Tourisme responsable et cacao
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Du cacao au chocolat - Le cacao, breuvage des Dieux !

Du cacao au chocolat - Le cacao, breuvage des Dieux ! | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Du cacao au chocolat : Grâce à cette fiche encyclopédique, partez pour un voyage savoureux et découvrez tous les secrets du chocolat.

 

 


Via Even de Luce
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Les prix du cacao s'envolent après la sécheresse en Afrique de l'Ouest

Les prix du cacao s'envolent après la sécheresse en Afrique de l'Ouest | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Les cours ont fortement augmenté en raison d'un temps sec en Afrique de l'Ouest. Les prix ont atteint leur plus...

Via Les Echos Business
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Les Cacao Awards pour Haïti, Madagascar et le Pérou

Les Cacao Awards pour Haïti, Madagascar et le Pérou | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Toutes les fèves de cacao ne sont pas égales. Les International Cocoa
Awards (ICO) est la seule compétition au monde à célébrer la richesse des
arômes du cacao selon leur terroir.

Via Ethiquable
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Le chocolat deviendra-t-il bientôt une denrée rare ?

Le chocolat deviendra-t-il bientôt une denrée rare ? | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Le réchauffement climatique, l'abandon progressif des cultures et la brutalité des méthodes d'agriculture en vigueur menacent la production de cacao en Afrique...

Incroyable mais vrai : le chocolat pourrait devenir un produit de luxe à l’horizon 2050. Un rapport publié par le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT) explique comment le réchauffement climatique menace la culture de cacao. En cause : l’affaiblissement des arbres, conjugué à la réduction du nombre d’exploitations et à l’augmentation des températures...

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Haïti à l'honneur au Salon du Chocolat

Haïti à l'honneur au Salon du Chocolat | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Haïti n’est pas seulement le pays le plus pauvre de l’Hémisphère Nord
sur lequel on se penche quand un ouragan vient le dévaster. C'est aussi un
pays où sont cultivés des variétés anciennes de cacaoyers typiques de
Caraïbes...

Via Ethiquable
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Les prix du cacao biologique ne sont pas un incitant suffisant pour stimuler la production

Les prix du cacao biologique ne sont pas un incitant suffisant pour stimuler la production | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Crown of Holland, un transformateur de cacao biologique qui a récemment ouvert une usine de 9 000 tonnes de cacao biologique et spécial aux Pays-Ba...

Via Trade for Development Centre
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ETHIQUABLE est partenaire de la campagne d'AVSF

ETHIQUABLE est partenaire de la campagne d'AVSF | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
*S’adresser aux estomacs du Nord pour mieux parler du Sud... AVSF lance sa
1ère campagne de notoriété sous le slogan "Plus près, plus sain, plus
juste, c’est meilleur pour tout le monde !".

Via Ethiquable
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Le ministre Benoit Hamon en visite au Pérou chez nos partenaires

Le ministre Benoit Hamon en visite au Pérou chez nos partenaires | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it

"Je remercie les efforts des producteurs de café, mangue et cacao ... ils nous donnent l'énergie de continuer notre action"

C'est ainsi que le Ministre de l’économie sociale et solidaire et de la consommation, Benoît Hamon, a conclu sa visite de terrain auprès des organisations de producteurs équitables & bio, partenaires d’ETHIQUABLE
Via Ethiquable
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Le prix du chocolat va flamber

Le prix du chocolat va flamber | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Selon un rapport commandé par Bill Gates, le prix du chocolat devrait atteindre d'ici une vingtaine d'années celui du caviar, relate RTL France. En cause, les effets du réchauffement climatique sur la production de cacao.

Après le Sida et la paludisme, le patron de Microsoft a fait du chocolat son nouveau cheval de bataille. Bill Gates a ainsi commandé un rapport à des experts en agronomie tropicale, dont le résultat est alarmant...


Via L'Info Autrement
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Amano Chocolate fights bitter legal battle with investors - Salt Lake Tribune

Amano Chocolate fights bitter legal battle with investors - Salt Lake Tribune | Tourisme responsable et cacao | Scoop.it
Amano Chocolate fights bitter legal battle with investors Salt Lake Tribune Chocolate, normally something sweet, has turned bitter, as one of Utah's most well-known chocolatiers fights in court with former business investors and a potential...
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