Alimentation saine
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Proivrons à l'Huile et à l'ail | CUISONAUTE.COM

Proivrons à l'Huile et à l'ail | CUISONAUTE.COM | Alimentation saine | Scoop.it
5 gousses d'ail. 1 pincée de thym. 3 pincées de sel. 1 pincée de poivre. huile d'olive. Préparation : Lavez et essuyez les poivrons. Étalez les sur une grille. Mettez les à griller dans le four à 130°.
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Alimentation saine
la santé et l'alimentation, idées, recettes,...
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Agroécologie : un MOOC à suivre

Agroécologie : un MOOC à suivre | Alimentation saine | Scoop.it
Ce MOOC permet de découvrir ce qu’est l’agroécologie, quelles en sont les différentes approches, comment elles se traduisent dans des pratiques agricoles.
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Quels sont les Aliments riches en Tryptophane?

Quels sont les Aliments riches en Tryptophane? | Alimentation saine | Scoop.it
Tryptophane dans les Aliments: les meilleures sources, tableaux pratiques par type d'aliments. Idées repas pour une alimentation riche en Tryptophane
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Petit jus d’automne (très) bienfaisant

Petit jus d’automne (très) bienfaisant | Alimentation saine | Scoop.it
Très simple, réalisé avec des fruits et légumes de saison très courants et peu onéreux, ce jus est un fabuleux cocktail d’antioxydants. La betterave, le citron et la carotte sont en outre d’excellents draineurs du foie et assureront un bon effet « détox »… Adoptez-le en geste-santé du matin par exemple, pour booster l’organisme à l’approche …
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Anti-âge : 10 aliments qui boostent notre production de collagène

Anti-âge : 10 aliments qui boostent notre production de collagène | Alimentation saine | Scoop.it
Star de l'anti-rides, le collagène permet de lutter contre le vieillissement en agissant directement sur l'élasticité de la peau. Certains aliments, comme le saumon, l'avocat, l'ail, ou encore le kiwi, permettent de stimuler sa production ! Découvrez nos recettes pour une peau plus jeune !
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Quiche lorraine - Recette de la quiche lorraine - Recette par Chef Simon

Quiche lorraine - Recette de la quiche lorraine - Recette par Chef Simon | Alimentation saine | Scoop.it
Quiche lorraine. Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.. La recette par Chef Simon.
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Idées recettes en Lorraine

Idées recettes en Lorraine | Alimentation saine | Scoop.it
Découvrez toutes nos Idées recettes, de la fameuse quiche lorraine, en passant par le traditionnel pâté lorrain et bien d'autres encore !
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Cake vegan aux courgettes - Recette pour pique-nique vegan

Cake vegan aux courgettes - Recette pour pique-nique vegan | Alimentation saine | Scoop.it
Cette recette de cake aux courgettes, j'y ai pensé, j'en ai fait une première version l'an dernier, qui était un échec monumental (mi cru, 100% dégueulasse), et j'avais conservé l'idée dans un coin de ma tête, pour ne pas rester éternellement sur un échec. Remettre le pied à l'étrier avec…
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Crumble courgettes - chèvre - pistaches végétarien - Il etait une noix

Crumble courgettes - chèvre - pistaches végétarien - Il etait une noix | Alimentation saine | Scoop.it
Outre les tartes, les gratins et autres plats familiaux signent leur grand retour ce automne. Cette fois, craquez pour cet excellent crumble de courgettes
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Velouté de courgette au fromage frais et ciboulette - Recette

Ce velouté de courgette est absolument parfait car c'est une recette qui peut se manger chaude ou froide, c'est a
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Flan aux asperges et au parmesan

Flan aux asperges et au parmesan | Alimentation saine | Scoop.it
Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan. Couper l'extrémité dure des asperges et les faire cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Les retirer (elles doivent être encore un peu croquantes) et les mettre sur du papier absorbant. Réserver 6 pointes d'asperges pour la décoration.Hacher et faire fondre une échalote pendant 5 minute
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Spaghettis à la carbonara, comme en Italie

Spaghettis à la carbonara, comme en Italie | Alimentation saine | Scoop.it
Avec cette recette sublimissime, nous allons revenir aux BASES. Oui parce que par chez nous et en France, on fait aussi des pâtes carbonara, mais à la française. On y met de la crème, de l'ail, de l'oignon et j'en passe. D'ailleurs, j'avais un
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Trop d'additifs dans les glaces de notre été selon 60 millions de consommateurs

Trop d'additifs dans les glaces de notre été selon 60 millions de consommateurs | Alimentation saine | Scoop.it

Entre ingrédients nocifs et excès d’additifs, glaces et sorbets ne sont pas forcément les amis de nos vacances au soleil.
Des additifs en tous genres

C’est pourtant un des grands plaisirs de l’été : manger une glace ou un sorbet pour se rafraîchir. Mais bien souvent, les parfums et goûts que l’on préfère sont aussi ceux qui contiennent le plus d’ingrédients nocifs. Additifs, matières grasses… C’est ce que révèle une nouvelle enquête du magazine 60 millions de consommateurs.

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Via Build Green
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NASH, le foie malade du gras

NASH, le foie malade du gras | Alimentation saine | Scoop.it

NASH, l’acronyme pour le foie gras non-alcoolique ou stéato-hépatite, est une maladie de plus en plus répandue, conséquence directe d’un mode d’alimentation et d’un mode de vie dégradés. Une prise de conscience s’impose.

(...)


Via Build Green
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Sérotonine et microbiote : comment l'alimentation peut affecter l'humeur

Sérotonine et microbiote : comment l'alimentation peut affecter l'humeur | Alimentation saine | Scoop.it
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Quels sont les Aliments riches en Collagène ?

Quels sont les Aliments riches en Collagène ? | Alimentation saine | Scoop.it
Où trouver le Collagène dans l'Alimentation ? Dossier pratique pour repérer facilement les aliments riches en collagène et les intégrer dans vos repas.
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Spécialité Culinaire : que manger en Lorraine ?

Spécialité Culinaire : que manger en Lorraine ? | Alimentation saine | Scoop.it
Découvrez les spécialités culinaires et vinicoles de Lorraine, ainsi que les meilleures adresses de la Région. Guide pour savoir que manger en Lorraine.
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Velouté de courgettes au chèvre frais

Velouté de courgettes au chèvre frais | Alimentation saine | Scoop.it
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Christine Berthiliers insight:
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cheesecake tarte courgette vegetarien vege - Chloé & You

cheesecake tarte courgette vegetarien vege - Chloé & You | Alimentation saine | Scoop.it
Une idée originale et délicieuse pour accompagner nos salades de légumes d'été comme par exemple celle aux courgettes crues et aux haricots vert ou encore la salade de tomates aux pêches. Vous pouvez également faire petits cubes pour un apéritif ou une entré
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Recette Clafoutis chèvre-courgettes

Recette Clafoutis chèvre-courgettes | Alimentation saine | Scoop.it
Revisitons la recette du célèbre dessert avec cette version salée ! Courgettes, oignons frais et fromage de chèvre sont rassemblés dans ce clafoutis salé végétarien savoureux et tout simple à réaliser. Servi en entrée, comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou en plat unique, il plaira à tous vos convives !
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Terrine aux asperges (végétalien, vegan) —

Terrine aux asperges (végétalien, vegan) — | Alimentation saine | Scoop.it
La terrine aux asperges permet de cuisiner différemment ce légume de printemps. Pour notre part, plutôt que de la présenter en barre (forme assez classique pour une terrine), nous avons osé un moule rond, afin de la découper comme un gâteau et d'extérioriser les asperges sur tout le pourtour. A l'
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Petits flans de quinoa aux épinards

Petits flans de quinoa aux épinards | Alimentation saine | Scoop.it
Quinoa … Mais aussi un peu de riz cru concassé finement … Comment ça .. ? Le quinoa … Encore une petite histoire d’amour entre cette céréale et moi qui
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Aubergines Farcies à la Bonifacienne

Aubergines Farcies à la Bonifacienne | Alimentation saine | Scoop.it
Direction la Corse ce matin et plus précisément la ville de Bonifacio pour partir à la découverte d'un mets typique : Les Aubergines Farcies à la Bonifacienne ! On y trouve des aubergines vous l'aurez bien compris avec une farce qui contient la chair...
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Faire le plein d’antioxydants dans l’assiette

Faire le plein d’antioxydants dans l’assiette | Alimentation saine | Scoop.it
Les fruits et légumes apportent des antioxydants bénéfiques pour la santé. Selon le mode de production, des leviers peuvent être actionnés pour augmenter la densité nutritionnelle des aliments. Les fruits et légumes présents dans nos assiettes jouent un rôle fondamental dans la densité...
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