Regime Microbiote Dr HADDAD
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Regime Microbiote  Dr HADDAD
La decouverte du Microbiote, ensemble des microbes de l'intestin, bouleverse l'approche des regimes, les fibres (prébiotiques) et les bactéries (probiotiques) vont permettre une action direct pas seulement sur les regimes mais sur la santé en générale, y compris les maladies neurologiques comme l'Alzheimer ou l'autisme,de meme que le cancer
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The whey to go? Morning protein drink may help T2 diabetes

The whey to go? Morning protein drink may help T2 diabetes | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Whey protein drinks may help people with type 2 diabetes control erratic glucose levels, according to research.
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

ENFIN  voila enfin un article qui redonne sa pleine place aux proteines .OUI les proteines ne sont pas dangereuses ,OUI les proteines sont indispensables a la vie  et la santé .

Elles permettent ce que montre cet article une amelioration de Diabete

EN plus avec les fibres ,comme celles de ZEN FIT de regimeefficace.net,il y aura une retroaction au niveau du cerveau pour neutraliser l'appetit

EN plus au niveau de l'os eviteront l'Osteoporose et au niveau des muscles la SARCOPENIE qui semble aussi dangereux si ce n'est plus que l'osteoporose  

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Moins de viande, plus de poissons et de fruits à coque, les nouvelles recommandations du HCSP

Moins de viande, plus de poissons et de fruits à coque, les nouvelles recommandations du HCSP | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Le Haut Conseil de la santé publique a publié une liste de neuf nouveaux conseils. 
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«Les épinards sont très riches en fer» et 9 idées reçues sur l’alimentation 

«Les épinards sont très riches en fer» et 9 idées reçues sur l’alimentation  | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Certaines de nos habitudes alimentaires sont dictées par des croyances bien ancrées. Le Figaro a choisi d’en décrypter quelques-unes.
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Bien vieillir : bien-être, immunité, santé émotionnelle

Bien vieillir : bien-être, immunité, santé émotionnelle | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Les précautions à prendre pour vivre le plus longtemps possible en pleine santé concernent aussi l’entretien de nos défenses naturelles (souvent affaiblies par une mauvaise alimentation) et de notre équilibre émotionnel.
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Article aux senior qui  continuent à croire qu'il y en a toujours un moyen pour bien vivre après l'age avancé. Et voilà un article qui résume l'ensemble de précautions à prendre au sérieux pour y parvenir.

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Fatigue, mauvaise mine, problèmes de peau... Et si c'était la faute du pH ?

Fatigue, mauvaise mine, problèmes de peau... Et si c'était la faute du pH ? | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
PH, comme Potentiel Healthy. Parce qu’une belle peau et un corps en pleine forme dépendent d’un bon équilibre acido-basique, voici comment dorloter votre écosystème cutané. Aimez vos bactéries, elles vous le rendront !
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Parlons nutrition, la meilleure solution dont vous pouvez dépasser la fatigue, est de privilégier les aliments alcalins riches en fibres prébiotiques en tant que possible.D'ailleurs, pour plus d'informations sur les aliments alcalins vous trouverez dans mon lien . https://www.pinterest.fr/richardhaddad/.

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Tendances en soins infirmiers - Jus ou smoothies ? - Que choisir ?

Tendances en soins infirmiers - Jus ou smoothies ?  -  Que choisir ? | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Investir dans un extracteur de jus de qualité vous permettra de conserver tous les bienfaits de vos jus.

Via Richard DesRochers
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

A mon point de vue, si c'est la question du choix sur le plan nutritionnel, je prends des smoothies sans hésitation pour une seule et unique raison, c' est que de garder les valeurs nutritionnelles des fruits qui est une chose importante à prendre en considération.En plus,je voudrai insister justement  sur les prébiotiques contenant dans les smoothies et q'on trouve pas dans les jus.

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Candidose 6 raisons de s’inquiéter et comment réagir

Candidose 6 raisons de s’inquiéter et comment réagir | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
La candidose est une infection très répandue qui touche majoritairement les femmes, mais qui est très peu connue par corps médical. C'est une maladie que ...
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Candidose est due à un déséquilibre de la flore intestinale en  faveur des Candida albicans. Le traitement de cette dernière peut s’améliorer grâce au prébiotique de type FOS (fructo-oligosaccharides) associés aux probiotiques types L.acidophilus et les Bifidobacterium qui ont une double action anti-candida, dont ils produisent de l'acide lactique qui rend le milieu intestinal plus acide, et qui sera plus défavorable au candida, et la deuxième action sert à la production de la biotine, qui inhibe la transformation du candida de levure en moisissure, la flore qui cause les symptômes.

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Avantages de l'huile d'olive pour la peau - Flash santé

Avantages de l'huile d'olive pour la peau - Flash santé | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
L'huile d'olive contient quatre antioxydants importants qui lui permet de fonctionner comme un nettoyant, un hydratant et un protecteur de la peau.

Via vincent tremblay
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

En plus de ces pouvoirs bénéfiques , l'huile d'olive est considéré comme un ingrédient de base dans le régime crétois.D'ailleurs l’étude de NEJM de 2013 indiquait que l'ajout de l'huile d'olive dans l'alimentation habituelle réduit le risque de crise cardiaque de 30 %. en effet la mortalité  cardiovasculaire des habitants du bassin méditerranéen qui utilisent l'huile d'olive dans leur alimentation est moins élevée que dans les autres pays . Cela est en raison de la forte teneur d'huile d'olive en acides gras mono insaturés qui améliorent le taux de bon cholestérol permettant ainsi de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires liées a l'athérosclérose.

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Healthy Living 10 Best Natural Probiotic Foods Call 915-850-0900

Healthy Living 10 Best Natural Probiotic Foods Call 915-850-0900 | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it



Are you including enough probiotic-rich foods in your diet? Do you know that probiotics are not only essential for digestive health but for overall health?

In this article, we will learn all about probiotics and its benefits for overall health along with some best natural probiotic foods.

Let’s get started…

PROBIOTICS:

Probiotics are the good bacteria (or friendly bacteria) that line your gut and help in the absorption of nutrients from the food and thus boost up your immune system.

Digestive disorders, candida, frequent attack of cold and flu, autoimmune disease, skin problems, etc. are some side effects we will experience due to lack of enough probiotics.

In this modern world, due to unhealthy agricultural practices (little or no probiotics in food) and the intake of antibiotics for every health problem (kill the existing good bacteria). So, we have to include more probiotic-rich foods in our diet.

TYPES OF PROBIOTICS:

There are many types of probiotics that offer different types of beneficial bacteria to help for the proper functioning of the body. Here are the 7 types of probiotics.

  • Lactobacillus Acidophilus
  • Lactobacillus Reuteri
  • Lactobacillus Bulgaricus
  • Streptococcus Thermophilus
  • Bifidobacterium Bifidum
  • Saccharomyces Boulardii
  • Bacillus Subtilis

 

HEALTH BENEFITS OF PROBIOTICS:

Most people think that probiotics are essential for proper functioning of gut but there are unaware of other health benefits of consuming probiotic – rich foods. Here are some health benefits explained.

It improves digestion by restoring the natural balance of the gut bacteria and aids in getting rid of constipation or diarrhea and other digestive problems.
It strengthens your immune system and thus reduces the recurrence of cold, flu and other respiratory problems.
It is proven to be beneficial for treating candida yeast infection by killing the yeast fungus causing infection and also helps to reset the system for proper functioning.
It aids in weight loss by reducing the cholesterol levels.
It improves eczema and psoriasis to make your skin healthy and free from allergies and infections.
It reduces the abdominal bloating and flatulence (stomach gas) that caused by irritable bowel syndrome (IBS).
It increases the energy levels from the production of vitamin B12. This beneficial bacteria helps to reduce the depression, promotes heart health, boost up your brain and body.
It effectively heals the leaky gut and also clears inflammatory bowel disease.
In some study, it is started that intake of probiotics will alter the mood, stress, anxiety and pain sensitivity.
After knowing about its health benefits, hope we’ll definitely consume the probiotic foods in your diet for grabbing these benefits.

NATURAL PROBIOTIC – RICH FOODS:

Here are the natural probiotic rich foods that have to be included in your diet to enjoy many health and skin benefits. Have a look at these foods.

1. KEFIR:

Kefir (means – feeling good) is a fermented dairy product prepared with a unique combination of milk (cow’s or goat) and fermented kefir grains. It has a tart flavor and slightly acid that has 10 – 34 strains of probiotics.

Kefir is fermented with more bacteria and yeast, which in turn makes it as a best natural product with a rich content of probiotics. Enjoy kefir (prefer on an empty stomach) or add it to smoothie or cereal instead of milk.

You can also find coconut kefir that made by fermenting the juice of young coconuts with kefir grains. It is a diary free option that contains several strains of probiotics. You can drink it by adding a little of stevia, water, and lemon juice to enhance its favor.

Note: Intestinal cramping and constipation will be experienced when starting the intake of kefir. So, begin with 1/8 cup and gradually increase it to 1 – 2 cups of kefir per day. But it is suggested to take a break of one day after completing each week.

2. YOGURT:

Yogurt with live and active cultures is an excellent source of probiotics. Regular intake of yogurt will help for proper digestion and thereby promotes a healthy balance of microbes in the digestive system.

But be sure while choosing probiotic yogurt that it should be free from high fructose corn syrup and artificial flavors or sweeteners. Prefer only plain yogurt (or Greek yogurt) and add some fresh fruits in it while consuming.

3. SAUERKRAUT:

Sauerkraut is made from fermented cabbage and other vegetables. It is high in organic acids and thus makes the food to taste sour. It has a variety of probiotics strains that supports the growth of good bacteria and improves the gut flora.

Do you know that intake of 2 ounces of homemade sauerkraut has more amount of probiotics rather than a bottle of 100 probiotic capsules? It is used as a condiment in raw form without heating or cooking it. Avoid usage of excess amounts, as it causes harm for thyroid functioning.

4. MISO:

Miso is a traditional spice in Japan that used in many traditional foods. It is made by fermenting soybean, brown rice or barley with koji (fungus). This fermentation process takes from few days to few years to complete.

You can use miso to make soups, spread it on crackers or on toast or on freshly cooked corn, stews, use it instead of butter and other cooked dishes. You should use miso in moderation due to its high salt content.

5. KIMCHI:

Kimchi is a cultured vegetable made from fermented cabbage and other vegetables (fermented with bacteria). It is a popular side dish in Korea and is served with steamed rice. It is spicy and used as a condiment that added to sandwiches, soups, and stir-fried dishes. Also, remember that not to overcook it, as it may lose the nutrients.

6. TEMPEH:

Tempeh is made from fermented cooked soybeans that can be used as a replacement for meat in vegetarian meals. This fermentation process will turn the tempeh into a meaty loaf.

You can use steamed, baked or sautéed and add it to your burgers, sandwiches, salads, stir fries, etc.

7. KOMBUCHA:

Kombucha will help to restore the gut’s ecosystem and it can be prepared from starter bacteria and yeast. It has rich content of vitamins, enzymes, and organic acids that aids in proper digestion, promotes detoxification, treats arthritis, fights depression, boosts immunity and more.

You can drink 3 – 5 ounces of kombucha tea daily but over intake can result in upset stomach, nausea, yeast infections and allergic reactions.

Note: It is not recommended for the people who suffer from weakened immune system or children less than 5 years of age.

8. SOUR PICKLES:

Sour pickles which are naturally fermented are the excellent source of dairy free probiotics. You can go through this process to make your own sour pickle.

Take some pickling cucumbers and soak it in ice water for 30 minutes to clear the dirt.
Place it in a quart jar along with few garlic cloves, black peppercorns and a sprig of dill.
Now fill this jar with enough brine (salt water) till it covers the cucumbers.
Cover it with a cloth and let it sit aside for at least 3 days.
When the cucumbers soured properly then refrigerate the jar and check it daily to ensure that cucumbers remain submerged in brine.
Enjoy 1 – 2 ounces of cultured vegetables or sour pickles with each meal.
Note:

Also, use other vegetables like carrots, cabbage leaves, beets, green onions, bell peppers, broccoli, garlic, kale, etc. instead of cucumber.
Remember that sour pickles brined in vinegar don’t offer probiotic benefits.

 

9. NATTO:

Natto is a fermented soybean product that has a bacterial strain called bacillus subtilis, which helps for boosting your immune system. It is a Japanese dish that is mixed with rice or served with breakfast. It has rich of protein, vitamin K2, and probiotics that are essential for osteoporosis, digestive tract, and cardiovascular health.

10. OLIVES:

Brine-cured olives have the best source of probiotics why because the brine allows the probiotic cultures to thrive into it. Just like salted gherkin pickles, you have to select organic products and snack on that type of olives or add it to your pizza or salad.

Note: Check that your olives should not contain sodium benzoate.

OTHER PROBIOTIC FOODS:

Other probiotics foods that have to be included in your diet are listed below.

 

  • Traditional buttermilk (liquid left after making butter). You can also take milk that cultured with lactic acid bacteria.
  • Cheese that has live and active cultures (like raw, mozzarella, cottage cheese, Gouda, cheddar, etc.)
  • Micro-algae are an ocean’s super food that acts as prebiotic foods (which feeds and nourish the probiotics in the internal flora). Add it to your morning smoothies.
  • Sourdough Bread has lactobacillus that provides probiotics and makes you feel full for a longer time.
  • Include prebiotics like bananas, asparagus, legumes, oatmeal, honey, red wine, artichokes, maple syrup, etc. in your diet either alone or with probiotics foods.
  • Kvass is a traditional beverage in Eastern Europe that made by fermenting barley or rye. It has a mild sour flavor that helps for blood and liver cleansing.
  • Apple cider vinegar (ACV) has probiotics. Drink ACV or use it as a salad dressing.
  • Soy milk products contain probiotics naturally.
  • Ginger ale, kombucha tea, water kefir soda, etc. will have enough of probiotics.
  • Dark chocolates help to maintain proper pH of the digestive tract and thereby provide probiotics.
  • As a last option, you can take probiotic supplements in capsules, powder, tablet or liquid forms. But be sure to consult your doctor before taking these supplements.

 

Include these probiotic-rich foods in your diet. What is your favorite probiotic food? Did you experience health benefits from taking probiotics? Share it with us in the below comments box.


Via Dr. Alex Jimenez D.C.,C.C.S.T
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Manger microbiote, est synonyme de bien être. Cet article nous renseigne sur les  aliments contenant des probiotiques et prébiotiques qui agissent en symbiose, d'où l'un et fait pour l'autre.

Dès qu'on parle des probiotiques il faut parler aussi  des prébiotiques,  c'est à eux  le grand hommage, car ils assurent l’existence de ces petits être vivants de nos intestins.

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Dr. Alex Jimenez D.C.,C.C.S.T's curator insight, April 5, 2017 4:44 PM

Probiotics are not only essential for digestive health but for overall health? Best natural probiotic foods. For Answers to any questions you may have please call Dr. Jimenez at 915-850-0900 

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Régimes et produits minceur, faire le bon choix - ScienceDirect

Régimes et produits minceur, faire le bon choix - ScienceDirect | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
En dépit de la mise en place de nombreux programmes de prévention, la prévalence du surpoids ne cesse d’augmenter en France et dans le monde. La quête…
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Bon article, mais après mon analyse j'ai déduit qu' il est incomplet:et qu'il manque de plusieurs éléments:

-Différencier les fibres solubles des fibres insolubles

-il faut abolir le comptage des calories

-Il faut parler du régime macrobiotique dont Dr HADDAD a parlé en tient compte de ses huit recommandations.

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[SANTÉ] : Les bienfaits santé du citron

[SANTÉ] : Les bienfaits santé du citron | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it

Petit et malin, ce « basique » nous aide à faire le plein de bons nutriments. Et si on en consommait au moins un chaque jour ?

Via Stéphanie DESSANDIER
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Comme on savait  tous, notre organisme est exposé aux différents dangers issus de l'alimentation, que ce soit de nature physique ou chimique.  Notre corps revendique toujours son nettoyage et son ménage de ces substances indésirables.Alors le meilleur nettoyeur de notre organisme est le citron, adoptez le dans vos recettes et vos plats pour prévenir autres maladies inestimables.

En plus de son rôle comme nettoyeur, cet agrume lutte contre l’obésité et le surpoids grâce à ses fibres solubles qui favorisent le développement des bactéries bénéfiques.

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Les super-pouvoirs des vitamines

Les super-pouvoirs des vitamines | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique, que notre organisme ne sait pas produire et qui doivent nous être apportées par l’alimentation. Elles sont présentes dans de nombreux aliments en faible quantité, mais elles sont très actives même à faible dose. Elles sont indispensables car elles interviennent dans de nombreuses fonctions de notre organisme. Quels …
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Beaucoup de personnes se trouvent fatiguées , stressées . Pourquoi pas une petite cure de vitamines !

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Deux huiles Perles de Gascogne récompensées au Concours International “Les Huiles du Monde”

Deux huiles Perles de Gascogne récompensées au Concours International “Les Huiles du Monde” | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it

La société Perles de Gascogne a été doublement récompensée au 16ème Concours International “Les Huiles du Monde” organisé par l’AVPA, l’Agence pour la Valorisation des Produit Agricoles. L’Huile d’Amandes de Pruneaux a reçu la distinction la plus haute, le Gourmet d’Or, et l’Huile de Noisettes s’est vue attribuée le Gourmet de Bronze.


Via ITERG - Expertise Lipides
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Voila des recompenses bien méritées et qui nous permet de découvrir de nouvelles huiles : huile d'amandes de pruneaux et huile de noisettes .

Je rappelle que l'huile d'olive seule ne permet pas d'atteindre notre équilibre en lipides . On admet actuellement qu'il faut 1/2 d' huile d'olives et 1/2 de Colza (attention ne pas chauffer) .Nous pouvons ajouter une dizaine d'amande , un peu de CHIA ou de graines de lin , voir meme des graines de tournesol..

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Quelle protéine choisir : animale ou végétale ?

Quelle protéine choisir : animale ou végétale ? | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Notre corps a besoin de 22 types d’acides aminés pour fonctionner correctement. La meilleure façon de couvrir nos besoins alimentaires consiste à varier les sources de nutriments.

Via ITERG - Expertise Lipides
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Richard Haddad Zen Pharma's curator insight, August 31, 7:45 AM

Ostéoporose ostéoporose  ce mot là répété sans cesse a fait oublié qu’a coté du manque de calcium nous avons oublié le manque de protéines surtout depuis ce gout prononcé pour le 'tout salades' pour éviter la prise de poids . Heureusement la meilleure compréhension des proteines vegetales nous aide a éviter la Sarcopenie surtout de la femme de la femme ménopausée( Quinoa, Lentilles Haricot ...)En ajoutant 15 à 20 g de Fibres solubles prébiotiques http://urlz.fr/7FdT

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Consommer plus d’oméga-3: simple et bon pour le cœur

Consommer plus d’oméga-3: simple et bon pour le cœur | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Dans cet article, nous faisons un focus sur les oméga-3. Aujourd’hui, il est conseillé d’en avoir dans son alimentation et c’est un argument de vente pour l’industrie agroalimentaire. Nous allons faire le point sur les sources d’oméga-3, et leur importance pour notre santé. A voir aussi: Les produits minceur sont-ils de réelles aides pour perdre du poids?

Via ITERG - Expertise Lipides
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Mangez des grillons pour prendre soin de votre microbiote

Mangez des grillons pour prendre soin de votre microbiote | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Comment améliorer sa santé intestinale ? En savourant des grillons ! D'après un petit essai clinique, la consommation de grillons favorise la croissance de bonnes bactéries intestinales et réduit l'inflammation de l'organisme.


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Lait infantile 1er, 2e et 3e age : quel est le meilleur lait pour bébé ?

Lait infantile 1er, 2e et 3e age : quel est le meilleur lait pour bébé ? | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Lait infantile 1er, 2e et 3e age : quel est le meilleur lait pour bébé ?4 (80.87%) 23 votes Lorsque vous remplissez votre pépinière de couches et de lingettes, vous voudrez peut-être vous demander si vous voulez obtenir une préparation pour nourrissons. Les médecins préfèrent que les mères allaitent – et l’allaitement est préférable. Mais …
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Certes q''u'il existe des alternatives pour le lait maternel.Si le bébé présente des allergies aux protéines de lait de vache, ou une intolérance au lactose, en fait recours aux laits de préparation à base de soja, châtaigne, amende...Aujourd'hui je veux justement mettre le point sur ces laits de préparation puisque il existe plusieurs points de ventes, c'est pour cela la première réflexion est qu'il faut faire attention aux laits de préparation proposés dans les supermarchés, car la plupart de ces laits ne répondent pas aux normes européennes et aux besoins des nourrissons, bien sur vous pouvez dire que c'est juste mon point de vu, mais l’étude de (B  le Louer et al, 2014) confirme cela. D'ailleurs elle explique les conséquences nutritionnelles de l'utilisation de boissons végétales inadaptées chez les nourrissons.C'est une étude rétrospective d'observation clinique dans plusieurs hôpitaux de l'Est de Paris (Trousseau, Bry sur Marne, Lagny sur marne) entre 2008 et 2011,portée sur des nourrissons ayant consommés une boisson végétale qui ne répondait pas à la réglementation avant l'age d'un an.Ils ont conclu que, plusieurs nourrissons présentaient une hypo-albuminémie , anémie carentielle de plus au moins sévère chez ces nourrissons, troubles de bilan phosphocalcique et hypovitaminose D, hyponatrémie inférieure à 130 mmol/L. Concernant les micronutriments, carence en Zinc suivie de lésions cutanées, taux de vitamine A et E baissé. Le taux de Quick abaissé lié aussi à une carence en vitamine K.Et si cela vous ne suffit pas, il y a aussi l'étude de (Diane Fourreau et al, 2013)  sur des nourrissons alimentés par une boissons à base de riz et les conséquences d'ailleurs sont plus graves que la première étude. Mon conseils, avant de faire le choix de lait pour votre bébé , consultez d'abord un spécialiste dans le domaine, et prendre ceux  qui sont proposés dans les pharmacies.

 

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Santé - Bactéries de l'intestin

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Santé : les promesses infinies des bactéries de l’intestin


Les scientifiques découvrent un nombre croissant de fonctions aux quelque cent mille milliards de bactéries qui peuplent notre tube digestif. Les quelque cent mille milliards de bactéries qui peuplent notre tube digestif ne sont pas là pour le décor et c’est pourquoi professionnels de la santé et chercheurs s’intéressent de plus en plus à leurs fonctions.

 

Du fait de leur grand nombre, les chercheurs n’hésitent plus à parler de véritable « organe » à propos du duo, intestin et bactéries. Et s’il a fallu attendre les années 2010 pour qu’ils s’intéressent enfin de très près au microbiote, c’est aussi parce qu’il fallait de nouveaux outils d’analyse (biologie moléculaire) pour faire les liens entre ces cent mille milliards de bactéries, leurs fonctions supposées et leurs implications potentielles dans différentes pathologies. Car les proportions entre les grands groupes bactériens qui forment un microbiote — Bacteroïdetes, Firmicutes, par exemple — peuvent vraiment différer d’une personne à l’autre.

 

Les premières données ont ainsi commencé à tomber. On sait par exemple que la colonisation du fœtus par les bactéries commence, dans les conditions normales, au moment de la rupture des membranes et surtout lors de l’accouchement par voie naturelle. Cela n’est pas sans conséquence : les enfants nés par césarienne auraient un microbiote différent de ceux nés par voie basse.

 

Est-ce véritablement un problème ou pas ? Il est encore trop tôt pour conclure, même si certaines données suggèrent un lien possible entre les microbiotes de ces bébés nés par césarienne et un risque accru d’obésité à l’âge de 3 ans. Les bactéries pourraient jouer le rôle de récupératrices d’énergie… Énergie ensuite stockée dans l’organisme.

 

« On sait par ailleurs que la flore intestinale se met en place dans les premiers mois de la vie, et sa composition reste relativement stable tout au long de la vie, même si elle peut être modifiée de façon transitoire par l’alimentation, et notamment les régimes riches en résidus fermentés dans le côlon (prébiotiques), par l’ingestion de bactéries vivantes (probiotiques) ou dans le cadre d’une antibiothérapie », poursuit le Pr Laurent Beaugerie (gastro-entérologue, hôpital Saint-Antoine).

 


Barrière contre les bactéries

 

L’une des premières fonctions associées à ce microbiote est celle de barrière contre d’autres bactéries plus pathogènes. Et en cas de microbiote défaillant, les risques de développer certaines pathologies semblent accrus : « en gastro-entérologie, une écologie perturbée du microbiote intestinal dès l’enfance (dysbiose) pourrait favoriser la genèse de maladies inflammatoires intestinales — maladie de ­Crohn et rectocolite hémorragique —, mais aussi de certaines formes d’obésité, des troubles fonctionnels de l’intestin, d’atteintes du foie susceptibles d’aboutir à une cirrhose non alcoolique et peut-être de certains cancers du côlon », poursuit le Pr Jean-Christophe Saurin (CHU Lyon).

 

« Et comme d’autres études suggèrent par ailleurs que les bactéries intestinales pourraient envoyer des signaux au cerveau (et inversement) afin d’induire certains comportements que les chercheurs s’attellent déjà à mieux comprendre, les chercheurs se prennent aussi à rêver de pouvoir un jour traiter certaines pathologies comme l’autisme ou des maladies neurologiques, en agissant entre autres sur le microbiote intestinal », concluent le Pr Laurent Beaugerie et le Dr Harry Sokol (gastro-entérologue à l’hôpital Saint-Antoine et chercheur Inserm et Inra).

 


Via Koter Info, Lotte van Santfoort, WAUCQUEZ
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Annick Benazech's curator insight, January 26, 2014 4:42 PM

Concernant le microbiote, les anglo-saxons parlent de "second cerveau" pour souligner le rôle (vraissemblable) de cette flore dans le pilotage de notre organisme. De quoi revoir notre vision de l'individu et réécrire la fable du Lion et du Rat!

Richard Haddad Zen Pharma's curator insight, July 1, 2014 11:55 AM

Voilà un excellent  article pour le Week end . Un article qui résume  toute la recherche sur le MIcrobiote, un article à lire ce week end  et à faire lire à vos amis et me ma votre médecin qui souvent ne connaît pas ce problème de découverte récente  et qui nous l'espérons tous permettra de soigner différentes maladies de l'obésité au cancer 

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Walnut Oil Market: Latest Developments, Trends, Scope & Forecast To 2021

The Walnut Oil Market report presents a detailed market estimation through qualitative quantitative insights, historic data verified estimations about present future Walnut Oil Market size. The report highlights the key players with data such as Walnut Oil Market company profile, products, services, key advancement in the past years financial data for the previous years.


Via ITERG - Expertise Lipides
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Dans toutes nos recommandations nous avons parlé de l’huiLe d’olive, de l’huîle de colza, de l’huile de coco et comme il faut faire 1/2 olive 1/2 colza il faut que j’ajoute 1/2 coco et 1/2 noix . Chercher l’erreur!! 


En fait cette multiplication de découvertes bénéfiques pour la santé, les cartes sont rebattues et il faudrait trouver les bonnes proportions. . Affaire à suivre ! 

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Microbiote intestinal et régime alimentaire dans la polyarthrite rhumatoïde - ScienceDirect

Microbiote intestinal et régime alimentaire dans la polyarthrite rhumatoïde - ScienceDirect | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Le microbiote intestinal, sélectionné puis associé à l’hôte pour obtenir le meilleur partenariat joue un rôle essentiel dans la régulation des fonctio…
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Peut être vous connaissez le microbiote comme un ensemble de micro-organismes  vivant dans un environnement spécifique,  ou peut être il  juste il assure le bon fonctionnement du transit au niveau intestinal. Apparemment, on  est loin de connaitre toutes les fonctions de notre mystérieux microbiote, et voici un article qui explique son implication dans l'une des maladies auto-immunes qui s'attaque à la membrane synoviale des articulation. Une bonne alimentation, vous permet  de choyer votre microbiote en favorisant le bon développement des bactéries bénéfiques qui luttent contre les maladies inflammatoires contagieuses.

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PERTE de POIDS: Le régime végétalien confirme son efficacité

PERTE de POIDS: Le régime végétalien confirme son efficacité | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Pour perdre du poids, devenez végétalien, clame cette étude menée par une équipe de l’Hôpital de Taiwan. La conclusion vaut également avec un régime végétarien mais surtout en cas de régime excluant tout aliment d'origine animale. 2 kilos perdus en plus à court terme, selon ces données présentées dans le Journal of General Internal Medicine.
 
L’équipe du Dr Ru Yi Huang de l’Hôpital de Taiwan a examiné les résultats de 12 essais contrôlés randomisés portant sur différents régimes, dont végétariens et végétaliens vs d’autres régimes alimentaires (type Atkins par ex.). Cette méta-analyse impliquait un total de 1.151 participants…en régime de perte de poids et suivis durant 9 à 74 semaines.
-         Dans l'ensemble, les individus suivant des régimes végétariens montrent une perte de poids plus significative avec une différence estimée à plus de 2 kilos (2,02 kg) que les participants suivant un régime comportant de la viande ou d'autres produits d'origine animale.
-         Les végétaliens sont ceux qui perdent le plus de poids, soit environ 2,52 kilos de plus que les non-végétariens.
-         Les végétariens qui ne consomment que des produits laitiers et des œufs perdent environ 1,48 kg de plus que les non-végétariens.
-         Les végétariens qui respectent un apport calorique inférieur à la normale soit qui observent une « restriction énergétique » perdent évidemment encore plus de poids.
 
Selon les auteurs,
·         la consommation abondante de grains entiers, de fruits et de légumes jouent un rôle important dans les résultats favorables observés avec les régimes végétariens.
·         Ces aliments sont en effet généralement à faible indice glycémique et n’entrainent pas de pics de glycémie.
·         Les fruits sont riches en fibres, en antioxydants, minéraux et autres nutriments protecteurs.
·         Les grains entiers contiennent beaucoup de fibres solubles qui vont retarder la vitesse à laquelle les aliments quittent l'estomac, prolonger ainsi la sensation de satiété et assurer une bonne digestion. D’autres études ont d’ailleurs conclu que la consommation de fibres contribue à la perte de poids.
 
Les régimes végétariens sont plus efficaces que les autres régimes pour la perte de poids, conclut l’équipe- même si d’autres études de long terme doivent préciser… pourquoi ces effets sur le contrôle du poids et la réduction du risque cardiométabolique.

Via Uston News
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Certes que le régime végétalien semble une alternative pour la perte du poids, mais d’après mon analyse de cet article, j'ai remarqué qu'il ont  pas tenu compte des carences qui peuvent être engendrées avec ce régime restrictif.Et si on tient compte des apports nutritionnels recommandés qui va assurer l'apport suffisant en calcium ou de la vitamine B12? 

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La magie des vrais fruits (partie 2/2)

La magie des vrais fruits (partie 2/2) | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it

Photos :

1) Professeur Henri Joyeux — ereflexion.org

2) fruits secs — fr.cdn.v5.futura-sciences.com

3) fruits frais — thelifeyoulive.com


  

La magie des vrais fruits (partie 2/2)

Par le Professeur Henri Joyeux (*)

 

 

>>> suite de la partie 1 <<<

 

 

Qu’en est-il vraiment des vitamines ?

 

Le carotène ou provitamine A si important pour notre rétine est abondant dans l’abricot frais (398 mg pour 100 g) mais absent des abricots secs. On en trouve 100 mg dans le melon et 38 mg pour 100 g dans la banane fraîche.

 

— La vitamine C n’est pas présente en aussi grande quantité que beaucoup le pensent. Le maillot jaune pour 100 g de fruits revient à la Goyave avec ses 240 mg, le cassis frais avec 186 mg, le Kiwi avec 100 mg, la fraise 62 mg, le citron frais avec 52 mg, l’orange 50 mg, la mandarine 41 mg, le melon 30 mg.

 

 

— La vitamine E est surtout présente dans la tomate au taux de 1 mg (pour 100 mg) et de 0,7 mg pour l’abricot frais, 0,5 mg pour la banane comme pour la mandarine. Les autres fruits n’en contiennent pas.

 

 

— Les vitamines du groupe B sont présentes en très petites quantités dans les fruits. Pour 100 g de fruits : on trouve pour la B1 (au maximum 0,11 mg dans les figues fraîches), la B2 (0,1 mg dans les figues fraîches), la B3 ou PP (0,9 mg dans la pêche, 0,8 mg dans les dattes fraîches, 0,7 mg dans l’abricot frais ou la banane fraîche, 0,6 mg dans les fraises, framboises fraîches ou tomates), la B6, 0,3 mg dans l’abricot et 0,5 mg dans la pastèque.

 

 

Les fibres sont d’une extrême importance pour votre santé

 

La fibre est le squelette de la plante en son centre ou sa périphérie et contient notamment une grande quantité de calcium.

Les experts recommandent abusivement la consommation des céréales au petit-déjeuner, confortant l’image très positive qu’elles véhiculent grâce à des publicités aguichantes et très bien construites.

 

« Aux femmes de consommer au moins 25 g de fibres alimentaires par jour et aux hommes au moins 38 g par jour. Après les 50 ans, les quantités à consommer quotidiennement retombent à 21 g pour les femmes et à 30 g pour les hommes. »

 

De plus, ces experts en nutrition font croire, notamment aux femmes, que les fibres vont les faire maigrir… ce dont beaucoup d’entre elles rêvent bien entendu. Mais sans aucun résultat.

 

 

On doit distinguer, parmi les fruits, les fibres douces des fibres dures.

 

C’est la peau des fruits qui est évidemment la plus riche en fibres. Il faut le rappeler : la peau de certains fruits est comestible si on la mastique correctement, c’est-à-dire au moins 20 à 30 secondes. Point n’est besoin d’éplucher quand le fruit est bio, de proximité et de saison. Il faut ajouter de plus que c’est la peau qui contient le plus de vitamines ! Et malheureusement aussi de pesticides [3] quand le fruit provient d’une agriculture productiviste.

 

Ainsi, selon sa taille, une pomme apporte 3 à 5 g de fibres.

 

On distingue les fibres douces ou solubles (petites bananes, pommes et poires sans leur peau, mandarines, kiwis) et des fibres plus dures également solubles si la mastication est de qualité (orange, pamplemousse ou ananas). Certaines sont mêmes insolubles, telles celles du son et des légumineuses avec leurs enveloppes, plus irritantes du tube digestif, surtout au niveau du côlon. Ces dernières sont donc plus présentes chez les végétaux légumes et légumineuses.

 

 

Combien de fibres ?

 

La quantité de fibres varie de 1 g à 12 g pour 100 g de fruit :

  • amandes avec peau 12 g
  • écorce d’agrume crue 11 g
  • fruit de la passion 10 g
  • bananes ou figues séchées 10 g
  • dattes 8 g
  • pruneau, avocat et raisins de Corinthe séchés 7 g
  • framboises 6 g
  • mûre 5 g
  • grenade 4 g
  • banane et kiwi 3 g
  • pomme avec peau, fraises, cerises, mandarines, nectarines, mangues, oranges, abricots et myrtilles 2 g
  • pomme sans sa peau, pamplemousse, pêche, melon 1 g.

 

 

Les 5 fonctions essentielles des fibres des fruits

 

— 1. Équilibrer la flore [4] digestive et constituer le microbiote intestinal [5] avec les fibres des fruits.

 

Le microbiote intestinal est à l’origine de la formation du système immunitaire intestinal qui correspond à 80 % de nos défenses immunes. À la naissance, le tube digestif du nouveau-né est stérile (heureusement pour le liquide amniotique !). Il faut attendre en moyenne 1 000 jours pour que l’immunité digestive soit en place. Le système immunitaire est alors mature.

 

Notre corps d’humain adulte contient 10 fois plus de cellules microbiennes que de cellules pour nos tissus et organes. On compte environ 1 kg de bactéries actives présentes sur une surface de 400 m2 si on étalait les villosités [6] très nombreuses et les microvillosités, c’est-à-dire toute la surface d’absorption digestive.

 

Notre génome, avec ses 46 chromosomes et ses 22 000 gènes, est différent du métagénome qui compte 3,3 millions de gènes, que l’on réunit sous le nom de microbiome intestinal.

 

Tout le long du tube digestif, les bactéries sont à des concentrations différentes [7] jouant à chaque niveau des rôles différents. Dans le côlon droit, c’est la synthèse de la vitamine K, dans le côlon gauche se concentrent les déchets terminaux avec au moins 1 011 bactéries pour 1 gramme de matières.

 

Au total on compte 500 à 1 000 espèces microbiennes, surtout des bactéries anaérobies, c’est-à-dire qui n’ont pas besoin d’oxygène ou d’air pour se développer.

 

Dans une lettre spécifique, je présenterai ce que l’on sait de cette flore sachant que les recherches actuelles nous font découvrir de plus en plus son importance et les rôles particuliers [8] des colonies différentes.

 

C’est sur les villosités que se développe une partie du microbiote, ce qui permet de finaliser le processus de digestion pour préparer l’absorption des nutriments au travers des cellules intestinales nommées « entérocytes ».

 

Des expériences menées sur des souris ont permis de démontrer que leur microbiote joue un rôle pour le maintien de la masse osseuse (éviter l’ostéoporose des souris), développer le coté positif ou négatif de l’immunité, faciliter ou réduire la formation des vaisseaux (angiogenèse) de l’intestin et même le stockage des graisses.

 

Le microbiote serait également capable d’agir sur l’expression des gènes de l’hôte. C’est ainsi qu’ont pu être constatées des relations entre les neurotransmetteurs des cellules nerveuses intestinales et celles des systèmes nerveux cardiaque et même cérébral.

 

Certains ont même imaginé le diagnostic précoce de maladies neurodégénératives par de simples biopsies du rectum, lequel possède un système nerveux essentiel à la contraction de sa musculature lisse lors des évacuations.

 

 

— 2. Digérer les sucres complexes des végétaux par la fermentation des fibres évite les ballonnements, les flatulences [9].

 

— 3. Faciliter l’absorption intestinale des nutriments qui passent dans la circulation sanguine : les sucres simples et les acides aminés, des minéraux et vitamines.

 

— 4. Réguler certains gènes pour la fabrication de la vitamine K en particulier.

 

— 5. Ordonner le transit intestinal en facilitant la constitution et l’évacuation du bol fécal. On évite ainsi la constipation.

 

 

Vous l’avez compris, les fruits sont excellents, il y en a pour tous les goûts, toutes les sensibilités, consommez en 4 à 6 par jour.

 

C’est la nature qui vous les offre. Choisissez de « vrais fruits », en privilégiant les « circuits courts », au plus près des producteurs, essayez de privilégier des agriculteurs bio ou biodynamique. On l’oublie trop souvent : cet agriculteur-là est en fait le premier acteur de votre bonne santé !

 

Vous n’en retirerez que des bienfaits : d’abord vous réduirez votre surpoids. En effet, l’apport calorique ne dépasse pas 50 calories pour 100 g de fruits frais. N’hésitez donc pas à faire des salades de fruits à la place de tous les desserts lactés et glacés qui inondent nos publicités et se retrouvent stockés en gras.

 

Avec les antioxydants des fruits, vous renforcerez vos défenses immunitaires pour éviter tant de maladies auto-immunes. Vous réduirez votre taux de cholestérol [10] qu’il faut maintenir autour de 2,50 g/litre de sang.

 

Évidemment, ce ne sont pas des jus de fruits que je vous recommande, surtout ceux de l’industrie qui vous matraque de publicité. Si vous voulez des jus de fruits : mastiquez simplement longuement vos fruits.

Vous fortifierez aussi votre système osseux grâce au calcium et autres minéraux que votre tube digestif attend avec impatience. Et avec une juste et régulière activité physique vous ne connaîtrez par l’ostéoporose [11].

 

Enfin, je sais que, comme moi, vous ne voulez pas vous retrouver avec un cancer du tube digestif, quelle que soit la localisation. Des milliers d’études scientifiques ont démontré que la consommation des fruits frais de saison, et j’ajoute de proximité et bio, joue un rôle pour prévenir jusqu’à 50 % des cancers.

 

Régalez-vous et passez un bel été.

 

Très cordialement à tous

  

Professeur Henri Joyeux - santenatureinnovation.com - le 23 juin 2015

 

 Notes :

[3] Dans ce cas, laisser tremper le fruit la nuit quand vous dormez. À votre réveil, il aura perdu 80 % de ses pesticides. Frottez le bien et consommez-le avec sa peau. Les 20 % de pesticides consommés, vous les stockerez dans votre tissu gras sous la peau. Vous les éliminerez par la transpiration au moins deux fois par semaine par une activité physique de votre choix.

[4] Le terme de « flore » vient du fait que ce sont des botanistes qui, les premiers, se sont intéressés aux bactéries intestinales. Le mot « bactérie » vient du grec « petit bâton »βακτηρία, baktêria, « bâton pour la marche ».

[5] Il mérite à lui tout seul une lettre spéciale à venir.

[6] Très fines structures en forme de petites vagues qui constituent de très nombreux « replis » de l’intestin qui permettent l’absorption de la majeure partie des nutriments, des vitamines et des minéraux.

[7]Œsophage et estomac sont habituellement « stériles » grâce au pH alcalin du premier et acide du second. Le duodénum et le jéjunum comprennent essentiellement des bactéries aérobies-anaérobies facultatives (104 à 105/ml, surtout des streptocoques). L’iléon contient des anaérobies prédominants (105 à 108/ml). Le côlon voit une prédominance d’anaérobies stricts (109 à 1 011 /gramme de selles). La matière fécale contient 1 010 à 1 011 de bactéries vivantes et mortes/gramme de selles.

[8] Les unes pour la formation des probiotiques, d’autres pour apporter l’énergie aux cellules du côlon, d’autres encore pour dégrader les mucus ou pour produire les gaz.

[9] On parle aussi de météorisme.

[10] Selon l’étude internationale Interheart publiée le 20 octobre 2008, les personnes ayant une alimentation riche en fruits (et en légumes) « ont 30 % de risque en moins de subir une attaque cardiaque que celles en consommant pas ou peu. »

[11] Méfiez-vous des ostéodensitométries si largement prescrites autour de la ménopause, paramétrées pour vous faire peur et vous prescrire largement des médicaments inutiles et dangereux.

 

 

(*) NDLGazette : Henri Joyeux, né le 28 juin 1945 à Montpellier est professeur des universités, praticien hospitalier de cancérologie et de chirurgie digestive à l’université Montpellier 1. Il est également écrivain, conférencier, marié et père de six enfants. Wikipédia


Via Koter Info
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Voici un article qui valorise les fibres solubles qui existent dans les fruits.Notamment, Il est destiné pour les gens qui ignorent le rôle des fibres qu'on trouve dans les fruits.Il souligne aussi l’intérêt de privilégier une alimentation bio et pourquoi.Alors penser et manger microbiote est équivaut bien être.

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Le régime australien

Le régime australien | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it

 

 Le régime australien dont personne n’ose parler

 

Le régime à faible FODMAP, originaire d’Australie, est un des plus populaires du monde.

Mais personne n’ose en parler ouvertement chez nous, car il s’agit d’un régime contre les pets !


Il est vrai que ça ne ferait pas très glamour dans Santé Magazine. Imaginez Sophie Marceau posant en couverture pour ce régime !


Et pourtant, ce régime connaît un succès monstre parce qu’il est efficace et qu’il répond à un problème malheureusement très répandu. Si vous allez en Allemagne, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Angleterre, aux États-Unis, au Danemark, en Norvège et en Malaisie, les gens en parlent beaucoup plus ouvertement. Sans doute une question de culture. 

 

 

Le régime prescrit contre le Syndrome du Côlon Irritable 

 

Dans tous ces pays, les médecins prescrivent le régime à faible FODMAP en première intention (ce qui veut dire, avant tout autre traitement ou médicament) contre le Syndrome du Côlon Irritable.


Le Syndrome du Côlon Irritable est un problème courant, chez les hommes comme chez les femmes de tous âges. Le premier symptôme est d’avoir beaucoup de flatulences (pets), le ventre gonflé, parfois douloureux, des excréments malodorants, irréguliers, souvent trop liquides (diarrhéiques).


C’est donc un problème très pénible, pour soi-même, mais plus encore pour les personnes qui vivent avec vous. Et la médecine n’avait, jusqu’il y a peu, aucune solution à proposer.


Aujourd’hui, ce régime est scientifiquement prouvé pour diminuer les symptômes du Syndrome du Côlon Irritable dans environ 75 % des cas.

 

 

Les FODMAP

 

Les FODMAP sont une famille de sucres que beaucoup de personnes absorbent mal dans leur intestin grêle (première partie de l’intestin).

Ces sucres arrivent donc dans le gros intestin, le côlon, et font proliférer certaines bactéries pathogènes. En fait, ces bactéries adorent ces sucres, elles se multiplient à grande vitesse en leur présence, provoquent une fermentation dégageant de grandes quantités de gaz, ce qui fait que les FODMAP provoquent rapidement un gonflement de l’intestin.

Voici ce que signifie l’acronyme FODMAP :


  • F comme « Fermentable » en anglais : ce sont les sucres ci-dessous qui peuvent être fermentés (digérés) par les bactéries de la flore intestinale, dans le côlon ;
  • O comme « Oligosaccharides » : oligo veut dire « peu » en grec et saccharide « sucre ». Ce sont des chaînes de sucre qui incluent les fructanes et les galacto-oligosaccharides. Les sources sont : blé, orge, seigle, oignons, poireaux, ail, échalote, artichaut, betterave, fenouil, petits pois, chicorée, pistache, noix de cajou, légumineuses, lentilles et pois chiches ;
  • D comme « Disaccharide » : un double sucre, comme le lactose (sucre du lait) ; vous en trouvez dans le lait et les fromages frais non affinés ;
  • M comme « Monosaccharide » : un sucre simple, comme le fructose. Cependant, le fructose n’est mal absorbé que s’il est présent dans la nourriture en plus grande quantité que le glucose. C’est le cas notamment dans les aliments suivants : pomme, poire, mangue, cerise, pastèque, asperge, sucre de table, pois mange-tout, miel, sirop de glucose-fructose ;
  • A comme « And », c’est-à-dire « et » en anglais ;
  • P comme « Polyols » : les alcools de sucre comme le sorbitol, le mannitol, le xylitol et le maltitol. Vous en trouvez dans les pommes, poires, abricots, cerises, nectarines, pêches, prunes, pastèques, champignons, choux-fleurs et dans de nombreux produits « minceur ».


Vous trouvez des FODMAP dans certains fruits, légumes, céréales, fruits à coque (noix), légumineuses, produits laitiers et autres. Le problème est qu’il n’y a pas de règle générale pour les reconnaître. Vous êtes obligé de vous reporter à un tableau.

C’est la raison pour laquelle je vous ai joint en fin d’article des liens vers des sites qui donnent ces informations. 

 


Pour vous rassurer

 

Ce régime paraît très restrictif au départ, mais pas d’inquiétude.

D’abord, il faut bien insister sur le fait qu’il s’agit d’un régime pauvre en FODMAP et non d’un régime sans FODMAP. Vous pouvez donc en manger quand même. Vous pouvez même manger des aliments riches en FODMAP mais en petite quantité.


Le but n’est pas d’éliminer tout le fructose, mais d’éliminer le fructose en excès dans l’alimentation, c’est-à-dire lorsqu’il y en a plus que du glucose.

Tous les fruits contiennent du FODMAP mais certains beaucoup plus que d’autres, ce qui vous laisse un large choix pour faire vos menus.


De plus, vous ne serez probablement pas intolérant à tous les FODMAP.

Si vous pensez être touché par le Syndrome du Côlon Irritable, vous êtes obligé au début de supprimer tous les FODMAP de votre alimentation pour faire cesser les symptômes.


Après 6 à 8 semaines de régime faible en FODMAP, si celui-ci donne satisfaction, vous testerez un à un la réintroduction de chaque sucre. Cela vous permettra d’identifier celui ou ceux en cause et d’éviter des restrictions non nécessaires.


D’autre part, il existe tout de même un grand nombre d’aliments sans FODMAP ou pauvres en FODMAP. Dans les pays anglo-saxons, les magasins se dotent de rayons de produits pauvres en FODMAP et l’on peut espérer que cela vienne bientôt en France.

 

 

Ce régime interdit-il le gluten ?

 

Ce régime semble proche du régime sans gluten, car le blé, l’orge et le seigle y sont également restreints.

Cependant, ce n’est pas à cause du gluten qui est la protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle, que ces céréales sont limitées. C’est à cause des fructanes, c’est-à-dire des glucides qu’elles contiennent qui fermentent facilement et provoquent ainsi des ballonnements.

 

 

Exemples d’aliments pauvres en FODMAP

 

Vous pouvez retrouver la liste des aliments autorisés, ainsi que des idées de menus pauvres en FODMAP en consultant la page du site Passeport Santé.


À votre santé !



Par Jean-Marc Dupuis pour Santé Nature Innovation - 4 juin 2014

 


Notes :

[1] Halmos EP, Power VA, Shepherd SJ, Gibson PR, Muir JG. A Diet Low in FODMAPs Reduces Symptoms of Irritable Bowel Syndrome. Gastroenterology. 2 014 Jan ;146(1) : 67-75.e5.


Gibson PR, Shepherd SJ. Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach. J Gastroenterol Hepatol. 2 010 Feb ;25(2) : 252-8.


Shepherd SJ, Parker FC, Muir JG, Gibson PR. Dietary triggers of abdominal symptoms in patients with irritable bowel syndrome: randomized placebo-controlled evidence. Clin Gastroenterol Hepatol. 2 008 Jul ;6(7) : 765-71.


Barrett JS, Gearry RB, Muir JG, Irving PM, Rose R, Rosella O, Haines ML, Shepherd SJ, Gibson PR. Dietary poorly absorbed, short-chain carbohydrates increase delivery of water and fermentable substrates to the proximal colon. Aliment Pharmacol Ther. 2 010 Apr ;31(8) : 874-82.



Via Koter Info
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

La colopathie fonctionnelle  est un trouble digestif  qui se caractérise par des malaises ou des sensations douloureuses au au ventre. Ces sensations sont provoquées par des glucides à courtes chaines présents dans certains aliments.Voila l'article qui explique l’intérêt du régime à faible fodmap dans le syndrome du colon irritable.

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Salade au Saumon, Pommes de Terre et Concombre Mariné

Salade au Saumon, Pommes de Terre et Concombre Mariné | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Voila une bonne salade de la saison qui vous assure une bonne digestion au niveau intestinal grâce à ses différents constituants.

 Le mesclun est un assortiment de jeunes pousses qui contient au moins cinq sortes de feuilles et de pousses de plantes potagères. Ce mélange est riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres, mais également pauvre en calories ce qui lui confère un pouvoir de lutter contre le surpoids et de l’obésité en améliorant les fonctions des bactéries bénéfiques.

Le concombre est une plante potagère herbacée, grâce à ses constituants, il est longtemps considéré comme un anti cancéreux  (curcubitacines C) qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses. En plus de son pouvoir anticancéreux, il est le moyen idéal pour lutter contre l’obésité dont il contient 95 % d’eau , ce qui favorise la satiété.

Le saumon aide à choyer votre microbiote intestinal grâce aux oméga- 3 qu’il contient, plusieurs études ont montré que la consommation de saumon assure un taux élevé en oméga-3 qui stimule le système immunitaire et avoir un taux sérique élevé. L’apport en oméga-3 contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires et coronariennes, et ils sont importants dans la construction du système cérébral et le maintien de la fonction cognitive.

Les pommes de terre sont riche en vitamine C, B12, potassium, manganèse, polyphénols et fibres alimentaires. Tous  ces constituants limitent la prise de  poids d’une manière significative.

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Le chia, une culture émergente au Québec

Le chia, une culture émergente au Québec | Regime Microbiote  Dr HADDAD | Scoop.it
Réputé pour ses nombreuses vertus santé — comme sa haute teneur en oméga-3, en fibres et en protéines —, le chia jouit d’une popularité grandissante depuis quelques années. Ainsi, l’intérêt croissant de la part des consommateurs pour ce « superaliment » pourrait se révéler très avantageux pour les agriculteurs québécois. Sans l’ombre d’un doute, la culture du … Continued

Via ITERG - Expertise Lipides
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

Dans www.regimeefficace.com, je développe le regime microbiotique (ou microbiote). le Chia tient toute sa place dans le petit déjeuner à coté  des graines de tournesol  des graines de lin ...  avec bien sur ma petite dose de ZENFIT (gout neutre )  CRAVING'Zen (gout pèche). Comme je le disais plus haut avec l'huile d'Olive penser à ajouter l'huile de Colza pour atteindre votre équilibre lipidique 

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Appel à projets : Un concours pour une « alimentation intelligente »la création de nouveaux produits et ingrédients alimentaires ou de services associés 

Suivez toute l'information du monde agricole en ligne. Actualités, météo, culture, élevage et matériel, la France Agricole est la revue hebdomadaire proche de vous
Richard Haddad Zen Pharma's insight:

5/5  Voila  un beau projet . Depuis prés de 4 ans j'essaye  d'imposer  3 nouveaux  produits mais il faut aller  encore plus loin  avec  une Nouvelle Boulangerie  riche en prebiotiques . Cela existe deja dans d'autres pays j'en ai vu de mes propres yeux . Des boissons riches en probiotiques et fibres prebiotiques , comme  des dentifrices  l'ISAPP recommande  l'application de fibres prebiotiques  sur la gencive comme sur la peau  ou le vagin .  Il nous faut  bouger  innover ,  notre survie  en depend .  Au fait  nous sommes a 2 jours de la sortie  de mon livre " Regime Microbiote"   chez ALPEN  dans toutes les librairies et sur Amazone 

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