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'Food trucks' crecen sin figura legal - Excélsior

'Food trucks' crecen sin figura legal - Excélsior | SCIENCE | Scoop.it
Excélsior
'Food trucks' crecen sin figura legal
Excélsior
CIUDAD DE MÉXICO, 22 de junio.- La oferta de comida itinerante crece en las calles de la ciudad sin que sus representantes cuenten con un marco normativo que los regule.
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Tipos de aditivos alimentarios

Tipos de aditivos alimentarios | SCIENCE | Scoop.it
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) nos recuerda que desde el pasado 1 de junio de 2013, está en vigor la lista comunitaria de aditivos establecida en el Anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo...

Via MiOasis
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Nutrition :: Fiber

Nutrition :: Fiber | SCIENCE | Scoop.it
It keeps your body running smoothly and can help prevent heart disease. Kidzworld checks out the fabulous facts of fiber.

Via Miss Coombes
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Miss Coombes's curator insight, May 21, 2014 4:28 AM

This website could be used by teachers when teaching students about food fibre and healthy eating. It aligns with the Australian Curriculum- Technologies expectations. I would use it with year 3 and 4 students with the teacher reading along with them, and guiding them through the page, but with older students they could read the page on their own, take notes and report to the class about the important information they found. I would use it up to year 6. 

 

Here are the relevant curriculum strands that this website aligns with: 


Year 3 and 4: 

Investigate food and fibre production and food technologies used in modern and traditional societies (ACTDEK012)

 

Year 5 and 6:

-Investigate how and why food and fibre are produced in managed environments(ACTDEK021)

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Luchando contra la resistencia de las bacterias a los antibióticos - euronews

Luchando contra la resistencia de las bacterias a los antibióticos - euronews | SCIENCE | Scoop.it
euronews
Luchando contra la resistencia de las bacterias a los antibióticos
euronews
La utilización masiva de antibióticos ha hecho que las bacterias sean cada vez más resistentes.
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AESAN:: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es un Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad y Política Social que se creó en 2001 con la misión de garantizar el más alto grado de seguridad alimentaria, como aspecto fundamental de la salud pública y promover la salud de los ciudadanos así como que éstos tengan confianza plena en los alimentos que consumen y dispongan de información adecuada para tener capacidad de elección.

En 2006 incorporó a sus funciones la de promocionar la salud en el ámbito de la nutrición y en especial en la prevención de la obesidad.

La cadena alimentaria es un ciclo que se inicia en la producción primaria y finaliza en el consumo. La mejor garantía para evitar la aparición de peligros relacionados con la alimentación es considerar de manera integral la cadena alimentaria.


Via sonia ramos
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Plan Havisa: hábitos de vida saludables

Plan Havisa: hábitos de vida saludables | SCIENCE | Scoop.it

Os traemos el resultado del convenio entre la Fundación Alimentum y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para el desarrollo del Plan de Comunicación sobre Hábitos de Vida Saludables en la Población Española (HAVISA).


Via Manuel Madrid
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Gluten Sensitivity May Not be Real After All

Gluten Sensitivity May Not be Real After All | SCIENCE | Scoop.it
Over the past few years, "gluten" has rapidly become a dirty word. Even though many of us don't even know what gluten is, more of us than ever are avoiding it because we're afraid it will make us fat, or sick, or both. Of course, those with celiac disease face very real health risks by consuming

Via Dr Peter Carey
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