ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras
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L'huile d'olive, bienfait de la Méditerranée, va se faire rare

L'huile d'olive, bienfait de la Méditerranée, va se faire rare | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

L'huile d'olive, cadeau des Dieux de la Méditerranée qui, assure la science, allonge la vie, va se faire rare cette année.

La récolte désastreuse des olives cette année en Italie, comme dans une grande partie du sud de l'Europe, menace non seulement la survie de certaines exploitations, mais aussi la possibilité d'en trouver à bon prix.

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L'ITERG, Recherche-Innovation-Qualité sur les corps gras. www.iterg.com
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Egypte : 5 banques accordent un prêt syndiqué de 3,1 milliard $ pour la construction d’un complexe d’extraction d’huiles végétales

Egypte : 5 banques accordent un prêt syndiqué de 3,1 milliard $ pour la construction d’un complexe d’extraction d’huiles végétales | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

Cinq banques locales et internationales ont accordé un prêt syndiqué de 2,4 milliards de Livres égyptiennes (134 millions $) à la firme égyptienne Oilex Company. Ces fonds sont destinés à la construction d’un complexe industriel d’extraction, de raffinage et d’emballage des huiles végétales.

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Gattefossé lance son 1er ingrédient à application capillaire à in-cosmetics Amérique Latine

Ce nouvel ingrédient innovant s'articule autour d'esters à haut poids moléculaire issus des coques de graines de tournesol et de graines de jojoba.

Communiqué de presse

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Une piste pour réduire l’absorption des graisses par l’intestin

Une piste pour réduire l’absorption des graisses par l’intestin | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Il serait possible de moduler l’absorption des lipides provenant de l’alimentation en ciblant deux récepteurs présents au niveau des lactifères, les vaisseaux intestinaux lymphatiques impliqués dans l’assimilation des graisses. Une perspective prometteuse pour la prise en charge des hyperlipidémies ou de l’obésité.
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Spécial cœur - Stop aux graisses  industrielles  !

Spécial cœur - Stop aux graisses  industrielles  ! | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Selon l'OMS, la consommation d'acides gras trans participe au décès par maladie cardiovasculaire de plus de 500 000 personnes par an dans le monde.
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Encore beaucoup d’huile de palme « sale » dans nos assiettes et nos produits de beauté

Encore beaucoup d’huile de palme « sale » dans nos assiettes et nos produits de beauté | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Selon une enquête de Greenpeace International, une douzaine de multinationales continuent malgré leurs promesses à contribuer à la déforestation en Asie.
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L'huile de sésame, l'ingrédient star de l'ayurvéda

L'huile de sésame, l'ingrédient star de l'ayurvéda | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
De l’assiette aux placards de la salle de bains, la médecine ayurvédique baigne littéralement dans l’huile de sésame. Kiran Vyas, spécialiste français de l’ayurvéda, et la diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur livrent les secrets de ce précieux liquide.
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Flaxseed oil use may boost milk yield for cold-stressed dairy cows

Flaxseed oil use in organic dairy cows diets improved performance, feed efficiency and milk yield in cold conditions and highly digestible dietary starch may boost omega-3 presence in milk, says researcher.
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Nestlé va surveiller du ciel les plantations d'huile de palme

LONDRES (Reuters) - Nestlé va surveiller à l'aide de satellites l'évolution des plantations d'huile de palme afin de lutter contre la déforestation, a annoncé vendredi le géant suisse de l'agroalimentaire, qui veut ainsi témoigner de son engagement en faveur d'approvisonnements plus durables.

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L'ITERG intervient au Festival de l'Innovation NOVAQ 2018

L'ITERG intervient au Festival de l'Innovation NOVAQ 2018 | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

Laureen Badey (chargée de mission Environnement) y présentera le projet Minimeau  - Atelier "l’enjeu de l’eau dans les process industriels de l’usine de demain" - vendredi 14 septembre.- Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine

 

le site NOVAQ

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Six innovative companies from four countries are nominated for the “Future Protein Award”

Six innovative companies from four countries are nominated for the “Future Protein Award” | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
For the first time, the “Future Protein Award” will be awarded during the conference “Revolution in Food and Biomass Production (REFAB)”, 1-2 October 2018, Cologne Germany Continue reading →
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Y&R Paris gagne la communication monde de Lesieur

Y&R Paris gagne la communication monde de Lesieur | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

Après une compétition menée avant l'été, Lesieur confie à Y&R Paris son budget communication au niveau mondial. Le budget, précédemment chez FF Paris, était également convoité par BETC, Altmann+Pacreau et DDB. Le périmètre comprend l'ensemble du portefeuille de marques de Lesieur (huiles, sauces et condiments). Propiriété du groupe Avril, Lesieur a réalisé en 2017, un chiffre d'affaires de 697 millions d'euros

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USA: les alternatives à la viande et au lait montent en puissance

Les steaks de soja et jus d'avoine ont la cote aux Etats-Unis: les ventes d'aliments à base végétale remplaçant la viande, le poisson, les oeufs ou les produits laitiers ont progressé de 17% sur un an selon une étude publiée mercredi.
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Prochaines formations ITERG

Prochaines formations ITERG | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

- CG1 Composition et propriétés des huiles - du mardi 25 au jeudi 27 septembre 2018 (2.5 jours)
Pour en savoir plus

 

- Technologie des huiles végétales : Obtention, raffinage et transformation - du jeudi 8 au vendredi 9 novembre 2018 (1,5 jours)

Pour en savoir plus

 

- ANALYSE : contrôle qualité et suivi analytique des corps gras -  du jeudi 15 au vendredi 16 novembre 2018 (1,5 jours)

Pour en savoir plus

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Chalandray (86) : la coopérative Centre Ouest Céréales se lance dans l'huile alimentaire

Chalandray (86) : la coopérative Centre Ouest Céréales se lance dans l'huile alimentaire | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Après le biodiésel il y a 10 ans, COC Céréales, la coopérative céréalière de Chalandray dans la Vienne, parie sur l'huile alimentaire. La fabrication vient de commencer et la nouvelle unité de raffinage sera inaugurée le 21 septembre prochain.
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Position de l'ANIA sur la transformation et la sécurité des aliments

Position de l'ANIA sur la transformation et la sécurité des aliments | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

L’ANIA appelle à ce que l’on arrête de manipuler la peur des consommateurs et de créer de la cacophonie. Il n’y a aucun risque pour la santé des français à consommer des produits industriels ! Les produits de l'industrie alimentaire sont parfaitement sains pour le consommateur. Une bonne alimentation repose sur l'équilibre alimentaire. On peut manger de tout en quantité raisonnable, il n'y a pas d'aliments interdits.

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Pont-Aven. Le chanvre transformé en huile et en farine - Concarneau

Pont-Aven. Le chanvre transformé en huile et en farine - Concarneau | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

À la ferme de Luzuen, à Pont-Aven, Philippe Loussouarn développe la culture du chanvre, pour produire de la farine et de l’huile. Ancien minotier spécialisé dans le bio, cet agriculteur a maintenant décidé de se lancer dans un nouveau produit « uniquement alimentaire et toujours dans l’esprit du bio », rappelait-il vendredi. Il s’apprête à faire, dans deux semaines environ, sa grande première récolte de chanvr

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CANADA : Eldorado Gold Lamaque passe à l'huile de canola pour sa machinerie lourde.

CANADA : Eldorado Gold Lamaque passe à l'huile de canola pour sa machinerie lourde. | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Fini l'utilisation d'huiles hydrauliques à base de pétrole chez Eldorado Gold Lamaque. La minière utilise maintenant de l'huile de canola pour sa machinerie lourde, qui serait beaucoup moins dommageable pour l'environnement en cas de fuite sous terre.
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Huile de serpent pour la peau et les cheveux : pourquoi tout le monde en parle ?

Huile de serpent pour la peau et les cheveux : pourquoi tout le monde en parle ? | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

Venue du Maroc, l’huile de serpent n’a rien d’animal, rassurez-vous ! Il s’agit d’un mélange de plusieurs ingrédients naturels qui rend les cheveux plus beaux et plus brillants.

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Fermentalg : signature d'un contrat commercial dans le domaine des oméga 3 à haute valeur ajoutée

Fermentalg : signature d'un contrat commercial dans le domaine des oméga 3 à haute valeur ajoutée | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

Fermentalg, acteur majeur français des micro algues pour la nutrition et la santé, annonce aujourd'hui la signature d'un contrat avec DSM Nutritional Products, filiale de Royal DSM, dans le domaine des huiles de DHA hautement concentrées. Selon les termes de cet accord de 5 ans, Fermentalg vendra à DSM son produit phare, l'huile de micro algues ORIGINS DHA 550(R), la 1ère huile algale avec une concentration naturelle minimum de 550 mg/g.

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Les gras trans désormais totalement bannis au Canada

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Le bannissement des gras trans artificiels au Canada intervient presque 15 ans après qu'une majorité de députés eut voté en faveur de cette proposition à la Chambre des communes.
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Richard Haddad Zen Pharma's curator insight, September 18, 4:13 AM

il a fallu  15 ans pour que la loi puisse etre appliquée !!!                       Combien d'infarctus pendant ce temps là ? D'accidents vasculaires? Si les huiles d' olives, de  Colza, les amandes les Avocats ... sont du BON GRAS necessaires a notre corps ; les gras TRANS doivent etre bannis  de notre alimentation

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Félicitations à Florence Lacoste

Félicitations à Florence Lacoste | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

L’Académie d’Agriculture de France a décerné la Médaille de Vermeil à Florence Lacoste, Responsable du Département Analyse & Expertise de l’ITERG pour avoir permis le développement et l’utilisation d’un ensemble d’innovations majeures dans l’analyse des corps gras. Elle en a très largement fait bénéficier la communauté grâce à son expertise et sa reconnaissance internationale.

La cérémonie de remise du diplôme aura lieu le 26 septembre 2018 sous la présidence du Ministre de l’Agriculture et de l’alimentation, lors de la séance solennelle de l’Académie.

 

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CEDOP, notre Centre de Développement et d'Industrialisation d'Oléo-Produits

CEDOP, notre Centre de Développement et d'Industrialisation d'Oléo-Produits | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

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Près de Fécamp, l'entreprise Olvea inaugure une usine de raffinage d'huile éco-responsable

Près de Fécamp, l'entreprise Olvea inaugure une usine de raffinage d'huile éco-responsable | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
Le groupe Olvea ouvre une nouvelle unité d'éco-raffinage d'huiles à Saint-Léonard.  Signe distinctif : l'attention portée à l'empreinte écologique.
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L'Indice FAO des prix des huiles végétales s'approche de son plus bas niveau en trois ans

L'Indice FAO des prix des huiles végétales s'approche de son plus bas niveau en trois ans | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

L'Indice FAO des prix des huiles végétales s'approche de son plus bas niveau en trois ans Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'Indice FAO des prix des huiles végétales a chuté de 2,6% depuis juillet,

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Près de Fécamp, Olvea purifie l'huile

Près de Fécamp, Olvea purifie l'huile | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it
L'entreprise familiale vient d'inaugurer la première usine d'éco-raffinage d'Europe. Elle y traite des huiles qu'elle revend ensuite à des entreprises de cosmétiques ou d'agroalimentaire. C'est un investissement de 30 millions d'euros avec à la clef 40 créations d'emplois.
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