tout droit sorti de l'esprit fertile d'Eric Charton, jardinier de son état. L'automne est là, qui précède la période de repos des végétaux. Mais quand doit-on précisément attaquer les travaux automnau
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[Vidéo] Et si on faisait ses #courses au #Potager d’à côté ?

[Vidéo] Et si on faisait ses #courses au #Potager d’à côté ? | Attitude BIO | Scoop.it
Depuis 2018, un site internet baptisé « Le potager d’à côté » propose aux jardiniers, particuliers ou professionnels, de vendre leurs surplus. L’objectif de sa fondatrice, installée en Charente : promouvoir la consommation de produits locaux, lutter contre le gaspillage et créer du lien social. Trois Alsaciens ont tenté l’aventure, dont un Mulhousien, Robin Kroesig.

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Alimentation : faut-il croire aux régimes anti-cancer ? - France 5

Alimentation : faut-il croire aux régimes anti-cancer ? - France 5 | Attitude BIO | Scoop.it
Les Français sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les aliments anti-cancer prônés par les spécialistes et connus pour leurs bienfaits antioxydants voir détoxifiants, comme le curcuma ou le brocolis. D'autres produits comme les charcuteries et la viande rouge sont au contraire à bannir des assiettes. Ce documentaire enquête sur les régimes miracles et les aliments toxiques.
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#Spiruline : dernière tendance ou aliment du futur ? – EURACTIV.fr 

#Spiruline : dernière tendance ou aliment du futur ? – EURACTIV.fr  | Attitude BIO | Scoop.it
Alors que l’Assemblée nationale se penche sur la question du développement des protéines végétales en France, retour sur un aliment aux fortes teneurs protéiniques : la spiruline.

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#Alimentation : pouvons-nous #manger 100% #français ?

#Alimentation : pouvons-nous #manger 100% #français ? | Attitude BIO | Scoop.it
La demande de produits français a augmenté pendant le confinement et elle est toujours là, aujourd’hui. Cependant, il n’est pas toujours simple d’identifier la provenance de ce que nous consommons. 
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Que faut-il boire le matin pour bien démarrer sa journée ?

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― Syda Productions / Shutterstock.com Nous avons tous nos petites habitudes pour bien commencer la journée. Cependant, certaines habitudes sont meilleures
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La #betterave sous toutes ses coutures

La #betterave sous toutes ses coutures | Attitude BIO | Scoop.it
Comment la betterave se reproduit-elle en l'absence de fleurs ? Depuis quand est-il possible de cultiver des betteraves ? Les bettes et les betteraves sont-elles bien des plantes différentes ? Quelle différence entre betterave du potager et betterave des champs ? Alain Baraton nous dit tout sur la betterave !
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Manger 10 grammes de #cacahuètes par jour #réduit les #risques de #mortalité

Manger 10 grammes de #cacahuètes par jour #réduit les #risques de #mortalité | Attitude BIO | Scoop.it
Pour éviter cancer et maladies neurodégénératives,mangez des fruits à coque. Mais attention: il ne s'agit pas non plus de finir l
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Un #virus s'attaquant aux #courgettes, #concombres et #melons détecté en France

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Une enquête est en cours pour déterminer l'origine de la contamination.
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#Conservateurs, #OGM, #bio… Ces #idéesreçues sur les #légumes en #conserve et #surgelés

#Conservateurs, #OGM, #bio… Ces #idéesreçues sur les #légumes en #conserve et #surgelés | Attitude BIO | Scoop.it
Ils ont eu beaucoup de succès pendant le confinement. Mais savez-vous vraiment tout sur les légumes en conserve et surgelés ?
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#Programmes #alimentaires #territoriaux : les mesures de soutien renforcées par le #plan de #relance

#Programmes #alimentaires #territoriaux : les mesures de soutien renforcées par le #plan de #relance | Attitude BIO | Scoop.it
« La crise sanitaire liée à la Covid-19 a souligné la nécessité de renforcer la résilience de notre système alimentaire dans toutes ses dimensions et l'importance de relocaliser notre agriculture et notre alimentation », souligne l
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Manger 5 #fruits et #légumes par jour : et si les #messages #sanitaires avaient participé à accroître l'#obésité ?

Manger 5 #fruits et #légumes par jour : et si les #messages #sanitaires avaient participé à accroître l'#obésité ? | Attitude BIO | Scoop.it
En 2012, une expérience a jeté le flou sur l'efficacité supposée des messages sanitaires destinés à lutter contre l'obésité. Selon cette étude, ils auraient même pu avoir l'effe
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Trois #idéesreçues que vous ne soupçonniez pas sur les #pâtes

Trois #idéesreçues que vous ne soupçonniez pas sur les #pâtes | Attitude BIO | Scoop.it
A quelques jours de la journée internationale des pâtes (le 25 octobre), penchons-nous sur ce mets dont les Français raffolent, jusqu'à en avaler en moyenne 8 kilos par an. Viennent-elles vraiment de Chine ? Font-elles maigrir ? Les trucs (sel, huile...) lors de la cuisson ne sont-ils que des légendes ?
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#Gaspillagealimentaire : oubliez la #date de #péremption, goûtez ! - Le Parisien

#Gaspillagealimentaire : oubliez la #date de #péremption, goûtez ! - Le Parisien | Attitude BIO | Scoop.it
Même s’ils sont toujours consommables, chaque année en France, 3 millions de tonnes d’aliments partent à la poubelle parce qu’ils ont dépassé la date. Et si on se fiait plutôt à nos sens ? C’est ce que proposent des industriels sur certains produits.
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Les candidats à la reprise de Bio C'Bon ont rendez-vous au tribunal - L'Express

Les candidats à la reprise de Bio C'Bon ont rendez-vous au tribunal - L'Express | Attitude BIO | Scoop.it
Paris - Quel avenir pour Bio C'Bon? Son concurrent Biocoop, le géant de la distribution Carrefour et le groupe familial Zouari, actionnaire de Picard, ont promis de reprendre une large part de son millier de salariés et défendent leur projet vendredi devant le tribunal de commerce de Paris.
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VIDÉO. Voici pourquoi cet #agriculteur #bio n'a pas besoin de #néonicotinoïdes pour ses #betteraves

VIDÉO. Voici pourquoi cet #agriculteur #bio n'a pas besoin de #néonicotinoïdes pour ses #betteraves | Attitude BIO | Scoop.it
Agriculteur dans le Nord, Jean-Luc Traisnel cultive des betteraves sans faire appel aux pesticides. Résultat ? Pas de souci de jaunisse.
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