Vinos & Sommelier
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Vino de Pu.. Ma...

Vino de Pu.. Ma... | Vinos & Sommelier | Scoop.it
Antonio Palacios's insight:

Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton (Châteaux Bonnet, La Louvière, Dauzac...), son la quinta generación de una de las familias con más renombre de la viticultura de Burdeos. Mismos que son propietarios de Viñedos en Francia, España , Argentina y Chile.En el transcurso de los últimos 20 años, han sabido ganarse una reputación propia, después de haber recorrido muchos kilómetros a través de todo el mundo buscando nuevos retos, los mejores pagos y las condiciones más idóneas para el cultivo de la vid. Son un claro exponente de esa nueva generación de 'flying winemakers' que acumulan experiencia en la producción, mercadotecnia y comercialización del vino, sincronizando su actividad en diferentes lugares del mundo.
Para muestra este producto made in España "De Puta Madre"( Es el nombre de este VIno)
Vino blanco con crianza
Productor: Bodega Piedra Negra - François Lurton
Denominación de origen: Castilla y León (España)
Uvas: Verdejo
Botella: 0,75 L
Valoración:
Para su curiosidad, el nombre de este vino recoge la impresión que sus elaboradores recibieron al catar el verdejo de una de las barricas de la bodega: ¡buenísimo!. Un vino aromático y refrescante, dulzón, con 20 g/l de azúcar, con el que los hermanos Lurton pretenden rescatar un estilo de hacer vinos típico en la tradición de Castilla. Se elabora a partir de uvas de cosecha tardía, aunque sin botritis, fermenta en barricas de roble a bajas temperaturas y es criado en barricas sobre lías durante 24 meses.
Maridajes:
Solo en el aperitivo, acompañando foie y postres (tartas de fruta, pastel de chocolate...).
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo dorado. Intenso y brillante.
• Nariz: Complejo, con notas de mantequilla, tostadas y de fruta tropical.
• Boca: Buen equilibrio entre dulzor y acidez, goloso. De largo final, con un ligero toque amargoso y recuerdos tostados.
Envejecimiento: Fermentación alcohólica en barricas. Criado en barricas durante 24 meses sobre lías.
Graduación: 15,5%
Temperatura de servicio óptima: Entre 8ºC y 10ºC

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El Salvia "GIN"

El Salvia "GIN" | Vinos & Sommelier | Scoop.it
Antonio Palacios's insight:

El Salvia
Este Gin elaborado con salvia, tomillo, romero e hinojo con sabor a "un jardín colonial" de la Philadelphia Antigua ya que este licor se inspiró en lista de semillas de los Estados Unidos, creada por el horticultor (jardinero y mentor de Thomas Jefferson) Bernard McMahon. En la técnica de producción se hace referencia, a que se condimenta con especias, raíces, cerveza, incluso la corteza de abedul y anís, un espírituoso inspirado por los holandeses de Pensilvania, el primer olor que predomina es el de una galleta de jengibre. se preparan unos cockteles bien interesantes pruebenlo e impacten a sus consumidores....Salud.

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