Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung
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11/18 - Krankenhäuser und Pflegeheime zur Teilnahme am nutritionDay gesucht

11/18 - Krankenhäuser und Pflegeheime zur Teilnahme am nutritionDay gesucht | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Die Teilnahme am diesjährigen nutritionDay am 15.November 2018 steht jedem Krankenhaus und Pflegeheim offen. Die Teilnahme ist anonym, unabhängig, kostenfrei, bedarf keinem Spezialwissen und findet an einem Tag statt. Die Registrierung erfolgt über www.nutritionday.org.
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11/18 - Wissenschaftlicher Mitarbeiter für Humanstudie gesucht, Universität Jena

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09/18 - Neue Plattform Ernährungswandel online - Informieren, vernetzen, mitmachen

09/18 - Neue Plattform Ernährungswandel online - Informieren, vernetzen, mitmachen | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it

Seit September 2018 bietet die Plattform Ernährungswandel einen virtuellen Raum für alle, die sich für ein nachhaltiges Ernährungssystem interessieren und engagieren. Hier könnt Ihr Euch über aktuelle Erkenntnisse aus Forschung und Praxis informieren sowie Eure Ergebnisse, Initiativen und Projekte vorstellen. Die Plattform lebt von Euren Beiträgen!

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08/18 - Abschlussarbeit zum Thema "Prävention von Muskelabbau aufgrund schleichender Nährstoff-Unterversorgung" zu vergeben, Teilnahme am TDG-Hackathon möglich

08/18 - Abschlussarbeit zum Thema "Prävention von Muskelabbau aufgrund schleichender Nährstoff-Unterversorgung" zu vergeben, Teilnahme am TDG-Hackathon möglich | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Abschlussarbeit zu vergeben

"Prävention von Muskelabbau (Sarkopenie) im Seniorenalter aufgrund schleichender Nährstoff-Unterversorgung"

Beginn: zeitnah

Ansprechpartner: Dr. Toni Meier
Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften
Universität Halle-Wittenberg
Tel.: 0345-55 22 650
toni.meier[a]landw.uni-halle.de
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08/18 - Urteil des EuGH: Cibus-Raps ist Genraps

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Dem Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) zu neuen gentechnischen Methoden von Ende Juli zufolge gelten die herbizidresistenten Rapssorten der kanadischen Firma Cibus als gentechnisch verändert. Das teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Montag nach erneuter Prüfung mit und zog damit seine anderslautende Einschätzung aus dem Jahr 2015 zurück.
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08/18 - Erste vegane Kita in Deutschland am Start

08/18 - Erste vegane Kita in Deutschland am Start | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it

Vegane Zahnpasta angereichert mit Vitamin B12, Kinderbücher ohne Bauernhof-Idylle und vegane Speisen kennzeichnen die erste vegane Kita Deutschlands, die am Montag in Frankfurt am Main die ersten acht Kinder in Empfang nahm. Träger ist der Verein Veggie-Kids - Stadt Frankfurt und Gesundheitsamt sehen Eröffnung kritisch.

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08/18 - Stellenangebot #1 der Universität Göttingen im Projekt "Pflanzliche orientierte Lebensstile"

Webseiten der Georg-August-Universität Göttingen
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Mitarbeiterin/Mitarbeiter im wissenschaftlichen Dienst (Doktorand/in) - Entgeltgruppe 13 TVL - (65%) (zzt. 25,87 Stunden/Woche)
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07/18 - Jetzt bewerben: 2 Stellenausschreibungen Promotion, Uni Leipzig (nutriCARD)

07/18 - Jetzt bewerben: 2 Stellenausschreibungen Promotion, Uni Leipzig (nutriCARD) | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen werden unter Angabe der Verfahrenskennziffer 160/2018 bis 30. Juli 2018 erbeten an:
deksozphil@uni-leipzig.de (möglichst in einer PDF-Datei) oder Universität Leipzig Fakultät für Sozialwissenschaften und Philosophie Herrn Dekan Prof. Dr. Roger Berger Beethovenstr. 15, 04107 Leipzig
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07/18 - Süßstoff als Steuerschlupfloch, Zuckersteuer in Großbritannien

07/18 - Süßstoff als Steuerschlupfloch, Zuckersteuer in Großbritannien | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Großbritannien will mit einer Zuckersteuer Übergewicht und Karies bekämpfen. Eine Dose Limonade wird dadurch fast zehn Cent teurer. Doch genau das wollen viele Unternehmen vermeiden - und haben inzwischen ihre Rezepturen geändert.
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06/18 - Deutschland verpasst Klimaziel

06/18 - Deutschland verpasst Klimaziel | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Je näher 2020 rückt, desto größer klafft die Lücke, um die geplante Verringerung der Treibhausgas-Emissionen um 40 Prozent zu erreichen. Die Bundesregierung hat das Potenzial der einzelnen Vorhaben zu hoch eingeschätzt und viele Maßnahmen nur schleppend oder gar nicht eingeleitet.
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05/18: Nachhaltigkeit: 57 goldene Regeln für mehr Nachhaltigkeit im Alltag veröffentlicht

05/18: Nachhaltigkeit: 57 goldene Regeln für mehr Nachhaltigkeit im Alltag veröffentlicht | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Professur für Betriebliche Umweltökonomie und Nachhaltigkeit an der TU Chemnitz gibt praxisnahe Handlungsempfehlungen - Ausstellung zu den Deutschen Aktionstagen Nachhaltigkeit ab 30. Mai 2018
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03/18 - Verlängerung Stellenausschreibung: Wissenschaftler  Mitarbeiter/in gesucht

03/18 - Verlängerung Stellenausschreibung: Wissenschaftler  Mitarbeiter/in gesucht | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Mitarbeiter/in gesucht: Gesundheitliche und ökologische Bewertung von Lebensmitteln im Einzelhandel
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02/18 - Lidl kennzeichnet Tierhaltung bei Fleisch

02/18 - Lidl kennzeichnet Tierhaltung bei Fleisch | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Lidl hat angekündigt, im April eine Haltungskennzeichnung bei Fleisch einzuführen. Wir haben uns die Details angesehen und sie bewertet.
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11/18 - Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Statistik gesucht, Universität Jena

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11/18 - Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Bereich Statistik gesucht, Universität Jena, Bewerbungen bis zum 15.12. möglich
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11/2018 - Wenn zu viel nicht genug ist: Entspricht die aktuelle Nahrungsmittelproduktion dem globalen Ernährungsbedarf?

11/2018 - Wenn zu viel nicht genug ist: Entspricht die aktuelle Nahrungsmittelproduktion dem globalen Ernährungsbedarf? | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it

Die nachhaltige Ernährung der nächsten Generation wird oft als eine der dringendsten "großen Herausforderungen" des 21. Jahrhunderts bezeichnet. Im Allgemeinen schlagen Wissenschaftler vor, dieses Problem anzugehen, indem sie die landwirtschaftliche Produktion steigern, in Technologien investieren, um die Erträge zu steigern, die Ernährung ändern oder Lebensmittelabfälle reduzieren. In diesem Papier untersuchen wir, ob die globale Nahrungsmittelproduktion ernährungsphysiologisch ausgewogen ist, indem wir die von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Ernährung mit der globalen Statistik der landwirtschaftlichen Produktion vergleichen. Die Ergebnisse zeigen, dass das globale Agrarsystem derzeit Getreide, Fette und Zucker überproduziert, während die Produktion von Obst und Gemüse sowie von Eiweiß nicht ausreicht, um den Ernährungsbedarf der heutigen Bevölkerung zu decken. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator

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09/18 - Anmeldung zum ersten TDG-Healthcare-Hackathon am 22./23.09. in Halle (Saale) möglich

09/18 - Anmeldung zum ersten TDG-Healthcare-Hackathon am 22./23.09. in Halle (Saale) möglich | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it

innovate.healthcare ist ein Hackathon für Innovatoren, welche leidenschaftlich das Gesundheitswesen mit fortschrittlichen Ideen, kreativer Denkweise und aktivem Handeln verbessern wollen. Wir geben Ihnen die Möglichkeit an einer realen Fragestellung, sogenannten Challenge, zu arbeiten, welche wir auf Grundlage von Einreichungen von Einzelpersonen und Industriepartnern vorbereitet haben. Sie können sich auf ein starkes Team von Coaches während der Veranstaltung verlassen, das Ihnen hilft, nach dem Wochenende ein ernsthaftes Geschäftsmodell zu entwickeln.

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08/18 - Ersatzstoff für Neonikotinoide ebenfalls umstritten

08/18 - Ersatzstoff für Neonikotinoide ebenfalls umstritten | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Seit dem Frühjahr sind Pestizide aus der Gruppe der Neonicotinoide für die allermeisten Anwendungen in Europa verboten, weil sie Bestäuber wie Hummeln und andere Wildbienen schädigen. Viele Landwirte setzen nun auf neue Wirkstoffe wie Sulfoxaflor. Forschungen britischer Wissenschaftler lassen aber aufhorchen.
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08/18 - Haskap-Beere, Neue Powerfrucht aus Japan auf dem Vormarsch

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Die Welt hat ein neues „Superfood“ – die Haskap-Beere. Sie schmeckt wie eine Mischung aus Heidelbeere, Brombeere und Himbeere und soll besonders reich an wertvollen Antioxidantien sein. Erwähnenswerte Inhaltsstoffe sind unter anderem Vitamin C, A und E, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalzium. Die intensiv-blaue Farbe ist auf den hohen Anthocyangehalt zurückzuführen. Auch optisch sind die Früchte interessant, da sie nicht rund, sondern länglich bis eckig geformt sind. Die Haskap-Beere kann pur, im Joghurt oder im Müsli gegessen werden. Die Früchte sind aber auch für die Verarbeitung zu Saft, Konfitüre, Relish, Kompott und Wein geeignet.

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08/18 - Stellenangebot #2 der Universität Göttingen im Projekt "Pflanzliche orientierte Lebensstile"

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07/18 - Kostenlose Teilnahme an Umwelt-Challenge möglich

07/18 - Kostenlose Teilnahme an Umwelt-Challenge möglich | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Herzlich Willkommen beim Mitmachprojekt "Einfach mal etwas verändern" Diese Homepage ist das Herzstück meiner Masterarbeit, die ich im Studiengang Biodiversität & Umweltbildung an der Pädagogischen Hochschule Karlsruhe zum Thema individuelle Selbstverpflichtung und nachhaltige Gewohnheitsänderung schreibe. In einem Selbstversuch testen im Juli und August 2018 ca. 100 Personen in ihrem Alltag für eine Woche ein umweltfreundliches…
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07/18 - Jetzt bewerben: Stellenausschreibung Wiss. Hilfskraft, Uni Leipzig (nutriCARD)

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06/18 - Kompromiss bei Palmöl-Streit mit Südostasien

06/18 - Kompromiss bei Palmöl-Streit mit Südostasien | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Die neuen EU-Ziele über erneuerbare Energien beinhalten auch die Verbannung von Palmöl aus Biokraftstoff - vollständig allerdings erst 2030. Malaysia und Indonesien sind erleichtert, aber Umweltschützer schäumen.
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06/18 - Ist Onlineshopping weniger klimaschädlich als mit dem Auto einzukaufen?

06/18 - Ist Onlineshopping weniger klimaschädlich als mit dem Auto einzukaufen? | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Eine Studie im Auftrag von Otto ergab, dass trotz der zahlreichen Retouren Onlineshopping insgesamt weniger klimaschädlich sein soll, was die Transportbilanz angeht – Umweltschützer haben Zweifel daran.
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04/2018 - Projektkoordinator/-in im Rahmen des Kompetenzclusters nutriCARD gesucht 100% E13

04/2018 - Projektkoordinator/-in im Rahmen des Kompetenzclusters nutriCARD gesucht 100% E13 | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Bewerbungen sind bis zum 15.05. möglich
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02/18 - Mitarbeiter/in gesucht: Gesundheitliche und ökologische Bewertung von Lebensmitteln im Einzelhandel

02/18 - Mitarbeiter/in gesucht: Gesundheitliche und ökologische Bewertung von Lebensmitteln im Einzelhandel | Schlaglichter aus Ernährung, Umwelt, Gesellschaft und Forschung | Scoop.it
Mitarbeiter im Forschungs- und Praxisprojekt "Back to the roots" gesucht (Fokus: App-Entwicklung, Datenmanagement, Gesundheits- und Umweltbewertung) an der Universität Halle-Wittenberg gesucht (Promotionsstelle, 70% E13-Stelle). Die Durchführung erfolgt in Zusammenarbeit mit der Universität Ilmenau.
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02/18 - Mitarbeiter/in gesucht: Gesundheitliche und ökologische Bewertung von Lebensmitteln im Einzelhandel
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