Street food
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Le Grand Fooding: cibo di strada a Milano

La fiera del cibo di strada di Milano.
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Video Ricetta Cibo di Strada: Scagliozzi - Napoli - Cucinando per Caso e per...

Video Ricetta Cibo di Strada: Scagliozzi - Completiamo la nostra frittura di strada napoletana che anticamente si serviva, come le alici fritte, nel cuoppo (...
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GASTRONOMIA DI STRADA La Notte del Festino

I PROFUMI DI UNA TERRA La gastronomia di strada è l'espressione alimentare del popolo di una regione o nazione, tutte le nazioni hanno tradizioni millenarie ...
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Video Ricetta Cibo di Strada - Sicilia: Le Panelle - Cucinando per Caso e per Passione EmiBaldo

Video Ricetta: Video Ricetta Cibo di Strada - Sicilia: Le Panelle sono delle frittelle di farina di ceci, un cibo di strada tipico di Palermo dove ancora ogg...
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Rai 1 - Uno Mattina Verde - Guida al miglior cibo di strada

I prodotti DOP, IGP e BIO in chiave street food.
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Ambulanti di piazza Cavour rilanciano progetto "Street Food" - Primocanale

Ambulanti di piazza Cavour rilanciano progetto "Street Food" - Primocanale | Street food | Scoop.it
Ambulanti di piazza Cavour rilanciano progetto "Street Food" Primocanale "E siamo fermamente intenzionati - aggiunge Iadarola - a rilanciare il progetto, proposto due anni fa all'amministrazione comunale ma sul quale si è finora glissato,...
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La Pia e Small Fry: lo street food spezzino alla conquista dei palati d ... - Citta della Spezia

La Pia e Small Fry: lo street food spezzino alla conquista dei palati d ... - Citta della Spezia | Street food | Scoop.it
Cartocci di carta, pane con acciughe fritte in una mano e un bicchiere di vino nell’altra, oppure un trancio di pizza e una birretta irrinunciabili.
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Il cibo di strada di Stefano Bartolini al Salone del gusto di Torino - Ravennanotizie.it

Il cibo di strada di Stefano Bartolini al Salone del gusto di Torino - Ravennanotizie.it | Street food | Scoop.it
Cultura storia e tradizione del territorio, raccontate in piatti e ricette “dell’Osterie del Gran Fritto” di Cesenatico e Milano Marittima, per la terza edizione consecutiva tornano nelle sale torinesi del “Lingotto” (23 - 27 ottobre), e si collocano...
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GOLOSARIA 2014/ E il cibo di strada diventa trendy...

La nuova Guida Michelin 2015 non ha assegnato a nessun nuovo ristorante italiano le tre stelle. Come spiega MARCO GATTI, Golosaria sarà l'occasione giusta per conoscere questi protagonisti
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Il cibo di strada palermitano

Il cibo di strada è talmente ricco e diffuso a Palermo che quasi non ha senso chiudersi in un ristorante se davvero si vuole gustare la città. Al gastroturis...
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Viaggio nello street food italiano

Il videomaker Roberto Ghisu ha montato in un trailer qualche intervista realizzata da Clara e Gigi Padovani su www.streetfooditalia.it per il loro ultimo lib...
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A Expo gli eroi dello street food - Italia Oggi

A Expo gli eroi dello street food - Italia Oggi | Street food | Scoop.it
Il 50% della popolazione si nutre con il cibo di strada. Ed Expo 2015 non poteva non dedicare spazio ...
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Il cibo di strada a Eataly - ROMA

Dal libro "Street food all'italiana" di Clara e Gigi Padovani.
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Cibo di strada, Gozi (Confesercenti): "Cambieremo l'evento". Ecco ... - CesenaToday

Cibo di strada, Gozi (Confesercenti): "Cambieremo l'evento". Ecco ... - CesenaToday | Street food | Scoop.it
Partire con un confronto per dare maggiore respiro e spazio ad una manifestazione che è evidente che ormai non può essere contenuta solo in piazza della Libertà: è realista Graziano Gozi, direttore della Confesercenti cesenate, il soggetto organizzatore...
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Pane Nostrum - Festa internazionale del Pane a Senigallia

“PANE NOSTRUM”

Festa internazionale del Pane
Senigallia (Marche – AN)
19. 20. 21. 22 Settembre 2013
XIII Edizione
Piazza del Duca, Piazza Manni e Rocca Roveresca
ingresso gratuito


Tema 2013
DALLA TERRA ALLA TAVOLA: VIAGGIO DELLE BUONE SEMENTI PER UN PANE DI QUALITA’

FORNI A CIELO APERTO e panificatori in piazza all’opera davanti al pubblico
CORSI GRATUITI DI PANIFICAZIONE per adulti
CORSI DI CUPCAKES per bambini
Pani e panificatori dall’Italia e dall’Europa
I PRODOTTI DELLA BUONA TERRA. Sapori di un tempo e saperi dell’agricoltura di oggi: 40 produttori agricoli marchigiani presentano le loro produzioni di eccellenza
Laboratorio dedicato alla CELIACHIA, degustazioni GLUTEN FREE
Laboratori del Gusto in collaborazione con SLOW FOOD
Percorsi degustativi di Birra: IL PANE LIQUIDO
Idee in fermento: workshop e incontri
organizzati da Cia e Confcommercio della Provincia di Ancona
Conferenza “I forni neolitici di Portonovo
forni e fornai di 7000 anni fa”
Street Food, Eventi espositivi e incontri
GLI CHEF CEDRONI E ULIASSI A PANE NOSTRUM: I pluripremiati professionisti del gourmet internazionale anche quest'anno confermano la loro partecipazione all’evento, attraverso fantasiose e personalissime proposte di ciboda strada, in armonia con il contesto
DALLA TERRA ALLA TAVOLA: VIAGGIO DELLE BUONE SEMENTI PER UN PANE DI QUALITA’

“Dobbiamo riprenderci il diritto di conservare i semi e la biodiversità. Il diritto al nutrimento e al cibo sano. Il diritto di proteggere la terra e le sue specie.” Vandana Shiva

Il fascino antico, misterioso e irresistibile dell'arte bianca riconquista la piazza. Dal 19 al 22 settembre a Senigallia (AN) si rinnova l'appuntamento con “Pane Nostrum”, Festa Internazionale del Pane. Nei bellissimi spazi del centro storico cittadino, accarezzati dalla brezza marina, tra piazza del Duca, la Rocca Roveresca e Piazza Manni, un profumato viaggio di quattro giorni che intende riportare il pane alla centralità anche come fatto culturale comunitario. Il pane rappresentato attraverso le sue numerose manifestazioni, le tradizioni, la presenza di maestri panificatori di diverse aree d'Italia e del mondo, così come delle realtà che lo valorizzano.

Acqua, farina, lievito, sale, combinati con cura e sapienza delle mani, con fantasia, calore, tradizione e pazienza costituiscono l'alchimia attraverso cui prende vita il Pane, alimento principe in molte culture e protagonista indiscusso dell'evento.

La XIII edizione di Pane Nostrum focalizza sempre di più la sua attenzione su buona agricoltura, economia sostenibile, produzione di qualità, consapevolezza di ciò che portiamo sulle nostre tavole per una alimentazione sana e responsabile. [...]


Via Mariano Pallottini
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Biennale Enogastronomica Fiorentina 2014: dalla solidarietà allo ... - FirenzeToday

Biennale Enogastronomica Fiorentina 2014: dalla solidarietà allo ... - FirenzeToday | Street food | Scoop.it
Raccontare e riscoprire la Toscana attraverso il buon cibo e vino, questo lo scopo della quarta edizione della Biennale enogastronomica fiorentina che inizierà lunedì e si concluderà il 30 novembre
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Cucine di strada – Beer & Street Food. - Italy Food 24

Cucine di strada – Beer & Street Food. - Italy Food 24 | Street food | Scoop.it
La migliore tradizione del cibo di strada incontra le sorprendenti birre artigianali per una tre giorni scandita da assaggi, incontri, degustazioni guidate e show coking.
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Salone del Gusto - Il cibo di strada super...

C'è una zona del Salone del Gusto dove l'allegro vociare e le inconfondibili fragranze catturano chi si trova a passare per raggiungere Terra Madre. È lo sta...
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“Ù frittularu” e “ù panaru cà frittula”, storia di un cibo da strada - La Gazzetta Palermitana

“Ù frittularu” e “ù panaru cà frittula”, storia di un cibo da strada - La Gazzetta Palermitana | Street food | Scoop.it
di Christian Pancaro Andando in giro per i mercati storici e per le vie del centro storico, spesso si incontra un tizio che vende un prodotto misterioso contenuto in un grande cesto di vimini. Cosa cela quel cesto in vimini?
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Rescooped by Fabrizio Gagliardi from myfruit - frutta e verdura
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Mesce' powered by Fratelli Orsero: presentata a Torino la prima cucina di strada dedicata alla frutta

Mesce' powered by Fratelli Orsero: presentata a Torino la prima cucina di strada dedicata alla frutta | Street food | Scoop.it
Anche per l'edizione 2014 l'incredibile mondo del cibo di strada si riconferma come una delle esperienze più significative del Salone del Gusto e Terra Madre di Torino.

All'interno dello spazio dedicato allo street food, quest'anno è presente una nuova realtà: "Mescé powered by Fratelli Orsero", la prima "Cucina di Strada" nella storia dell'evento dedicata alla frutta.

Via myfruit
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myfruit's curator insight, October 30, 2014 5:00 AM

Ottima idea, avvicinarsi al consumatore il più possibile

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Con crisi 73% italiani acquistano cibi di strada

Con crisi 73% italiani acquistano cibi di strada | Street food | Scoop.it
Vini e Sapori: Con Crisi 73% Italiani Acquistano Cibi Di Strada - Quasi 3 Italiani Su 4 (73 Per Cento) Hanno Acquistato Cibo Di Strada Facendo Registrare Un Vero E Proprio Boom Per Questa Nuova Forma Alternativa Di Ristorazione Low Cost, Nel Tempo...

Via myfruit
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myfruit's curator insight, September 2, 2013 3:03 AM

Vedendo nei mercatini o davnti alle fiere automezzi attrezzatissimi mi accorgo che anche questo filone gastronomico ha fatto grandi progressi ed offre oggi certamente prodotti più garantiti che non in passato..

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L’enoteca sale sul camioncino

L’enoteca sale sul camioncino | Street food | Scoop.it
È street food mania e non poteva mancare l’enoteca viaggiante. L’idea di due professionisti milanesi
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Oscar del Cibo di Strada Italiano 2015

Oscar del Cibo di Strada Italiano 2015 | Street food | Scoop.it
Se sei un vero appassionato di street food, chi meglio di te può assegnare gli Oscar del cibo di strada italiano?
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Cibo di strada o alta cucina? Risponde Chef Rubio

SCOPRI UNTI E BISUNTI QUI: http://www.dmax.it/video/programmi/unti-e-bisunti/ Guarda gli EPISODI COMPLETI dei programmi DMAX su http://www.dmax.it/ Diventa f...
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