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Anti gaspillage alimentaire : une appli pour acheter les invendus à moitié prix

Anti gaspillage alimentaire : une appli pour acheter les invendus à moitié prix | Documentation | Scoop.it
Too Good To Go est un nouveau service qui met en relation les commerçants et leurs clients afin de revendre les produits périssables non écoulés dans la journée.
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Eau, santé, alimentation... La cybersécurité des sites d’importance vital est désormais une obligation légale

Eau, santé, alimentation... La cybersécurité des sites d’importance vital est désormais une obligation légale | Documentation | Scoop.it

A partir du 1er juillet 2016, les sites d’opérateurs d’importance vitale des secteurs de l’eau, de la santé et de l’alimentation devront faire une cartographie de leurs réseaux, identifier les systèmes d’information ultra critiques, cloisonner leurs différents réseaux afin d’éviter la propagation des attaques, déployer des outils de détection des cyber-attaques et de signaler à l’ANSSI les incidents subis. Le coût de ces mesures représenterait entre 5 et 10% du budget informatique.
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Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Demain, des insectes au menu ? Ce à quoi il faut (vraiment) s’attendre

Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Demain, des insectes au menu ? Ce à quoi il faut (vraiment) s’attendre | Documentation | Scoop.it
Le Blog officiel de Vitagora, le Pôle de compétitivité goût-nutrition-santé » Demain, des insectes au menu ? Ce à quoi il faut (vraiment) s’attendre
Via AgroParisTech DOC IST
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Les nouveaux consommateurs 3.0 : les seniors, baby boomers et la génération X (1/2)

Les nouveaux consommateurs 3.0 : les seniors, baby boomers et la génération X (1/2) | Documentation | Scoop.it
Découvrons les nouveaux comportements des consom'acteurs bio de la génération X (35-70 ans) et seniors qui évoluent avec des besoins inédits.

Via Arlit Conseil
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Diabète : la chasse aux sucres cachés dans 192 aliments

Diabète : la chasse aux sucres cachés dans 192 aliments | Documentation | Scoop.it
Le magazine 60 millions de consommateurs, en collaboration avec l'Association française des diabétiques, a fait la traque aux sucres cachés dans les aliments préparés industriellement.
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Une appli en réalité augmentée qui révèle ce que nous mangeons vraiment

Une appli en réalité augmentée qui révèle ce que nous mangeons vraiment | Documentation | Scoop.it
L'application Far vise à permettre aux consommateurs de connaître, en un coup d'oeil, les ingrédients du produit qu'ils s'apprêtent à acheter. Et ainsi d'éviter les aliments allergènes o
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Les espaces verts urbains, lieux de santé publique, vecteurs d'activité économique - Etude Asterès | Environnement, alimentation, bio, nutrition, santé

Les espaces verts urbains, lieux de santé publique, vecteurs d'activité économique - Etude Asterès | Environnement, alimentation, bio, nutrition, santé | Documentation | Scoop.it
les espaces verts constituent des investissements rentables pour la société.
Ainsi, les citoyens vivant à proximité des espaces verts se sentent en moyenne 5 ans plus jeunes.
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Des nanoparticules dans nos aliments ?

Des nanoparticules dans nos aliments ? | Documentation | Scoop.it

L'association Agir pour l'Environnement dévoile la présence de nanoparticules de titane et de silice dans quatre aliments communément vendus en supermarché.
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Être moins carnivore et plus végétarien est bon pour la santé

Être moins carnivore et plus végétarien est bon pour la santé | Documentation | Scoop.it
Une étude américaine montre une réduction certaine du risque de diabète de type 2  pour ceux qui diminuent leur consommation de viande rouge.
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Restauration en station-service : peut mieux faire !

Restauration en station-service : peut mieux faire ! | Documentation | Scoop.it
L’offre de restauration en stations-service est une alternative non négligeable pour les Français qui passent un peu de temps sur les autoroutes. Du simple café au ...

Via Arlit Conseil
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Le danger des sucres cachés

Le danger des sucres cachés | Documentation | Scoop.it
La Fédération française des diabétiques et l'Institut national de consommation (INC) ont alerté lundi 27 juin 2016 sur la présence grandissante de sucres cachés dans les aliments.
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Un rapport sur les taxes alimentaires mi-figue mi-raisin / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

Un rapport sur les taxes alimentaires mi-figue mi-raisin / À la une - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire | Documentation | Scoop.it

Le site internet du magazine professionnel Process Alimentaire.


Via AgroParisTech DOC IST
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Des "halles alimentaires" pour manger local à Paris - leJDD.fr

Des "halles alimentaires" pour manger local à Paris - leJDD.fr | Documentation | Scoop.it
Du bio pour tous : ce pourrait être un des nouveaux slogans de la Mairie de Paris, qui doit voter une délibération en ce sens lors de la prochaine assemblée municipale, les 4, 5 et 6 juillet. L

Via AgroParisTech DOC IST
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Chimie : qu'est-ce qui donne sa couleur au pain ?

Chimie : qu'est-ce qui donne sa couleur au pain ? | Documentation | Scoop.it
C’est dans les années 1910 que le chimiste français Louis-Camille Maillard découvre que, mis en présence de sucres et soumis à des températures élevées, les acides aminés qui constituen
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Pourquoi a-t-on tout le temps faim ?

Pourquoi a-t-on tout le temps faim ? | Documentation | Scoop.it
Dans notre rapport à l’alimentation, on se comporte comme si on avait devant nous un paquet de bonbons infini. Mais ça, ça ne peut pas durer. On vous explique pourquoi il faut changer nos habitudes alimentaires.
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Équilibre nutritionnel et snacking, une alliance possible

Équilibre nutritionnel et snacking, une alliance possible | Documentation | Scoop.it
La généralisation du déjeuner sur le pouce a fait naître une grande attente du consommateur pour des propositions de snacking sain et équilibré, ce qui ...
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Si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3ème plus gros pollueur mondial...

Si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le 3ème plus gros pollueur mondial... | Documentation | Scoop.it
Polluant, énergivore, très coûteux : le scandale du gaspillage alimentaire et ses conséquences sont à découvrir en 5 chiffres vraiment incroyables.
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Et ce ne sont pas ceux que l'on croit...

Et ce ne sont pas ceux que l'on croit... | Documentation | Scoop.it
Pour retrouver un ventre plat,  Béatrice Benavent-Marco, diététicienne nutritionniste nous recommande 10 aliments (vraiment) efficaces à intégrer à notre alimentation. Avocat, graines de lin, volailles et poissons seront vos alliés pou...
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Une alimentation riche en fibres réduit-elle les allergies ?

Une alimentation riche en fibres réduit-elle les allergies ? | Documentation | Scoop.it
Chez la souris, l'augmentation de la quantité de fibres alimentaires et de vitamine A dans son alimentation réduit l'allergie à la cacahuète. Cette expérience suggère que manger peu d
THIEBAULT's insight:
ALIMENTATION
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