Le Cognac et son vignoble
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Brandy et Cognac : quelles différences ?

Brandy et Cognac : quelles différences ? | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Savez-vous qu'il existe une définition technique du brandy qui se trouve dans un règlement de la CEE ?

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Le Cognac est une AOC-AOP¨.

Mais quels sont les points communs avec le brandy tel que défini par la CEE : En voici un premier : les deux sont issus du vin.

 

Pour le reste voyez plutôt par ici.

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"Le raisin est pour les rois, le grain pour le peuple" par Eurowinegate

"Le raisin est pour les rois, le grain pour le peuple" par Eurowinegate | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

La vallée de la Charente est aussi appelée la "Spirit Valley". En voici un bel exemple avec Eurowinegate qui produit vodka, gin, tequila et vermouth.... avec un succès non démenti depuis 10 ans.

Leurs bébés s'appellent la vodka Cîroc, le gin G'Vine...

 

On peut donc l'affirmer... A partir du raisin, "dans le Cognaçais,on sait tout faire" !

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Vin et spiritueux: Cinq nouvelles qui vont (peut-être) vous surprendre

Vin et spiritueux: Cinq nouvelles qui vont (peut-être) vous surprendre | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

La première d'entre elles : les spiritueux se vendent mieux que le vin...

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Encore plus surprenant : le spiritueux le consommé au monde concerne uniquement le marché chinois.

Et ce produit est ...

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