Le Cognac et son vignoble
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Cognac, la Maison J.A. Renault dévoile Hourglass Age du Temps, distillé en 1950 à Saint Preuil

Cognac, la Maison J.A. Renault dévoile Hourglass Age du Temps, distillé en 1950 à Saint Preuil | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Depuis sa création en 1835, la Maison J.A. Renault a toujours eu à cœur de proposer les cognacs les plus aboutis.

Cette fois c'est une vieille eau-de-vie de Grande Champagne, distillée à Saint Preuil, qui sera à l'honneur lors de la vente caritative "La Part des Anges" organisée par le BNIC

Jean-Luc Montembault's insight:
En septembre prochain, la Maison JA Renault va mettre aux enchères un cognac dont l'histoire a commencé au cœur de la Grande Champagne en 1950.   
Après un long vieillissement en fûts puis quelques années en dame-jeanne c'est dans une carafe en forme de sablier, qui rappelle qu'il faut donner du temps au temps, que cette eau-de-vie sort de l'ombre.    
Rendez-vous à la vente "La Part des Anges"   

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Dégustation des eaux-de-vie nouvelles - Une grande expérience pour les amateurs de cognacs

Dégustation des eaux-de-vie nouvelles - Une grande expérience pour les amateurs de cognacs | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Jean-Luc Montembault's insight:

Dans le vignoble de Grande Champagne, au coeur du pays du cognac, ça chauffe sous les alambics. Les bonnes chauffes se succèdent jusqu'à fin mars.

 

Un autre cérémonial se met en place : la dégustationsdes eaux-de-vies nouvelles.

Chaque bouilleur de cru apporte un échantillon et s'engage une ronde où chacun peut apprécier le potentiel des nouvelles coupes et déjà une partie des arômes en devenir...

 

Un grand moment pour comprendre la complexité du cognac.

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"Zélia", nouveau diamant du cognac

"Zélia", nouveau diamant du cognac | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it
Frédéric et Christa Dulin ont commencé une nouvelle vie à Salles-d’Angles. Ils ont racheté un domaine viticole et lancé leur marque de cognac. «Zélia» vise le marché haut de gamme.

 

Jean-Luc Montembault's insight:

Félicitations à ces deux créateurs d'entreprise pour ce produit de viticulteurs fait d'assemblages d'eaux-de-vie de 30 à 50 ans.

 

Un challenge à la hauteur de la qualité promise.

Que dire d'autre, sinon bon vol !...

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En Grande Champagne, annonce d'un nouveau paradigme financier....

En Grande Champagne, annonce d'un nouveau paradigme financier.... | Le Cognac et son vignoble | Scoop.it

Le prix des vignes au pays du cognac flambe et atteint des records ...

 

Jean-Luc Montembault's insight:

En Champagne, le prix de l'hectare de vigne pétille à en rejoindre les étoiles.

 

L'hectare de vigne se vend à prix d'or au Pays Jaune d'Or, la Grande Champagne. Normal direz-vous que ça flambe pour un alcool fort...

 

Plus sérieusement, on retrouve là plusieurs phénomènes qui se rejoignent :

- la difficulté à organiser les transmissions familiales :1) avoir un enfant avec l'envie de reprendre, 2) indemniser les enfants non repreneurs, 3) pour ceux-ci gérer l'ISF...

- la volonté des maisons de négoce de mieux maitriser leurs approvisionnements au moment où la demande d'eaux-de-vie augmente, où quelques marques commerciales sont (re)lancées par des propriétaires-distillateurs, où les trésoreries sont au beau fixe.

 

En augmentant leurs actifs, les maisons de négoce vont voir leur taux de rentabilité financière diminuer, situation justifiant une nouvelle augmentation du prix du cognac ??

 

A moins que les marketeurs-financiers ne se mettent à penser sur le (très) long terme...

Le monde du cognac, l'hirondelle annonçant un nouveau paradigme financier ???

 

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