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Do "hand-picked" grapes mean better wine? - PALATE PRESS

Do "hand-picked" grapes mean better wine? - PALATE PRESS | Vino | Scoop.it
What to think when a label's back half boasts hand-picked or hand-harvested grapes? Should we be suspicious of machine-harvesting, and is machine-harvesting bad?
Elisabetta Doria's insight:

 “Hand-harvested” is about our expectations and the message we’re trying to send; we’re choosing “my wine is an artisan product” over “my wine is a packaged food like any other packaged food” or “my wine is a way to get sloshed.” If that suits your purposes, splendid. But if anyone asks, the difference is usually more about the chemistry in your brain than in your glass.

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2012 Tiefenbrunner Turmhof Lagrein - PALATE PRESS

2012 Tiefenbrunner Turmhof Lagrein - PALATE PRESS | Vino | Scoop.it
Fruit is the overwhelming take-away with this wine
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Esalazioni etiliche | Portaci un altro litro – Perché Roma non beve il vino dei Castelli

Esalazioni etiliche | Portaci un altro litro – Perché Roma non beve il vino dei Castelli | Vino | Scoop.it
Elisabetta Doria's insight:

A quanto pare non è solo un problema di Pavia!

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Good Vibrations in Your Wine Glass | Wine News & Features

Good Vibrations in Your Wine Glass | Wine News & Features | Vino | Scoop.it
Good Vibrations in Your Wine Glass. Whether for marketing, to improve vine health or for sheer sensual appreciation, the links between sound and wine are growing.
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Where Do Wine Prices Come From?

Where Do Wine Prices Come From? | Vino | Scoop.it
The forces of supply and demand affect the prices of everything, but what else goes into the cost of your glass of wine?

 

 


Via Frank Haddad, Elisabetta Doria
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Frank Haddad's curator insight, September 10, 2014 4:37 PM

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Elisabetta Doria's curator insight, September 28, 2014 11:06 AM

Ottimo spunto di riflessione.

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Do "hand-picked" grapes mean better wine? - PALATE PRESS

Do "hand-picked" grapes mean better wine? - PALATE PRESS | Vino | Scoop.it
What to think when a label's back half boasts hand-picked or hand-harvested grapes? Should we be suspicious of machine-harvesting, and is machine-harvesting bad?
Elisabetta Doria's insight:

 “Hand-harvested” is about our expectations and the message we’re trying to send; we’re choosing “my wine is an artisan product” over “my wine is a packaged food like any other packaged food” or “my wine is a way to get sloshed.” If that suits your purposes, splendid. But if anyone asks, the difference is usually more about the chemistry in your brain than in your glass.

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Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l'effetto che fa. Perché lo fa, eh

Portare il Tavernello alla Fiera dei Vini Veri per vedere l'effetto che fa. Perché lo fa, eh | Vino | Scoop.it
Sabato 6 aprile, Cerea. Sono appena entrato alla manifestazione dei Vini Veri e mi avvicino al banchetto di un produttore di Barolo che conosco. Alla cieca, mi serve un vino da sotto al tavolo e qui inizia la riflessione che caratterizzerà i miei 4
Elisabetta Doria's insight:

E alla fine della lettura qualche domanda bisogna porsela per forza! 

Ci vuole coraggio per tentare esperimenti del genere, ma ci vuole molto più coraggio ad ammettere che a volte i preconcetti regolano le nostre valutazioni.

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Il Nebbiolo e recensione del Barbaresco Santo Stefano Riserva 2004 - DOCG - Castello di Neive - Into the Wine

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IL NEBBIOLO: In Piemonte il Nebbiolo rappresenta soltanto il 3% della produzione vinicola, la sua fama al contrario è gigantesca. Parliamo di un vitigno straordinario, difficile ed ostico da crescere, germoglia precocemente concedendosi impavido al rischio di gelate e matura tardi, con un ciclo vegetativo lungo tipico dei grandi vitigni. La sua storia affascina: già …

Via Francesco Petroli
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Where Do Wine Prices Come From?

Where Do Wine Prices Come From? | Vino | Scoop.it
The forces of supply and demand affect the prices of everything, but what else goes into the cost of your glass of wine?

 

 


Via Frank Haddad
Elisabetta Doria's insight:

Ottimo spunto di riflessione.

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Frank Haddad's curator insight, September 10, 2014 4:37 PM

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