Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées
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Curation de contenu sur les vallees des Pyrenees : Aure, Louron, Nord-Sobrarbe et environs ... egalement sur Facebook : https://www.facebook.com/vallee.aure et sur Twitter : https://twitter.com/aure65 - contact : villette@cimes.info
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Le Gâteau à la broche sur France 3   - Météo à la carte 

Le Gâteau à la broche sur France 3   - Météo à la carte  | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

A 18' 40 ", reportage de 6 minutes sur le gâteau à la broche et sur la confrérie éponyme qui le fabrique dans son antre à Arreau.  

Emission du 01-02-2018. 

Philippe Villette's insight:

Contrairement à ce que l'on peut voir sur le reportage, pour l'instant et au vu des quantités nécessaires à la confection du gâteau, la confrérie ne s'approvisionne pas systématiquement en oeufs sur le marché d'Arreau.

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Fête du Gâteau à la broche le 16 juillet à Arreau

Fête du Gâteau à la broche le 16 juillet à Arreau | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Le STAFF s'affaire depuis quelques temps déjà pour fournir en piques les gourmands du dimanche ....
https://www.facebook.com/vallee.aure/posts/1336072719842443

 

Philippe Villette's insight:

On en parle jusqu'en Sobrarbe

 

L'article de la Dépêche

 

Le groupe Facebook du (véritable) gâteau à la broche

 

Voir un rapportage sur une précédente édition

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The "gâteau à la broche" and Arreau soon on BBC 

Le groupe consacré au gâteau à la broche sur Facebook

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Arreau : le gâteau à la broche fêté comme il se doit

Arreau : le gâteau à la broche fêté comme il se doit | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
La 18e édition de la Fête du gâteau à la broche 2016 restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale autour de Joseph Loste avec une douzaine de bénévoles.
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Le gâteau à la broche dans le petit journal du patrimoine des écoliers d'Arreau

Le gâteau à la broche dans le petit journal du patrimoine des écoliers d'Arreau | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

© Photo Gérard Latour


En route pour le meilleur petit journal du patrimoine !


"Dans le cadre des TAP (Temps d’Activité Périscolaire) organisés sur la commune d’Arreau sous la direction de l’association AIREL, une poignée d’élèves des classes de CM1-CM2 suit actuellement un cycle d’activités autour du patrimoine local, animée par le Pays d’art et d’histoire des vallées d’Aure et du Louron.
Les écoliers participent au concours national du meilleur petit journal du patrimoine. Organisé par la fédération Patrimoine et Environnement, ce concours consiste à rédiger un journal de 4 pages sur un thème donné : les métiers et savoir-faire !
Une mission de taille pour les jeunes d’Arreau qui doivent rendre le journal pour le mois d’avril 2016, avec des lots à la clé ! C’est dans le cadre de ce projet que l’association AIREL et le Pays d’art et d’histoire ont organisé, en lien avec les écoles primaires et maternelle d’Arreau, une journée spéciale le 15 février 2016.
Ce jour-là, la confrérie du gâteau à la broche a été invitée dans la cour de l’école pour réaliser en direct le célèbre rocher des Pyrénées pour le plaisir des grands et des petits !
Un savoir-faire caractéristique de la vallée d’Aure que les membres de la confrérie partagent et défendent avec passion et qui donna du grain à moudre pour les journalistes en herbe. En attendant les résultats du concours (prévus en juin 2016) l’ensemble des élèves de maternelle et de primaire ont pu déguster le gâteau à la broche avant les vacances de février lors d’un goûter convivial !"

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Fête du gâteau à la broche à Arreau le 19 juillet

Fête du gâteau à la broche à Arreau le 19 juillet | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Philippe Villette's insight:

Lire aussi : http://blog.saintlary.com/scoop-it/fete-du-gateau-a-la-broche-a-arreau/

Un groupe, consacré au gâteau à la broche, regroupe, sur Facebook, près de 500 gourmands :-)
https://www.facebook.com/groups/124542133273/ 

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Midi en France - SUIVEZ LE GUIDE : Le village d'Arreau, dans le coeur de ses habitants - 20-05-2015

Midi en France - SUIVEZ LE GUIDE : Le village d'Arreau, dans le coeur de ses habitants - 20-05-2015 | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
A 50 kilomètres de Tarbes, Arreau est un petit village de montagne plein de charme. Dans son marché, la star des étals, c’est le gâteau à la broche ! Œufs, sucre, rhum, beurre, farine … et même un peu de ricard ! La friandise est défendue par une confrérie, fière de pouvoir préparer ce produit qui leur rappelle leur enfance ! C’est Georges, 80 ans, qui tourne la broche des heures durant … Si on s’écarte du centre, on peut admirer les environs d’Arreau : la montagne, la verdure, les cours d’eau … Un véritable cadeau de la nature ! Enfin, la figure du village, c’est Lucienne, 100 ans cette année, un livre vivant qui a tant à apprendre aux habitants !
Philippe Villette's insight:

Un rappel historique : Arreau était la capitale du pays des Quatre Vallées (Aure, Nestes, Barousse, Magnoac).
Le village, qui dispose d'un très riche patrimoine, mériterait de figurer comme un des plus beaux village de France.


Un groupe sur Facebook est consacré au gâteau à la broche


Le centenaire de Lucienne Labat fêté à Arreau

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Géante, la 16e Fête du gâteau à la broche à Arreau

Géante, la 16e Fête du gâteau à la broche à Arreau | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

"La 16 e édition de la Fête du gâteau à la broche 2014 restera un grand cru dans las annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale ..."

Philippe Villette's insight:

Le groupe des "adorateurs du (vrai) gâteau à la broche sur Facebook :-)

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Fête du gâteau à la broche Arreau Hautes Pyrénées 20 juillet 2014 - Brigitte Petiteau | YouTube

Recette du gâteau à la broche :
600 œufs, 15 kgs de farine, 15kgs de sucre, 15kgs de beurre, 10 litres de rhum, 2 litres de vanille, de la patience et un bon tour de manivelle ...

Philippe Villette's insight:

Mort-né aujourd'hui à Arreau :-)
Dommage que le temps n'ait pas été de la partie ..

Revue de presse sur le gâteau à la broche 

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Le gâteau à la broche fait la fierté de l'Aveyron et des Hautes Pyrénées

Le gâteau à la broche fait la fierté de l'Aveyron et des Hautes Pyrénées | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
D'abord il y a le moule. Conique, un brin futuriste bien que datant de plusieurs dizaines d'années ou plus vieux encore. Ensuite il y a le geste. Lent, précis, comme un rituel, une douce mélopée. Geste qui va nourrir le gâteau couche après couche, ...
Philippe Villette's insight:

Le groupe du gâteau à la broche sur Facebook

On en fait même jusqu'au Japon ... : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3181405099814&set=gm.10150631373853274&type=1&theater


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Bastien Gerland's curator insight, March 23, 2014 5:24 AM

Car l'escalade et les bons mets ne sont pas incompatibles.

Un grand débat et lancé qui me touche tout particulièrement ayant un attachement pour les 2 départements de la région Midi-Pyrénées !

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Arreau. Le gâteau à la broche a eu un grand succès

Arreau. Le gâteau à la broche  a eu un grand succès | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
La 15e édition de la fête du gâteau à la broche restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d’Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale.
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Fête du gâteau à la broche à Arreau le 21 juillet

Fête du gâteau à la broche à Arreau le 21 juillet | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Le groupe officiel du (vrai*) gâteau à la broche sur Facebook : https://www.facebook.com/groups/124542133273/


* avec de vraies piques dessus :-)

Philippe Villette's insight:

Un billet amusé sur le gâteau : http://www.amusoire.net/?2009/07/22/721-haro-sur-le-gateau-a-la-broche


L'article de la Dépêche : http://www.ladepeche.fr/article/2013/07/19/1674015-arreau-fete-du-seigneur-des-gateaux.html

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A la découverte du traditionnel gâteau à la broche des Pyrénées - Pyrenees.com

A la découverte du traditionnel gâteau à la broche des Pyrénées - Pyrenees.com | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Il est des traditions qui ne se perdent pas. Quelques familles des hautes vallées pyrénéennes fabriquent toujours le gâteau à la broche à la manière de leurs ancêtres : au feu de bois. Gâteau traditionnel réservé aux grandes occasions, il est devenu une spécialité culinaire de la région.

Philippe Villette's insight:

Avec Francinette de Chagarde. Pour ceux qui ne savent pas où se situe Chagarde : http://www.geoportail.gouv.fr/accueil?c=0.38584957130449216,42.94203101458006&z=0.0000393470345594957&l=ORTHOIMAGERY.ORTHOPHOTOS$GEOPORTAIL:OGC:WMTS(1)&l=GEOGRAPHICALGRIDSYSTEMS.MAPS.3D$GEOPORTAIL:OGC:WMTS@aggregate(1)&permalink=yes

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Philippe Villette's comment, February 6, 2013 2:33 AM
Le groupe FB consacré au gâteau à la broche : https://www.facebook.com/groups/124542133273/
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Le gâteau à la broche en fête à Arreau - Luchon Mag

Le gâteau à la broche en fête à Arreau - Luchon Mag | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
A Arreau, ce dimanche 16 juillet, c'était la 19ème édition de la Fête du gâteau à la broche. Une manifestation que l'on doit à la confrérie de la cité auroise créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale. L'une des richesses culturelles et gastronomiques d'Arreau.
Philippe Villette's insight:

Merci à Paul Tian d'avoir fait le déplacement.

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The Gâteau à la broche d'Arreau on #BBCtravel #cakeonaspit

The Gâteau à la broche d'Arreau on #BBCtravel #cakeonaspit | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Thought to have been brought to France by Napoleonic soldiers retreating from battle in Eastern Europe, gateau à la broche, or cake on a spit, has become a Hautes-Pyrénées tradition.
Philippe Villette's insight:

Une visite en gourmandise sous la conduite de  la Confrérie du Gâteau à la broche d'Arreau avec une échappée à Morlaas.
La vidéo est en français sous-titrée en anglais.

Revue de presse sur le gâteau à la broche

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La Confrérie du gâteau à la broche à la foire d'Ainsa #Expoferia

La Confrérie du gâteau à la broche à la foire d'Ainsa #Expoferia | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
La renommée de la Confrérie du gâteau à la broche d'Arreau présente depuis plus de dix ans n'est plus à faire. Elle vient de participer à la foire d'Ainsa, en Espagne, dans la cité médiévale, sous un soleil torride, dans le cadre du jumelage des deux villes.
Philippe Villette's insight:

Échanges transfrontaliers, toujours ...

Le groupe du gâteau à la broche sur Facebook

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La Confrérie du gâteau à la broche s'exporte bien

La Confrérie du gâteau à la broche s'exporte bien | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

"La renommée de la Confrérie du gâteau à la broche d'Arreau n'est plus à faire. Celle-ci connaît un succès grandissant loin du château des Nestes et le confluent de ses deux Nestes."

Philippe Villette's insight:

Revue de presse sur le gâteau à la broche

Le groupe du gâteau à la broche sur Facebook

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Miss Midi-Pyrénées a croqué le gâteau à la broche à Arreau

Miss Midi-Pyrénées a croqué le gâteau à la broche à Arreau | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

"La 17e édition de la Fête du gâteau à la broche restera un grand cru dans les annales de cette confrérie d'Arreau créée depuis 1999 et qui perpétue cette tradition ancestrale."

Philippe Villette's insight:

Pour garder la ligne, la Miss Midi-Pyrénées ne devra pas trop croquer de gâteau ... :-)


Revue de presse sur le gâteau à la broche

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Saint Lary presenta sus novedades en Zaragoza - Aragón - El Periódico de Aragón

Saint Lary presenta sus novedades en Zaragoza - Aragón - El Periódico de Aragón | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Présentant, le 28 mai, à l'Institut Français de Saragosse, une application mobile permettant de réserver son séjour sur Saint-Lary, une délégation de l'office de tourisme en a profité pour dévoiler son offre touristique estivale basée sur la randonnée, le sport et la gastronomie. Comme vous pouvez le constater sur la photo, quelques spécialités locales avait été apportées : gâteau à la broche, porc noir de Bigorre, jus de pommes, fromage ...

Philippe Villette's insight:

Dommage que l'article ne parle pas de la culture et du patrimoine de la "Valle D'Or" ...

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Silence, on tourne ! YouTube

Confection de gâteau à la broche à Guchan le 27 septembre 2014. L'oeuvre qui était réalisée par la Confrérie du Gâteau à la Broche d'Arreau (65) pour la foire Saint-Michel était destinée aux convives du repas sous chapiteau.

Philippe Villette's insight:

Lire cette revue de presse sur le gâteau à la broche

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Fête du gâteau à la broche à Arreau le 20 juillet 2014 - Matthieu Roubinet | Facebook

Fête du gâteau à la broche à Arreau le 20 juillet 2014 - Matthieu Roubinet | Facebook | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Une belle texture...

© Matthieu Roubinet

www.pyreneesenlumieres.com
www.facebook.com/pyrenees.en.lumieres
Philippe Villette's insight:

Un lapiaz gourmand ...

Rejoignez le groupe du Gâteau à la broche sur Facebook 

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Fête du Gâteau à la Broche à Arreau le 20 juillet

Fête du Gâteau à la Broche à Arreau le 20 juillet | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

La Confrérie du Gâteau à la Broche organise la fête du Gâteau à la Broche le 20 juillet à Arreau. Journée festive franco-espagnole avec dégustations, animations et marché gourmand. Repas-spectacle en soirée.

Philippe Villette's insight:

Un reportage "amusé" sur ce gâteau embroché ...

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Le gâteau à la broche à la foire Saint-Michel de Guchan le 28 septembre 2013 - Photo Simone Fréchou

Le gâteau à la broche à la foire Saint-Michel de Guchan le 28 septembre 2013 - Photo Simone Fréchou | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Philippe Villette's insight:

Sur le gâteau à la broche, voir aussi : http://www.scoop.it/t/vallee-d-aure/?tag=g%C3%A2teau-%C3%A0-la-broche

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Gâteau à la broche géant | Véritable gâteau à la broche - Facebook

Gâteau à la broche géant | Véritable gâteau à la broche - Facebook | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it

Gâteau à la broche confectionné par la Confrérie du Gâteau à la Broche lors de la fête éponyme à Arreau le 21 juillet 2013.
Photo Brigitte Petiteau
Un gâteau de bonne composition : "600 oeufs, 15 kgs de farine, 15 kgs de sucre, 15 kgs de beurre, 10l de rhum, 2 l de vanille"

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Fête du Gâteau à la broche à Arreau le 21 Juillet 2013 | La Chèvre des Pyrénées

Fête du Gâteau à la broche à Arreau le 21 Juillet 2013 | La Chèvre des Pyrénées | Vallées d'Aure & Louron - Pyrénées | Scoop.it
Dans le cadre de l’édition 2013 de la fête du Gâteau à la broche qui aura lieu le 21 juillet prochain, les organisateurs recherchent des éleveurs susceptibles d’exposer 4 ou 5 chèvres des Pyrénées.
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