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Cultural Signs & Drinks / Wine & Champagne Trends / Wine Culture / Champagne Culture / Drink Scapes
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La WineTech

La WineTech | SemioDrink | Scoop.it
La WineTech réunit les entreprises numériques qui rapprochent le grand public du vin en proposant de nouvelles solutions de découverte.
Elisabeth M. S's insight:
@lawinetech soon in #Paris 
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Est-ce qu'un amateur de parfum peut trouver grâce dans le monde de la dégustation de vin?

Est-ce qu'un amateur de parfum peut trouver grâce dans le monde de la dégustation de vin? | SemioDrink | Scoop.it
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Via Olive & Thome.... Dégustent!, sophie claeys
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Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins , [Jean Godinot]

Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins , [Jean Godinot] | SemioDrink | Scoop.it
Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins , [Jean Godinot] -- 1718 -- livre
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Ao Yun Proves China Can Produce Wines That Can Compete With The Best

Ao Yun Proves China Can Produce Wines That Can Compete With The Best | SemioDrink | Scoop.it
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Un nouveau diplôme universitaire « Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle »

Un nouveau diplôme universitaire « Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle » | SemioDrink | Scoop.it
L’Université de Strasbourg crée le premier diplôme dédié à la viticulture de terroir et la dégustation géo-sensorielle ou comment redécouvrir les vins de lieu ! L’après midi du 28 mars est consacrée à la présentation de ce diplôme unique en son genre dont la première session démarre en juin.
Unique en France, ce DU est dédié aux exigences particulières de la viticulture de terroir. Maitriser ces exigences nécessite la connaissance de l’histoire d’un lieu, de la géographie, de la géologie, de la pédologie et des climats des terroirs, y compris dans leurs aspects sociologiques ou religieux et par l’intégration des neurosciences. La formation est centrée sur l'analyse géo-sensorielle qui seule permet de comprendre et décrire les liens profonds qui unissent les vins de terroir à leur lieu d'origine en utilisant un vocabulaire du toucher de bouche, simple, accessible et universel.

Via Traduction Vins & Spiritueux
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Le Ratafia Champenois fait sa révolution ! Frémissements aromatiques sur les côteaux d'Epernay.

Le Ratafia Champenois fait sa révolution ! Frémissements aromatiques sur les côteaux d'Epernay. | SemioDrink | Scoop.it
spiritueux magazine, l'actualité des spiritueux, des tendances du bar, et des cocktails.
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Tous les secrets des bulles de champagne

Tous les secrets des bulles de champagne | SemioDrink | Scoop.it
Le composé chimique à l’origine des bulles est évidemment le dioxyde de carbone, issu des processus de fermentation. Le champagne a ceci d’inhabituel parmi les vins qu’il subit deu
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Wine Etiquette Gone Horribly Wrong | Wine Folly

Wine Etiquette Gone Horribly Wrong | Wine Folly | SemioDrink | Scoop.it
We asked real drinkers and sommeliers about some of their funniest and most regrettable wine etiquette moments.
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La communication non verbale, un atout dans la vente de vos vins (Activer)

La communication non verbale, un atout dans la vente de vos vins (Activer) | SemioDrink | Scoop.it
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This Technology Is Transforming A Quiet Italian #Wine Region Into A Destination Jewel

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The New Sekt Wine Is Here! | Wine Folly

The New Sekt Wine Is Here! | Wine Folly | SemioDrink | Scoop.it
What's Sekt? It's the term used for sparkling wines in Germany and Austria. And, it just might have the potential to roust France's stronghold on bubbly.
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Le vin est-il un accessoire de mode ?

Le vin est-il un accessoire de mode ? | SemioDrink | Scoop.it
À la demande de Vin & Société, un groupe d’étudiantes d’une école de mode s’est penché sur l’image du vin à travers le prisme des réseaux sociaux. Il apparaît que la génération Y aime la couleur du vin et sa convivialité.
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Commerce / economie -Marketing- : Protéger les mentions traditionnelles au même niveau que les AOC

Commerce / economie -Marketing- : Protéger les mentions traditionnelles au même niveau que les AOC | SemioDrink | Scoop.it
La mention Premier Cru est au coeur d’un combat judiciaire qui dépasse les cosmétiques de qualité pour poser la question de la protection des actifs incorporels.
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Le vin de Champagne sous Louis XIV et sous Louis XV, d'après des lettres et documents inédits / Armand Bourgeois ; préface d'Armand Silvestre ; ill. de Mlle Léonide Bourges

Le vin de Champagne sous Louis XIV et sous Louis XV, d'après des lettres et documents inédits / Armand Bourgeois ; préface d'Armand Silvestre ; ill. de Mlle Léonide Bourges | SemioDrink | Scoop.it
Le vin de Champagne sous Louis XIV et sous Louis XV, d'après des lettres et documents inédits / Armand Bourgeois ; préface d'Armand Silvestre ; ill. de Mlle Léonide Bourges -- 1897 -- livre
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The French Revolution: French cocktails

The French Revolution: French cocktails | SemioDrink | Scoop.it
Everything from tequila to aperitivi to Japanese whisky has been ‘hot’ over the last five years. Yet one country’s products seem to remain mysteriously und
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POURQUOI PROPOSER UNE BONNE CARTE DES VINS? - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris

POURQUOI PROPOSER UNE BONNE CARTE DES VINS? - Emmanuel Delmas, Sommelier & Consultant en vins, Paris | SemioDrink | Scoop.it
La carte des vins du Petit Sommelier à Paris est une référence en la matière. Pour un restaurant de quartier, chapeau bas!
Cette question semble si simple et pourtant, au vu des cartes des vins croisées au quotidien, force est de constater que le

Via vinsetcadeaux
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Liquipaedia: What is the speakeasy culture? | Clos19 UK

Liquipaedia: What is the speakeasy culture? | Clos19 UK | SemioDrink | Scoop.it
The latest trend in global bar culture harks back to the Prohibition era and conjures up images of finger wave curls, jazz and teacups full of gin. But how did the speakeasy culture come about?
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Eve Ruggieri et Ophélie Neiman : "Le vin c'est comme la musique, il faut en gôuter beaucoup pour le connaître !"

Eve Ruggieri et Ophélie Neiman : "Le vin c'est comme la musique, il faut en gôuter beaucoup pour le connaître !" | SemioDrink | Scoop.it
Daniel Morin reçoit Eve Ruggieri,
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Why Champagne, chocolate and red wine may make you live longer - Health - delicious.com.au

Why Champagne, chocolate and red wine may make you live longer - Health - delicious.com.au | SemioDrink | Scoop.it
Who are we to argue with science? Words by Lindy Alexander.
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Les capsules de surbouchage des bouteilles de vin ont aussi leur mode (Activer)

Les capsules de surbouchage des bouteilles de vin ont aussi leur mode (Activer) | SemioDrink | Scoop.it
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Vin : les crus bourgeois du Médoc à l'assaut de la nouvelle génération de consommateurs chinois

Vin : les crus bourgeois du Médoc à l'assaut de la nouvelle génération de consommateurs chinois | SemioDrink | Scoop.it

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L'appellation sauternes cherche un nouveau souffle

L'appellation sauternes cherche un nouveau souffle | SemioDrink | Scoop.it
Les liquoreux s'inspirent du champagne pour tenter de séduire les adeptes de cocktails. Tandis que les vin
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