Le Cognac et son vignoble
3.6K views | +1 today
Follow
Découvrir le Cognac et son vignoble avec notre agence - http://www.cognac-tasting-tour.fr<br>Organisateur d'excursions, séjours, séminaires, dégustations, ateliers cuisine à Cognac et dans le vignoble
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Jean-Luc Montembault
Scoop.it!

Start-up: Chouette aide les viticulteurs à soigner leurs vignes

Start-up: Chouette aide les viticulteurs à soigner leurs vignes | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Chouette a développé un logiciel et un drone muni d’une caméra multispectrale qui analysent « de manière chirurgicale » l’état des vignes. Objectifs: épauler au quotidien les viticulteurs et les aider à répandre moins de pesticides grâce à une meilleure connaissance des vignes. 
Jean-Luc Montembault's insight:
La technologie entre de plus en plus dans les vignobles comme le prouve cette Chouette nouveauté.

Pendant ce temps-là, en deux nuits, la météo se rappelle au "mauvais" souvenir des vignerons...

La nature a toujours sa part dans l'élaboration des vins et ... finalement c'est heureux !
more...
No comment yet.
Scooped by Jean-Luc Montembault
Scoop.it!

Cognac: tradition et technologie se marient pour le meilleur

Cognac: tradition et technologie se marient pour le meilleur | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

La distillation aux granulés de bois débarque en Charente ....

 

Jean-Luc Montembault's insight:

La distillation du cognac impose d'avoir un foyer à flamme nue sous la chaudière. Historiquement, on utilisait le bois et le charbon puis aujourd'hui le gaz GPL ou le gaz de ville (même en pleine campagne...).

Et voici la technologie au secours de l'économie et du développement durable du distillateur, avec les granulés de bois...

 

Après la gestion numérisée par smartphone, les granulés de bois montrent qu'on peut maintenir un savoir-faire ancestral et le faire évoluer dans le respect des traditions.

 

Qui a dit qu'en Charente ça ne bouge pas ?...

more...
No comment yet.
Scooped by Jean-Luc Montembault
Scoop.it!

Viticulture: un drone pour détecter la flavescence dorée

Viticulture: un drone pour détecter la flavescence dorée | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Un drone serait capable de détecter les vignes atteintes de flavescence dorée. Le prototype - encore en rodage - a été présenté à 200 viticulteurs hier à Segonzac.

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Le Pays du cognac sait donner temps au temps et perpétuer des traditions d'excellence dans l'élaboration de la liqueur des dieux.

 

En même temps, rien n'est figé et la technologie la plus avancée est vite utilisée pour poursuivre l'amélioration du travail dans les exploitations viticoles.

 

Comme quoi, on peut accepter le modernisme sans renier ses origines, voire même en les renforçant.

more...
No comment yet.