Há muito tempo que defendo os brancos com alguma idade e tenho tido grandes surpresas e grandes abre-olhos neste capítulo. Muita gente tem o preconceito de que os brancos são...

Se há discussão vínica acalorada é sobre a introdução e utilização de castas estrangeiras por produtores nacionais. Há quem ache um sacrilégio arrancar cepas de castas nacionais, algumas com muitos anos, a caminharem para o esquecimento, em detrimento das grandes castas internacionais, como os duas que hoje compõem a nossa sugestão, a Syrah e a Petit Verdot. É por isso escolha polémica o vinho desta semana, o que nos agrada...

Em tempos de crise há que procurar opções mais em conta para a mesa e nesta procura por novas soluções de vez em quando aparecem umas belas surpresas. A Quinta...

Encruzado, Malvasia Fina e Cercial, fermentou devagar, com bâtonnage. Floral e limonado, todo ele em tons brancos e amarelos, campestres, e um bocadinho de baunilha a perfumar, que lhe fica bem, embora não pertença ali...

Terá sido, juntamente com este vinho, uma das coqueluches das feiras de vinho de Fevereiro. Não é normal, julgo, que um vinho da Bairrada e da colheita de 1995, seja colocado na frente de linha.

Podem acreditar, ou não, o resultado é o mesmo, mas só bebi este vinho uma única vez. Já lá vão quase dois anos e foi aqui. De lá até cá, mais nada com o mesmo nome entrou pela minha boca. As razões, perdoem-me o bocejo da repetição, são as que são: nada de justificável. Resumem-se, apenas, a maluqueiras e snobeiras de aprendiz de escrivão...

Este vinho é feito na sua totalidade com uvas da casta Alfrocheiro, uma espécie muito utilizada na região do Dão, de onde se presume ser originária, mas que aqui, “fora do seu habitat”, proporciona um vinho absolutamente notável e saboroso...

or vezes, tal como em tantas coisas da vida, afastamo-nos de determinados vinhos, sem qualquer razão aparente. Distanciamo-nos de forma inconsciente, acabando por estar anos sem os beber. E as causas são inexplicáveis. Nós, interiormente, tentamos justificar o injustificável. Está démodé, já não é novidade, querem-se outras coisas novas e mais fashion...

Vinho de alta rotação, a facilidade com que se encontra à venda é proporcional à facilidade com que se bebe. Montes Claros marca antiga cujo nome honra a famosa batalha, hoje na posse da Adega de Borba (Cooperativa), com ampla tiragem que bate nas 80.000 garrafas e a custar 5,99€...

Continuando a saga dos brancos, decidi passar pelo Alentejo, a uma casa que já tive a oportunidade de visitar. Se não estou enganado, esta é uma das primeiras colheitas a passar pela nova adega...

Há muito que sigo os vinhos desta quinta, para mim uma das melhores relações preço qualidade nos vinhos do Porto em particular nos LBV’s.  A Quinta de Seara d’Ordens tem...

Dizem que é a Borgonha Portuguesa, dizem que dali saem alguns dos mais míticos vinhos nacionais, dizem que a longevidade que possuem e as suas características se assemelham aqueles que...

Sem qualquer tese defensora da tradição ou das castas portugueses, e por que é assunto que não domino, direi que há muito andava atrás deste vinho. Várias eram as razões que alimentavam tamanho apetite...

Maioritariamente Touriga Nacional, com Tinta Roriz e Alfrocheiro. As uvas foram vinificadas em estreme e os respectivos vinhos estagiados em separado, um ano em barricas de carvalho francês e americano, adianta o produtor. Depois de composto, o lote final foi sujeito a colagem e filtração antes do engarrafamento...

Escrever sobre este Domingos Soares Franco Colecção Privada Syrah 2004, implica mencionar que foi comprado num supermercado. Porquê? Porque sendo eu um apaixonado pelas coisas do vinho os supermerc...

"Se há frase que custa ouvir a quem gosta de vinhos brancos é que estes são vinhos para o tempo quente. Custa, pronto. Com a qualidade dos nossos vinhos brancos a crescer ano após ano é um lamentável desperdício que se esteja à espera do período estival para os bebermos. Até porque, se seleccionados convenientemente, há vinhos brancos com estágio em madeira e com mais corpo, o que os torna mais quentes, que se dão lindamente com este tempo mais fresco..."

No canto esquerdo de cor palha carregada estava o Quinta de Cidrô Chardonnay 2010 e no canto direito também de cor palha mas com uns laivos esverdeados o Quinta de Cidrô Gewurztraminer 2011...

2009 foi um belo ano para brancos e foi o ano da primeira edição do Pai Abel de que tinha dado nota aqui. Um ano depois, temos a segunda edição dum vinho que, para mim, é uma outra forma do Mário Nuno vestir os seus brancos de topo...

Quinta da Foz é o vinho topo de gama desta casa, vendida recentemente pela família Calém, no Douro. Um vinho complexo, com aromas de frutos bem maduros já em compota, floral, especiado. Na boca é seco, novamente com a fruta bem presente, encorpado, com músculo...

m Adega Viúva Gomes Colares é uma das mais míticas regiões vínicas no mundo, uma das poucas que não sofreu os efeitos devastadores da “philoxera”, uma região que mantém tradições...

O dia foi tenso e desesperadamente irritante. A quantidade de gentes menores é escandalosamente grande. São tantos e diversos que tornam quase impossível a defesa...

Um ano mítico, uma das mais famosas quintas do Douro, e dois vinhos: receita para o sucesso. A Quinta do Vallado tem recebido várias distinções pela alta qualidade dos seus...