Le Cognac et son vignoble
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Découvrir le Cognac et son vignoble avec notre agence - http://www.cognac-tasting-tour.fr<br>Organisateur d'excursions, séjours, séminaires, dégustations, ateliers cuisine à Cognac et dans le vignoble
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Pour le cognac, la courbe des expéditions se redresse enfin

Pour le cognac, la courbe des expéditions se redresse enfin | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Après vingt-deux mois de baisse continue, les affaires reprennent. Les expéditions de cognac à la surface du globe augmentent de 0,4% à la fin avril 2015 ...

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Ceci est une bonne nouvelle, qu'il faut cependant relativiser ! 

Certes les expéditions repartent à la hausse mais à partir d'un point déjà très haut, comme le montre le graphique.  

 

En fait, le monde du cognac a fait une pose pour reprendre son souffle dans l’ascension de nouveaux sommets. 

Mais, comme dit un voisin viticulteur, c'est dans les montagnes jeunes qu'ont lieu les tremblements de terre. Et, en attendant, bois un petit coup ça va te remonter le moral !...   

 

Tout ceci est à déguster et apprécier en toute modération, bien sûr.

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Charente : les liqueurs fêtent leur printemps

Charente : les liqueurs fêtent leur printemps | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
La maison Grand Marnier et la distillerie Merlet ouvrent leurs portes samedi 17 mai pour le Printemps des liqueurs Une occasion exceptionnelle de découvrir leurs secrets de fabrication.
Jean-Luc Montembault's insight:

En profitant de cette journée, vous découvrirez au cœur du vignoble de Cognac un savoir-faire remarquable et reconnu dans le monde entier...

 

Occasion de trouver de nouvelles recettes de cocktails, voire d'agrémenter autrement la cuisine.

 

L’histoire sera aussi au rendez-vous...

Ainsi, vous découvrirez que cette belle cheminée était autrefois au château de Bouteville... une autre étape à ajouter à votre escapade dans le vignoble.

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Christine Montembault's curator insight, May 9, 2014 4:52 PM

A quelques km du Relais une belle maison à visiter, maison avec beaucoup de traditions et toujours familiale....

Ne boudons pas notre plaisir d'une découverte....

 

Allons réveiller nos sens

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Ségonzac : le master spécialisé dans les spiritueux

Ségonzac : le master spécialisé dans les spiritueux | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Un double master est proposé à Ségonzac à tous les étudiants de la planète. Une formation de haut niveau dans les spiritueux qui attire les étrangers.

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Particularités de cette formation :

- se situer dans la plus petite université de France, avec un campus de... 25 étudiants !

- inclure 40 heures de formation à la dégustation, en commençant par l'eau pour se terminer avec des cognacs (locaux) de grande tenue.

 

Segonzac, capitale de la Grande Champagne, peut ainsi se présenter comme la plus petite commune de France (2.000 habitants) à avoir son université.

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Rescooped by Jean-Luc Montembault from Demeure d'hôtes de charme en Charente
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Le Relais de Saint Preuil dans le Top 10 Gault & Millau des maisons d'hôtes en France

Le Relais de Saint Preuil dans le Top 10 Gault & Millau des maisons d'hôtes en France | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

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Via Christine Montembault
Jean-Luc Montembault's insight:

Cette demeure de charme sait allier les services d'un hôtel à l'accueil personnalisé d'une chambre d'hôtes.

Lieu idéal pour visiter le vignoble de cognac, découvrir ses produits, sa gastronomie et poser quelques jours ses valises pour parcourir le centre-ouest (La Rochelle, Le Futuroscope, Angoulême, Saint Emilion, Bordeaux)

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Christine Montembault's curator insight, July 1, 2013 1:30 PM

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous avons été classés par Gault & Millau dans son Top 10 des maisons d’hôtes en France.

 

Qualifiée d'épicurienne, notre maison est ainsi reconnue à la fois pour la qualité de son accueil et pour sa table d’hôtes où nous avons plaisir à faire découvrir les richesses charentaises.

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Le Cognac, merci Satan ?

Le Cognac, merci Satan ? | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

Le savez-vous, le Chevalier de la Croix Marron, rêveur ou inventeur de la double distillation, habitait au logis de La Brée à Segonzac. Du logis, détruit à la fin du XIXe il ne reste aujourd'hui que quelques fondations et une annexe où la famille Raby perpétue le rêve du Chevalier...

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Le pineau des Charentes victime du succès du cognac ?

Le pineau des Charentes victime du succès du cognac ? | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

Moins de pineau des Charentes pour les vacanciers car il est victime du succès du cognac. Qui peut le croire ?

D'abord, il faut savoir que boire du pineau, jeune ou vieux, c'est boire (un peu) de cognac.

Pour en savoir plus, suivez le guide et venez nous voir...

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Angoulême: une bière "démoniaque" signée La Débauche

Angoulême: une bière "démoniaque" signée La Débauche | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

La critique est dithyrambique, et la vidéo très marrante: le site beer-time, un "webzine collaboratif pour les amoureux de la bière artisanale", adore cette toute dernière bière ...

Jean-Luc Montembault's insight:

En Charente, il n'y a pas que le cognac .... On peut même dire que ça brasse plutôt bien, à en juger par les commentaires sur cette nouvelle venue dans nos chopes.

Découvrez cette jolie brune et ses grandes sœurs blondes ici : http://www.brasserie-ladebauche.com/

 

A déguster avec modération , pour pleinement apprécier et reconnaitre le travail accompli.

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Recevoir son poids en Cognac par Les Ailes Cognaçaises

Recevoir son poids en Cognac par Les Ailes Cognaçaises | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

40éme Rallye International de Cognac du vendredi 20 au dimanche 22 juin 2014

Jean-Luc Montembault's insight:

Quand les ailes de Cognac se déploient, elles apportent leur lot de surprise, dont un concours où le premier prix est son poids en cognac.

 

Avis aux pilotes, un détour par Cognac s'impose en juin.

 

Pour les non pilotes, un petit tour pour admirer les as du ciel et la précision de leur pilotage.

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Vignoble cognaçais: premières vendanges espérées au 7 octobre

Vignoble cognaçais: premières vendanges espérées au 7 octobre | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

La période de vendanges dans le vignoble de cognac c'est aussi la naissance du Pineau des Charentes...

 

Vous voulez en savoir plus, n'hésitez pas à programmer un séjour en Charente pendant l'été indien...

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Jarnac: Hine fête ses 250 ans et cultive sa différence

Jarnac: Hine fête ses 250 ans et cultive sa différence | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

250 ans un bel âge pour une dame qui se démarque de ses consœurs. Basée à Jarnac et non Cognac, cette maison travaille uniquement des cognacs de Grande Champagne, fait vieillir ses eaux-de-vie le long de la Charente et à Londres...

Découvrir les trésors qui s'y cachent s'impose....

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Cognac et chocolat, un mariage d'amour !

Cognac et chocolat, un mariage d'amour ! | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

Avec un grand chef ou entre amis découvrez les mariages Cognac - chocolat.

Dernier mariage en date pour nous : une soirée d'épicuriens du "Cognac Cigare Club" au "Relais de Saint Preuil" avec cognacs de Jean Fillioux, producteur de Grande Champagne, et chocolats de "Gourmandise et Chocolat", artisan chocolatier près de Cognac.

Le plus de la soirée : explication par les deux producteurs pour chaque association proposée et découverte d'une ganache élaborée spécialement pour un des cognacs !

Vous venez en Charente, contactez-nous et nous vous organisons un mariage sur mesure...

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Rescooped by Jean-Luc Montembault from Charente Tourisme
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Ben Harper, la crème sur le gâteau de Cognac Blues Passions

Ben Harper, la crème sur le gâteau de Cognac Blues Passions | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
La 20e édition accueillera l’artiste américain dans une formule très blues avec l’harmoniciste Charlie Musselwhite
La recette de la 20e édition de Cognac Blues Passions commence à...

Via Presse Charente Tourisme
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