Alimentation Santé Environnement : gestion des risques
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Contre le tabagisme, l’alcoolisme, l’insécurité routière… le marketing social en santé est plus efficace que la communication

Contre le tabagisme, l’alcoolisme, l’insécurité routière… le marketing social en santé est plus efficace que la communication | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Le succès de campagnes de marketing social, comme le « Mois sans tabac », dont l’efficacité a été validée scientifiquement, montre la pertinence de cette stratégie pour la santé des Français.

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Voir aussi :

- Au-delà du nudging : le boosting et l’auto-nudging pour changer les comportements, Aprifel, Fév. 26

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Alimentation Santé Environnement : gestion des risques
Veille sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux

Actualités réglementaires et juridiques sélectionnées par les documentalistes d'AgroParisTech
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Veille Alimentation - Santé - Environnement : gestion des risques

Veille Alimentation - Santé - Environnement : gestion des risques | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Cette veille est à destination des auditeurs du Mastère Spécialisé® ALISéE "Manager des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux" d'AgroParisTech. Elle est ouverte à toute personne souhaitant se tenir au courant des dernières nouveautés dans le domaine de la gestion des risques sanitaires.

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Pesticides dans l'air : Atmo France lance une carte pour les identifier

Pesticides dans l'air : Atmo France lance une carte pour les identifier | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Atmo France publie PhytAtmo Dataviz, une nouvelle datavisualisation nationale dédiée aux pesticides dans l'air. Cet outil permet de comprendre où, quand et dans quels contextes des pesticides sont mesurés dans l'air en France métropolitaine et dans les Outre-mer, à partir des données produites par les Associations agréées de surveillance de la qualité de l'air (AASQA).

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Pollution de l'air : mieux respirer, mais à quel prix ?

Pollution de l'air : mieux respirer, mais à quel prix ? | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Premier risque environnemental sur la santé, la pollution atmosphérique a un impact majeur sur nos sociétés. La mauvaise qualité de l’air entraîne chaque année des milliers de décès prématurés. Réduire cette pollution atmosphérique est devenue un enjeu sanitaire. Dans ce nouvel épisode de Parlons Sciences, découvrons aux côtés de Caroline Orset et Marco Monnier la disposition des Français à financer une politique visant à réduire le risque de décès provoqué par la pollution atmosphérique et comment leurs recherches viennent éclairer les politiques publiques.

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« Plus aucun endroit de la planète n’y échappe », constate Delphine Caamano, experte de la pollution plastique

« Plus aucun endroit de la planète n’y échappe », constate Delphine Caamano, experte de la pollution plastique | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Omniprésents dans l’air, l’eau, les sols et les aliments, les polluants représentent un risque pour la santé humaine, animale et environnementale. Pour y faire face, l’approche One Health (une seule santé) s’impose comme une réponse globale essentielle. Mais comment traduire cette approche en actions concrètes ? Avec l'exemple des polluants plastiques, Delphine Caamano, adjointe à la cheffe du bureau d’appui des politiques publiques de la direction générale de la prévention des risques (DGPR), nous explique les stratégies du ministère pour contrer les effets de la pollution sur la santé.

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New Index Reveals Gaps in Global Food System Resilience and How to Close Them

New Index Reveals Gaps in Global Food System Resilience and How to Close Them | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it
  • Economist Impact's Resilient Food Systems Index ranks 60 countries on a 100-point scale across four pillars: affordability, availability, quality and safety of food, and climate risk responsiveness.
  • Portugal leads while the Democratic Republic of Congo ranks last, marking a 42-point gap between the most and least resilient systems.
  • Affordability of food scored highest overall with an average of 71.8, meanwhile climate risk responsiveness was the lowest, scoring an average of 56.4.
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Voir aussi :

- Cargill chief economist warns “food security is global security” as index exposes resilience gaps, Foodingredientsfirst, 23/03/25

DocBiodiv's curator insight, March 31, 8:39 AM

Economist Impact est le think-tank du media The Economist

To access the full Resilient Food Systems Index and methodology, visit: https://impact.economist.com/energy-environment/resilient-food-systems-index

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Les ZFE sont-elles injustes ? Ce que montrent les simulations de trafic en Île-de-France

Les ZFE sont-elles injustes ? Ce que montrent les simulations de trafic en Île-de-France | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Alors que la pollution atmosphérique continue de s’affirmer comme l’un des défis sanitaires majeurs des métropoles européennes, les zones à faibles émissions (ZFE) s’imposent comme un sujet de discorde politique et sociale.

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Glyphosate : le Tribunal de l’Union européenne examine le recours d’associations contre la prolongation de son autorisation

Glyphosate : le Tribunal de l’Union européenne examine le recours d’associations contre la prolongation de son autorisation | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Le 18 mars 2026, le Tribunal de l’Union européenne examinera le recours formé par les associations Agir pour l’environnement, le Collectif des maires anti-pesticides et le CRIIGEN, représentés par Maître Corinne Lepage, contre la décision de la Commission européenne refusant de réexaminer la prolongation de dix ans de l’autorisation du glyphosate dans l’Union européenne.

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Observatoire de l'origine : transparence agro-alimentaire

Observatoire de l'origine : transparence agro-alimentaire | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

La FNSEA et Jeunes Agriculteurs ont annoncé lors du Salon international de l’Agriculture le lancement officiel de l’Observatoire de l’Origine, un dispositif destiné à mesurer, comparer et valoriser les pratiques en matière de transparence de l’origine des produits agricoles et alimentaires dans tous les circuits de distribution.

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ECHA agrees its draft opinion on PFAS restriction proposal

ECHA agrees its draft opinion on PFAS restriction proposal | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

SEAC has agreed its draft opinion on a proposal to restrict the manufacture, placing on the market and the use of PFAS in the EU. The draft opinion is based on an extensive and independent assessment of the socio-economic impacts of a potential restriction of PFAS as well as an analysis of available alternatives. The Committee’s work builds on the proposal from the national authorities of the Netherlands, Germany, Denmark, Norway and Sweden, which covered all PFAS and all uses.

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Voir aussi :

- ECHA supports PFAS restriction with targeted derogations, ECHA, 26/03/26

- PFAS : les experts scientifiques de l’ECHA confirment que les risques ne sont pas maîtrisés et soutiennent la restriction européenne, Generations Futures, 26/03/26

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Une mission flash sur les laits infantiles sera lancée à la fin du mois de mars

Une mission flash sur les laits infantiles sera lancée à la fin du mois de mars | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Les auditions de cette mission, lancée à l'initiative de la commission des affaires sociales de l'Assemblée nationale, doivent débuter peu après la reprise des travaux parlementaires.

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Voir aussi :

- Laits infantiles contaminés, bébés malades et parents maltraités : la négligence des fabricants en question, FoodWatch, 12/03/26

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Raffineries et usines de dessalement frappées : en Iran, une grave crise sanitaire se profile

Raffineries et usines de dessalement frappées : en Iran, une grave crise sanitaire se profile | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Les experts avertissent que de nombreux pays du Moyen-Orient sont en danger, car les usines de dessalement et les installations pétrolières vulnérables deviennent des cibles prioritaires, ce qui a un impact direct sur l'environnement.

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Voir aussi :

- Que sont vraiment les « pluies acides » tombées sur l’Iran ?, The Conversation, 10/03/26

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Les logos « éthiques » influencent-ils vraiment nos achats ?

Les logos « éthiques » influencent-ils vraiment nos achats ? | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Bio, commerce équitable, origine locale… les logos se multiplient sur les emballages. Mais ont-ils réellement un impact sur les décisions d’achat ? Ou ne sont-ils qu’un vernis marketing de plus ?

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La pollution de l'air coûte cher à l'activité économique

La pollution de l'air coûte cher à l'activité économique | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

S'il est établi que la pollution de l'air a des effets néfastes majeurs sur la santé, son impact sur l'activité économique a été mis au second plan. Une étude de la direction générale du Trésor, publiée le 5 février dernier, regroupe une pluralité d'études qui mettent en avant le lien entre pollution de l'air et ses impacts négatifs sur l'activité économique.

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PAC, climat, souveraineté alimentaire : enjeux d’une agriculture française

PAC, climat, souveraineté alimentaire : enjeux d’une agriculture française | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Le monde agricole est souvent abordé sous l’angle des crises : accord du Mercosur qui aurait sacrifié l’agriculture française à l’industrie, cadmium cancérigène dans les engrais phosphatés, risque épizootique avec la dermatose nodulaire, renouvellement des générations, dommages dus aux crues et risques non-assurantiels croissants, polémiques autour de la loi Duplomb : ces actualités résument-elles le monde agricole français ? Avant le prochain budget pluriannuel de la PAC [2028-2034], qui doit entrer en application en 2028, quelles sont les orientations souhaitables et possibles de l’agriculture ?

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Ces PFAS qui échappent à la surveillance environnementale

Ces PFAS qui échappent à la surveillance environnementale | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Comme bon nombre de polluants, les PFAS atteignent souvent les mers et les océans. Beaucoup ne font pas l’objet de réglementations alors qu’ils sont observés à des taux élevés dans les écosystèmes marins sans que leurs effets soient connus, révèlent des travaux inédits.

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La Banque mondiale publie des recommandations pour renforcer la gestion des risques agricoles dans l’UE

La Banque mondiale publie des recommandations pour renforcer la gestion des risques agricoles dans l’UE | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

La Banque mondiale a publié, lundi 23 mars, un rapport proposant un ensemble de recommandations pour renforcer la gestion des risques agricoles (ARM) en Europe. L’objectif : rendre le système plus agile face à des risques climatiques, biologiques et de marché en évolution rapide.

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Cadmium : agir dès à présent à la source de la contamination des sols [Anses]

Cadmium : agir dès à présent à la source de la contamination des sols [Anses] | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

L’Anses confirme une surexposition de la population française au cadmium par l’alimentation. C’est ce qu’elle conclut dans une nouvelle expertise dans laquelle elle a évalué l’ensemble des sources et voies d’exposition à ce métal tout au long de la vie. Cette surexposition s'explique en grande partie par la présence de cadmium dans une diversité d'aliments du quotidien, elle-même liée à la contamination des sols agricoles où ils sont produits. Pour freiner cette exposition préoccupante, l’Agence identifie plusieurs leviers d'action permettant de réduire la contamination des denrées. L’Anses recommande en premier lieu d’appliquer dès que possible des valeurs limites en cadmium pour les matières fertilisantes épandues sur les sols agricoles, en particulier pour les engrais minéraux phosphatés.

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Le procès hors normes des décharges illégales de Nestlé Waters s’ouvre à Nancy

Le procès hors normes des décharges illégales de Nestlé Waters s’ouvre à Nancy | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Le géant suisse de l’eau minérale comparaît à Nancy. Il lui est reproché d’avoir laissé se décomposer des milliers de bouteilles en plastique dans quatre décharges autour de ses sites d'embouteillage dans les Vosges.

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Voir aussi :

- Les décharges illégales de Vittel, l’autre casserole de Nestlé Waters, Que Choisir, 22/03

- Décharges sauvages de Nestlé : trois ans d’enquête et un procès après des années d’omerta, Reporterre, 23/03

- Tout comprendre sur la pollution aux microplastiques, au cœur du procès Nestlé à Nancy, Geo.fr, 26/03/26

- Nestlé poursuivi pour décharges sauvages près de Vittel : 750 000 euros d’amende requis et remise en état exigée, Le Monde, 26/03/26

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La France accueillera le One Health Summit à Lyon du lundi 6 et mardi 7 avril 2026

La France accueillera le One Health Summit à Lyon du lundi 6 et mardi 7 avril 2026 | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Du 5 au 7 avril 2026, la France accueillera le One Health Summit à Lyon, capitale française de la santé mondiale, en co-présidence avec l’Indonésie et dans le cadre de sa présidence française du G7.

Ce Sommet, le 9e de la série des One Planet Summits, vise à renforcer nos systèmes de surveillance et de prévention et à engager l'ensemble des acteurs, publics et privés, prêts à s'investir pour déployer des actions concrètes. Il ambitionne de repenser le cadre institutionnel mondial en santé pour faire de l’approche One Health, qui intègre l’interdépendance existante entre santés humaine, animale, végétale et celle des écosystèmes, une boussole pour l’élaboration de nos politiques publiques.

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Voir aussi :

- Comprendre le concept Une Seule Santé, UICN, Mars 2026

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Human-Made Chemicals Found Throughout Ocean Environments

Human-Made Chemicals Found Throughout Ocean Environments | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

A new study analyzing more than 2,300 seawater samples from around the world has found that human-made chemicals — from plastic additives and industrial lubricants to pharmaceuticals and pesticides — are widespread in the marine environment, particularly in coastal and estuarine waters.

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Voir aussi :

- L’océan largement contaminé par les pesticides, les médicaments et les polluants industriels, Reporterre, 16/03/26

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Comment lutter contre ces aliments ultratransformés poussés par des intérêts commerciaux, et non par les choix des consommateurs

Comment lutter contre ces aliments ultratransformés poussés par des intérêts commerciaux, et non par les choix des consommateurs | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Si les pouvoirs publics ne prennent pas les mesures qui s’imposent et en l’absence de réponse coordonnée au niveau mondial, les aliments ultratransformés vont occuper une place croissante dans notre alimentation et nuire à notre santé, mais aussi à l’économie. Cette mise en garde s’appuie sur trois articles scientifiques publiés dans The Lancet, une revue médicale de premier plan.

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Voir aussi :

- Aliments ultratransformés : Comment aider les consommateurs à les repérer et à les éviter ?, The Conversation, 16/03/2026

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Matinée de l'IGEDD : Quel air respirerons nous demain ? 24 mars 2026

Matinée de l'IGEDD : Quel air respirerons nous demain ? 24 mars 2026 | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

C’est à cette question que la Matinée organisée par l’IGEDD, le 24 mars 2026 à l’Auditorium de la Tour Séquoia, entend répondre en croisant regards scientifiques, sanitaires, politiques et territoriaux.

Alors que se rapprochent les nouvelles exigences européennes à l’horizon 2030, cette rencontre réunira des intervenants de premier plan (ANSES, IGEDD, services de l’État, Atmo France, collectivités, ONG, opérateurs de transport et acteurs économiques) pour éclairer les participants sur le contexte des décisions à venir.

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[EFSA podcast] Up to speed: How food risk assessment is changing

[EFSA podcast] Up to speed: How food risk assessment is changing | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Keeping pace with change is a challenge for risk assessors. How are they innovating? How can they speed up their work? On this episode, we get a unique insight from Nik Kriz, head of the EU’s food safety agency.

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Voir aussi :

- La politique alimentaire européenne en 3 minutes, www.touteleurope.eu - 19 février

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Cobalt - Rapport EIA (Environmental Investigation Agency)

Cobalt - Rapport EIA (Environmental Investigation Agency) | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Une mine de cobalt approvisionnant les principaux constructeurs automobiles occidentaux aurait empoisonné les communautés locales et déplacé des milliers de personnes. La mine et l'usine de traitement de Tenke Fungurume, situées en République démocratique du Congo, approvisionnent les principaux constructeurs automobiles occidentaux, notamment BMW, Mercedes-Benz, Peugeot et Volkswagen.

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La Cour de justice de l’UE rejette le recours de Cosmetics Europe

La Cour de justice de l’UE rejette le recours de Cosmetics Europe | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

Dans l’ordonnance du tribunal n° T-169/25, la Cour de justice de l’Union européenne (UE) a rejeté le recours, comme étant irrecevable, porté l’année dernière par Cosmetics Europe, contre la mise en place d’un régime de responsabilité élargie du producteur (REP) pour alléger les coûts des traitements quaternaires des stations d’épuration (STEP).

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French health agency moves to ban or curb a series of phthalates

French health agency moves to ban or curb a series of phthalates | Alimentation Santé Environnement : gestion des risques | Scoop.it

To prevent previously unregulated yet potentially harmful phthalates from substituting those already banned or restricted, French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES) announced on Monday, March 2, a proposal to expand the list of these substances classified in the European Union as toxic to reproduction and as endocrine disruptors.

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