Le Cognac et son vignoble
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Découvrir le Cognac et son vignoble avec notre agence - http://www.cognac-tasting-tour.fr<br>Organisateur d'excursions, séjours, séminaires, dégustations, ateliers cuisine à Cognac et dans le vignoble
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Cognac : Le parc des alambics se modernise - Actualités - La Vigne Mobile

Cognac : Le parc des alambics se modernise - Actualités - La Vigne Mobile | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Une distillerie avec plusieurs alambics et leurs automates.

 

Jean-Luc Montembault's insight:

La tradition n'empêche pas le modernisme, voire elle impose un certain modernisme.

Pour se consacrer pleinement à obtenir des eaux-de-vie de grande qualité, les distillateurs se simplifient la vie sur les opérations répétitives, et adoptent de nouvelles technologies les aidant à réduire leurs coûts de fonctionnement et leur impact carbone.

Du coup, le bois fait son retour pour chauffer les alambics.

Retrouver les vieilles recettes pour les adapter grâce à la technologie : la tradition quoi ...

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Scooped by Jean-Luc Montembault
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Le tour du monde, un verre de cognac à la main...

Jean-Luc Montembault's insight:

Et si les étrangers apprenaient aux français comment déguster le Cognac ou comment faire le tour du monde des modes de consommation...

Redécouvrons notre patrimoine et faisons-le vivre, le meilleur moyen de le défendre...

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