tactiques lobby industrielle gastronomie
2 views | +0 today
Follow
tactiques lobby industrielle gastronomie
les methodes de lobbying de la cuisine industrielle
Curated by konzi
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by konzi
Scoop.it!

Gastronomie : le fooding est dans la rue

Gastronomie : le fooding est dans la rue | tactiques lobby industrielle gastronomie | Scoop.it
Des cuisiniers tentes tentent de s'approprier la "street food" (cuisine de rue) à l'occasion de la douzième Nuit du fooding - les 9 et 10 novembre - qui se tient à l'Ecole des beaux-arts.  (Gastronomie : le fooding est dans la rue
more...
No comment yet.
Scooped by konzi
Scoop.it!

Alain Ducasse : la gastronomie pour empire

Alain Ducasse : la gastronomie pour empire | tactiques lobby industrielle gastronomie | Scoop.it
Il ne cuisine plus, il inspecte, il goûte, approuve ou fait refaire. Directeur artistique, dit-il. Beaucoup plus que ça, dit le magazine Forbes : sixième fortune des chefs du monde, 9,7 millions d'euros.
more...
No comment yet.