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Cultural Signs & Food / Food Trends / Food Scapes
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Which country has the best food?

Which country has the best food? | SemioFood | Scoop.it
Italy and spaghetti? Hong Kong's dim sum? Or French escargots? We want to end the great food debate here and now.
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Pourquoi l'oeuf a une forme d'oeuf ? Question d'aérodynamisme ! - ATABULA

Pourquoi l'oeuf a une forme d'oeuf ? Question d'aérodynamisme ! - ATABULA | SemioFood | Scoop.it
Fin du mystère de la forme de l'oeuf : les oiseaux les plus aérodynamiques ont tendance à pondre des oeufs longs ou pointus. Explications.
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Drôme: bientôt une Cité de la raviole à Romans-sur-Isère - France 3 Auvergne-Rhône-Alpes

Drôme: bientôt une Cité de la raviole à Romans-sur-Isère - France 3 Auvergne-Rhône-Alpes | SemioFood | Scoop.it
Saint Jean
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Foodtech : passez à la nutrition ultra-personnalisée

Foodtech : passez à la nutrition ultra-personnalisée | SemioFood | Scoop.it
En analysant vos données biologiques, anthropométriques et génétiques, la société Habit évalue le fonctionnement de votre corps et personnalise vos menus en fonction de vos besoins nutritionnels fondamentaux, avant de
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Umeboshi - NellyRodiLab

Umeboshi - NellyRodiLab | SemioFood | Scoop.it
Alors que la food fermentée voit sa cote grimper – ses bienfaits santé enthousiasment la communauté healthy – un aliment traditionnel japonais devient le nouveau totem food : l’umebosh
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Infographie: les tendances Food 2017 - SocialFood

Infographie: les tendances Food 2017 - SocialFood | SemioFood | Scoop.it
Partages C’est en observant les innovations et nouveaux comportements alimentaires, que l’on aperçoit vers quoi se dirigent les tendances Food 2017. Le SIAL Paris est un bon indicateur, qui révèle les tendances alimentaires de demain. A l’occasion de ce salon on a pu constater que les nouveaux produits se dirigent vers une alimentation plus saine. Tendances Food 2017 : ALIMENTATIONS Manger n’est plus …
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Rescooped by Elisabeth M. S from The Voice of Cheese
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Un algorithme qui marie vins et fromages

Un algorithme qui marie vins et fromages | SemioFood | Scoop.it
Un scientifique canadien a développé une carte interactive sensée répertorier les meilleures alliances entre vins et fromages. Interrogés, cavistes et fromagers du Cantal sont catégoriques : pour un mariage gustatif réussi, rien ne vaut un conseil personnalisé - et un brin d'audace.

Via Fromaginaire
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Françoise Grave's curator insight, March 18, 2017 10:50 AM
Amusant. Les résultats de recherche sur les noms sont donnés via Duck Duck go. 
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Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle

Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle | SemioFood | Scoop.it
Du fromage, des vins et des spiritueux: la recette du salon Cheese Day a été reconduite cette année à Paris, avec une large palette de saveurs.
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Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle

Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle | SemioFood | Scoop.it
Du fromage, des vins et des spiritueux: la recette du salon Cheese Day a été reconduite cette année à Paris, avec une large palette de saveurs.
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Le premier restaurant sous-marin du monde vient d'ouvrir ses portes... à Bruxelles !

Le premier restaurant sous-marin du monde vient d'ouvrir ses portes... à Bruxelles ! | SemioFood | Scoop.it
Ce premier restaurant sous-marin, situé en plein cœur de la capitale Belge, vous laissera sans voix. Amateurs de plongée, profitez d’un bon repas gourmand et unique en compagnie de vos amis à 5 mètres d
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Fruits & Légumes frais - Les fruits et légumes frais

Fruits & Légumes frais - Les fruits et légumes frais | SemioFood | Scoop.it
Site officiel des fruits et légumes frais, produits de saison, recettes, bénéfices pour la santé. Découvrez la filière, ses métiers, les actualités et actions menées par l’interprofession
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Un repas pourrait-il tout arranger ?

Un repas pourrait-il tout arranger ? | SemioFood | Scoop.it
Petite histoire de grands repas, ou quand la gastronomie change, peut-être, le cours du monde.
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Arnaud Lallement : 4 recettes accessibles pour cuisiner comme un chef ! - Marie France, magazine féminin

Arnaud Lallement : 4 recettes accessibles pour cuisiner comme un chef ! - Marie France, magazine féminin | SemioFood | Scoop.it
Arnaud Lallement, chef 3 étoiles à côté de Reims, est l’ambassadeur passionné de sa région et de ses vignerons. Voici 4 de ses recettes à faire chez soi !
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Le goût des autres pour le food

Le goût des autres pour le food | SemioFood | Scoop.it
Le food est le sujet le plus partagé et commenté sur le web après les loisirs et la technologie. Décuplés par le numérique, les usage
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Rescooped by Elisabeth M. S from Attitude BIO
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Détrompez-vous, le pain complet n'est pas plus sain que le pain blanc

Détrompez-vous, le pain complet n'est pas plus sain que le pain blanc | SemioFood | Scoop.it
Selon une vieille tradition, le pain complet serait plus riche que le pain blanc. Une étude scientifique vient mettre à bas cette croyance.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Sacrée Vache qui rit ! - Stratégies

Sacrée Vache qui rit ! - Stratégies | SemioFood | Scoop.it
Huit fromages triangulaires dans une boîte ronde, il n’en faut pas plus pour résumer cette invariable vache qui rit depuis bientôt un siècle. Pour illustrer la définition d’une marque iconiqu
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#FoodTech : De la junk food à la food good, de quoi sera fait notre avenir alimentaire ? - Maddyness

#FoodTech : De la junk food à la food good, de quoi sera fait notre avenir alimentaire ? - Maddyness | SemioFood | Scoop.it
Maddyness a rencontré plusieurs personnalités qui oeuvrent, de près ou de loin, à rendre l’alimentation du futur meilleure.
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Domaine de Saint Loup, l'excellence du Camembert de Normandie AOP | Alim'agri

Domaine de Saint Loup, l'excellence du Camembert de Normandie AOP | Alim'agri | SemioFood | Scoop.it
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Journée du fromage : la France sur un plateau

Journée du fromage : la France sur un plateau | SemioFood | Scoop.it
Et vous quelles sont vos estimations ? En France, on dit qu’il existe un fromage pour chaque jour de l’année, soit 365. Mais selon le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, 1200 variétés de fromages sont répertoriés dans l’hexagone.
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Le Sandwich & snack show met l'accent sur la world food

Le Sandwich & snack show met l'accent sur la world food | SemioFood | Scoop.it
Les 15 et 16 mars, le Sandwich & snack show proposera plus de rendez-vous dédiés à la world food, et reconduit sa coupe de France du burger.
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Les nouvelles façons dont les Français mangent et boivent

Les nouvelles façons dont les Français mangent et boivent | SemioFood | Scoop.it
Le salon professionnel VinoVision Paris, réunissant les vins septentrionaux, a fait réaliser par l’agenc
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#Agtech: Sencrop, la Ferme Digitale… 2017 commence fort pour l’agriculture française - Maddyness

la France est un laboratoire historique disposant d’un système structuré et de prises d’initiatives de plus en plus nombreuses, amenant coopératives, industriels et startups à collaborer dans le domaine de l'agriculture
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