Villes & agriculture
91 views | +0 today
Follow
Villes & agriculture
Agriculture, cities, nature, local farming, circuits courts
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Alimentation Générale from Food issues
Scoop.it!

The Five Big Things We Learned At Food Tank

The Five Big Things We Learned At Food Tank | Villes & agriculture | Scoop.it
“ What did we learn when we attended the Food Tank summit? That we've got to stop wasting food, for one. Here's our top five.”
Via Cathryn Wellner
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from Nourrir-Manger
Scoop.it!

Et si les pesticides coûtaient plus qu’ils ne rapportent ?

Et si les pesticides coûtaient plus qu’ils ne rapportent ? | Villes & agriculture | Scoop.it
“ Selon une étude de l’INRA, le rapport coûts-bénéfices des pesticides de synthèse était largement défavorable aux Etats-Unis au début des années 1990.”
Via Nourrir-Manger
more...
Nourrir-Manger's curator insight, March 20, 2016 12:51 PM
Intéressant de comparer les bénéfices et les couts globaux des pesticides pour la société, mais ce premier travail devra être poursuivi...
Rescooped by Alimentation Générale from De la Fourche à la Fourchette (Agriculture Agroalimentaire)
Scoop.it!

ChezVosProducteurs crée le lien entre consommateurs et producteurs - Wikiagri.fr

ChezVosProducteurs crée le lien entre consommateurs et producteurs - Wikiagri.fr | Villes & agriculture | Scoop.it
Pratique et bien pensée, la plateforme chezvosproducteurs.fr facilite la vente directe, en créant le lien entre producteurs et consommateurs. Antoine Pineau a déjà une liste d’expériences hallucinante alors qu’il n’a pas atteint la trentaine. Durant ses études à Angers (master Production et technologies végétales), il a aussi développé pendant plusieurs mois une ferme à vocation environnementale au Bénin, et peaufiné son anglais en Irlande. « J’ai fini mon master avec un stage chez InVivo AgroSolutions. Je cherchais les leviers d'actions pour améliorer les pratiques agricoles des fermes Dephy. Puis pendant 6 mois, j’ai étudié les moyens de protection des plantes au sein du Pool Productions Légumières. Enfin, j’ai intégré pendant 18 mois le réseau B-Motived pour tester l’intérêt des produits de biocontrôle en grandes cultures. J’ai terminé cette mission en septembre dernier et je suis parti un mois en Inde pour aider l’ONG Annadana Soil and Seed Savers. » ChezVosProducteurs, plateforme présentée comme un annuaire, qui évoluera vers la vente en ligne Dès son retour, il lance le site internet chezvosproducteurs.fr. Il s’agit d’une plateforme qui met en relation les producteurs et les consommateurs. Aujourd'hui présentée comme un annuaire des producteurs fermiers, elle évoluera très vite vers la vente en ligne. « Je ne suis pas du tout informaticien, j’ai tout appris en autodidacte. Pour moi, ce projet est un acte citoyen. Je suis fils d’éleveur et j’ai grandi dans le Maine-et-Loire. Mes parents avaient des difficultés à vendre leurs produits localement et je voulais concevoir un outil pour rapprocher consommateurs et producteurs. Demain, les circuits courts seront essentiels pour valoriser correctement les produits fermiers de qualité, de saison, avec une traçabilité exemplaire », estime-t-il. 140 membres inscrits en deux mois Enregistrant pour le moment 100 à 150 visites par jour (consommateurs mais aussi restaurateurs), le site internet « chez vos producteurs » réunit déjà 140 producteurs alors que la communication n’a débuté qu’en janvier dernier. Le secret ? Un démarchage efficace pendant le salon de l’agriculture, un bouche à oreille viral, et une communication active sur les réseaux sociaux. « D’ici la fin de l’année, j’espère avoir inscrit 600 producteurs. Le site a déjà une bonne diversité de produits mais pour être encore plus proche des consommateurs, il faudrait encore densifier le nombre d’éleveurs, de maraîchers, de produits typiques régionaux…», projette Antoine Pineau. Pour s’inscrire, les agriculteurs signent une charte éthique qui exclut les produits issus de l’agriculture intensive ou transformés loin des lieux de production. La charte incite aussi à une communication claire sur les modes de production. De nombreux services Il suffit d’une dizaines de minutes pour créer sa page sur le site, sachant qu’un module d’assistance est disponible en permanence au bas de la page. « J’ai envoyé un questionnaire de satisfaction aux 100 premiers membres et tous s’estimaient satisfaits du design du site. Il est lisible pour les clients, simple, ergonomique et facile à prendre en main », se réjouit Antoine Pineau. Les consommateurs peuvent notamment trouver en un clic des produits fermiers assez rares sur le marché : fleur de sel de Vendée, moutarde au piment d’Espelette, viande de cabri ou de vaches maraîchines, glaces fermières, sève de bouleau, safran… Il y a même une dizaine de producteurs de fleurs ! Sur sa page personnelle, on peut décrire la ferme en quelques mots et quelques photos, afficher ses coordonnées, ses réseaux sociaux, ses horaires d’ouverture et ses prix. Il est possible ensuite d'ajouter des actualités pour maintenir le lien avec leurs internautes. Une carte interactive permet de localiser précisément l’itinéraire jusqu’à la ferme et le client peut lister tous les producteurs proches de son domicile. On peut aussi retrouver les producteurs par thématique, à l'aide de mots clés doublés d’items : agriculture biologique, vente à la ferme, vente par livraison… Pour aller plus loin dans l’interaction, le producteur dispose d’un calendrier pour indiquer ses prochaines portes ouvertes. Le consommateur peut partager les pages sur les réseaux sociaux et laisser un avis, à la façon de TripAdvisor. « Au final, ces pages personnelles sur le site font office de véritable site internet », conclut le concepteur de Chez vos producteurs. Enfin, un blog animé par Antoine Pineau permettra de générer du trafic sur le site internet. A terme, il pourrait devenir un forum d’échange autour des circuit courts. Des retombées commerciales directes Déjà 20 % des producteurs inscrits ont reçu une commande via le site, ou ont été contactés par des consommateurs. D’ici deux mois, il sera possible de vendre ses produits fermiers en ligne, ce que souhaiteraient 65 % des producteurs inscrits. « C’était l’idée de départ. Je ne connaissais aucun site qui recensait des producteurs au niveau national et permettait d’acheter des produits. Ce sera désormais possible. » Concrètement, les producteurs auront accès au back-office du site internet pour traiter les commandes et les produits seraient acheminés par Chrono Fresh, le nouveau service de la poste pour l’acheminement des produits frais. « Les clients recevront les produits dès le lendemain de la commande. Bien sûr, cela inclut des frais de livraison supplémentaires et le service ne sera pas gratuit », prévient Antoine Pineau qui réfléchit encore au mode de rétribution du site : par abonnement ou commission sur les ventes. Cependant, dans tous les cas, les producteurs pourront toujours éditer leur page gratuitement. Après avoir investi 1500 euros dans le lancement du site internet (hébergement, développement sur les réseaux sociaux…), Antoine Pineau songe au crowdfunding pour assurer l’avenir du site. En savoir plus : http://www.chezvosproducteurs.fr (site internet chezvosproducteurs) ; https://www.facebook.com/chezvosproducteurs (page Facebook) ; @vos_producteurs (compte Twitter). Ci-dessous, copie d'écran de la page d'accueil du site internet Chez Vos Producteurs. Vente Directe, Produits Fermiers , Communication, Vente En Ligne, Commercialisation, Circuit Court
Via Paul-Jean Ricolfi
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

This Berlin supermarket has a vertical micro-farm inside it

This Berlin supermarket has a vertical micro-farm inside it | Villes & agriculture | Scoop.it
“ INFARM is bringing fresh greens and herbs into the supermarket with its tiny vertical farms, which both grow and display the produce.”
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Et si on devenait Paris-culteurs? | Alimentation Générale | AG

Et si on devenait Paris-culteurs? | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Paris veut développer la place de la nature en ville. Et toutes les idées sont les bienvenues pour recultiver en milieu urbain! 40 sites parisiens seront donc mis à disposition des
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Darwin, la pratique de l’évolution | Alimentation Générale | AG

Darwin, la pratique de l’évolution | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
#agricultureurbaine #alimentationGnr #darwin #fermeurbaine #bio #bordeaux
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from Agriculture urbaine, architecture et urbanisme durable
Scoop.it!

Le programme de l’été | Living Roof

Le programme de l’été | Living Roof | Villes & agriculture | Scoop.it

Demandez le programme des ateliers dispensés par les équipes Co.Babylone cet été sur le toit de la Cité de la Mode et du Design, dans le cadre de l'événement Living Roof / l'Eté à la Cité :) C'est à peu près à jour. Vous pouvez aussi consulter le calendrier du site.


Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Pavillon France : Nourrir et penser la planète | Alimentation Générale | AG

Pavillon France : Nourrir et penser la planète | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
La France compte bien profiter des six mois de vitrine de l'Expo-2015, sur le thème
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Le citoyen, moteur de la politique verte de Paris | Alimentation Générale | AG

Le citoyen, moteur de la politique verte de Paris | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
La ville de Paris n'hésite pas à faire appel à la participation citoyenne pour que tous soient acteurs d'un Paris durable.
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Nantes Ville Comestible | Collectif multidisciplinaire pour l'agriculture urbaine nantaise

Nantes Ville Comestible | Collectif multidisciplinaire pour l'agriculture urbaine nantaise | Villes & agriculture | Scoop.it
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Paris, ville comestible? | Alimentation Générale | AG

Paris, ville comestible? | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Que représente aujourd'hui l'agriculture urbaine à Paris?
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from Abeilles, intoxications et informations
Scoop.it!

Pourquoi Monsanto a décroché un « Nobel de l'alimentation » - Terra eco

Pourquoi Monsanto a décroché un « Nobel de l'alimentation » - Terra eco | Villes & agriculture | Scoop.it

Consécration pour les partisans des OGM : l’une des têtes pensantes de Monsanto, Robert T. Fraley, a reçu le 17 juin dernier, le World Food Prize (Prix mondial de l’alimentation) 2013.

 

Ce prix, décerné par la fondation éponyme, récompense « les individus qui contribuent à améliorer la qualité, la quantité et la disponibilité de nourriture présente dans le monde ».

 

Le vice-président du semencier américain partagera donc la coquette somme de 250 000 dollars (191 000 euros) avec deux autres figures historiques de la recherche sur les semences transgéniques : le spécialiste belge des biotechnologies Marc Van Montagu, et la chercheuse et membre fondatrice de Syngenta, Mary-Dell Chilton, également lauréats.

 

Pour l’image plus que pour l’enveloppe, les trois chercheurs ont de quoi se réjouir. Bien qu’il soit délivré par une simple fondation, le World Food Prize, auto-surnommé « prix Nobel de l’alimentation et de l’agriculture » a fini par s’imposer comme tel.

 

Si bien qu’aujourd’hui, le New York Times parle d’ « Oscar de l’agriculture » et le trophée est remis en grande pompe dans l’enceinte du Département d’Etat américain, l’équivalent de notre ministère des Affaires étrangères, par le secrétaire d’Etat lui-même.

 

 


Via Bee Api?
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

« Gastro-diplomatie » au Pérou | Alimentation Générale | AG

« Gastro-diplomatie » au Pérou | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Classé « meilleure destination gastronomique du monde » en 2012 par le World travel awards, le Pérou joue à fond la carte de la gastro-diplomatie.
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from Nourrir-Manger
Scoop.it!

UP Magazine - INRA: les 10 enjeux qui vont révolutionner l'agriculture

UP Magazine - INRA: les 10 enjeux qui vont révolutionner l'agriculture | Villes & agriculture | Scoop.it
“ A l’occasion de ses 70 ans, l’Inra prépare une année riche en événements partout en France. Première étape au 53e Salon international de l’agriculture 2016 du 27 février au 6 mars prochain, avec une édition « Agriculture & Alimentation citoyennes ». Plus de 50 scientifiques répondront tous les jours aux questions des visiteurs sur un espace structuré autour de trois thématiques: « Rétrospective » où l’histoire côtoie la réalité virtuelle ; « Dégustation » où la science est dans l’assiette et « Agriculture Innovation 2025 » où les enjeux qui font l’actualité agricole résonnent avec les recherches de l’Inra en agroécologie, bioéconomie, numérique, robotique, biotechnologies, biocontrôle ou e”
Via Nourrir-Manger
more...
Nourrir-Manger's curator insight, March 20, 2016 12:41 PM
10 enjeux qui comptent en effet !
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Vertical farm by Rogers Stirk Harbour wins Sustainability Award

Vertical farm by Rogers Stirk Harbour wins Sustainability Award | Villes & agriculture | Scoop.it
“ If a vertical farm fantasy is the best unbuilt project in the UK, then sustainable design is in worse trouble than I thought.”
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

This Berlin supermarket has a vertical micro-farm inside it

This Berlin supermarket has a vertical micro-farm inside it | Villes & agriculture | Scoop.it
“ INFARM is bringing fresh greens and herbs into the supermarket with its tiny vertical farms, which both grow and display the produce.”
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Les 48h de l’Agriculture Urbaine | Alimentation Générale | AG

Les 48h de l’Agriculture Urbaine | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Les 19 et 20 mars prochain, l’association LA SAUGE organise les 48 heures de l’agriculture urbaine,
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Réalimenter Masséna, lauréat de Réinventer Paris | Alimentation Générale | AG

Réalimenter Masséna, lauréat de Réinventer Paris | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
La maire de Paris, Anne Hidalgo, vient de proclamer le projet Réalimenter Masséna, lauréat de l’appel à projets urbains innovants lancé par la Ville de Paris sous le label
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from Agriculture urbaine, architecture et urbanisme durable
Scoop.it!

Paris, ville fermière - La Presse+

Paris, ville fermière - La Presse+ | Villes & agriculture | Scoop.it
Une bonne partie de l’espace en haut de la terrasse accessible au public a en effet été plantée de rideaux de fraisiers. Fabriquées de toisons de mouton brutes et de chanvre, des pochettes verticales accrochées aux diverses corniches accueillent les plants qui prospèrent.

Via Bruno Vitasse \\ Zone-AH!
Alimentation Générale's insight:

"Une bonne partie de l’espace en haut de la terrasse accessible au public a en effet été plantée de rideaux de fraisiers. Fabriquées de toisons de mouton brutes et de chanvre, des pochettes verticales accrochées aux diverses corniches accueillent les plants qui prospèrent."


Bon il n'y a qu'à sourcer les collègues de Babylone alors pour Drêch'oponic... Si c'est opensource ;-) Sinon bah on va reprendre les protos. cc La Paillasse Saône. Encore plus envie d'aller voir le toit des Galeries :)

more...
Bruno Vitasse \\ Zone-AH!'s curator insight, July 30, 2015 5:56 PM

"Une bonne partie de l’espace en haut de la terrasse accessible au public a en effet été plantée de rideaux de fraisiers. Fabriquées de toisons de mouton brutes et de chanvre, des pochettes verticales accrochées aux diverses corniches accueillent les plants qui prospèrent."


Bon il n'y a qu'à sourcer les collègues de Babylone alors pour Drêch'oponic... Si c'est opensource ;-) Sinon bah on va reprendre les protos. cc La Paillasse Saône. Encore plus envie d'aller voir le toit des Galeries :)

Sylvain Rotillon's curator insight, July 31, 2015 1:40 AM

"Une bonne partie de l’espace en haut de la terrasse accessible au public a en effet été plantée de rideaux de fraisiers. Fabriquées de toisons de mouton brutes et de chanvre, des pochettes verticales accrochées aux diverses corniches accueillent les plants qui prospèrent."


Bon il n'y a qu'à sourcer les collègues de Babylone alors pour Drêch'oponic... Si c'est opensource ;-) Sinon bah on va reprendre les protos. cc La Paillasse Saône. Encore plus envie d'aller voir le toit des Galeries :)

Rescooped by Alimentation Générale from Gros oeuvre - Revêtements de sols et murs
Scoop.it!

Les immeubles en bois poussent partout dans le monde

Les immeubles en bois poussent partout dans le monde | Villes & agriculture | Scoop.it

Et si l’ancienne gare Masséna accueillait dans quelques années, le premier immeuble en bois de la ville de Paris ? Une prouesse architecturale de 14 étages, imaginée par Lina Ghotmeh de l’agence DGT, censée représentée la tour de Babel. Nom de code du projet : Ré–alimenter Masséna. Le programme fait partie des 74 finalistes de l’opération Réinventer Paris qui permettra à terme de réaménager 23 sites dans la capitale.  


Via FCBA
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Des jardins potagers flottants autosuffisants | Alimentation Générale | AG

Des jardins potagers flottants autosuffisants | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Jellyfish Barge est une serre agricole flottante capable de purifier l’eau salée, marécageuse ou polluée en utilisant l'énergie du soleil.
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Vincent Callebaut imagine Paris 2050 | Alimentation Générale | AG

Vincent Callebaut imagine Paris 2050 | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it

A la demande de l’agence de l’écologie urbaine de Paris, l’agence « Vincent Callebaut Architectures » a imaginé à quoi pourrait bien ressembler la capitale d’ici 2050 si l’on voulait à la fois accueillir davantage d’habitants et réduire de 75% les émissions de gaz à effet de serre.

more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Le citoyen, moteur de la politique verte de Paris | Alimentation Générale | AG

Le citoyen, moteur de la politique verte de Paris | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
La ville de Paris n'hésite pas à faire appel à la participation citoyenne pour que tous soient acteurs d'un Paris durable.
more...
No comment yet.
Rescooped by Alimentation Générale from ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras
Scoop.it!

Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ?

Alimentation : que mangerons-nous en 2050 ? | Villes & agriculture | Scoop.it

Nous serons plus de 9 milliards de Terriens en 2050 et peut-être 11 milliards en 2100 : un vrai défi à relever pour l'alimentation future de l'humanité. Que trouverons-nous demain dans nos assiettes ?

La  planète Terre est un monde aux ressources limitées. Selon l'Organisation des Nations-Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), pour subvenir à ses besoins alimentaires, l'humanité, toujours plus nombreuse, devra diminuer sa consommation de viande et faire évoluer ses modes de production agroalimentaire. Des insectes à l'agriculture urbaine, en passant par la viande in vitro, de nouvelles tendances émergent déjà, pour changer la façon dont nous nous nourrissons.


Via ITERG - Expertise Lipides
more...
No comment yet.
Scooped by Alimentation Générale
Scoop.it!

Europe : Un aliment sur deux finit sa course dans une poubelle | Alimentation Générale | AG

Europe : Un aliment sur deux finit sa course dans une poubelle | Alimentation Générale | AG | Villes & agriculture | Scoop.it
Nicolas Imbert, directeur de l’ONG Green Cross France, donne ses solutions pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
more...
No comment yet.