Saveurs du Tour de France 2011
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Saveurs du Tour de France 2011
Chef des villages départ du Tour, je vous livre les coulisses gastronomiques du Tour de France 2011
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Le cuistot du Tour fait recette sur internet

Le cuistot du Tour fait recette sur internet | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it

La cuisine, sur et par internet, a son grand spécialiste : Fabien Vié, un Montpelliérain âgé de 41 ans et dont le restaurant laisse son doux fumet sur... écran.

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Anne Genevay, Toulouse - Google+ -J'ai été invitée par Fabien, Chef sur le Tour de France

Anne Genevay, Toulouse - Google+ -J'ai été invitée par Fabien, Chef sur le Tour de France | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Voilà quelques jours, j'ai été invitée par Fabien, Chef sur le Tour de France 2011 et sur saveursdutour.com. Le résultat est là...
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les mogettes de mamie Lili par Emilie Ogez | live Orange blog – blog événementiel d'Orange

les mogettes de mamie Lili par Emilie Ogez | live Orange blog – blog événementiel d'Orange | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it

"Découvrez la recette traditionnelle vendéenne préparée par Emilie Ogez pour Fabien Vie sur saveursdutour, chef cuisinier sur le Tour de France 2011 et l’un de nos contributeurs sur le blog Orange"

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Tour de France et des émotions au rythme des étapes

Tour de France et des émotions au rythme des étapes | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Cela faisait déjà quelques jours qu'avec Fabien nous vivions au rythme de son blog Saveurs du Tour de France pour en préparer le lancement, avant son départ comme chef du Tour sur l'espace VIP.
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Au contre-la-montre dans ma cuisine !

Au contre-la-montre dans ma cuisine ! | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Du premier jour à Blaye-les-Mines au dernier jour à Créteil, j'ai eu le trac. Le trac, je l'ai toujours, y compris lorsque je reçois des amis à la maison.
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Les cagarolettes

Les cagarolettes | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
La présentation des cagarolettes, ces petits escargots blancs du Sud de la France, en Languedoc-Roussillon à coté de Montpellier, sont cuisinés dans des recettes d'entrées, de Vols-au-Vent, etc.
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Souvenirs de sprinter : André Darrigade - Les Saveurs du Tour de France 2011

Souvenirs de sprinter : André Darrigade - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Aujourd'hui arrivée du Tour de France à Redon, une étape pour sprinters. Dans les années 50 et 60, un sprinter, un seul nom jaillissait sur le petit écran en noir et blanc, André Darrigade. Il a 22 étapes à son actif.
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Saveurs du Tour JT 19/20 France 3 Languedoc-Roussillon

Ma présentation sur France 3 de ma présence sur les Villages départ du Tour de France 2011 à partir de Blaye-les-Mines.
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Souvenirs de 1999 : Passage de Gois

Souvenirs de 1999 : Passage de Gois | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Je me rapelle cette étape de 1999, le franchissement de ce passage submersible plusieurs fois par jours. Alex Zülle le coureur Suisse était le favori pour ramener cette tunique jaune, le graal du cycliste par étapes.
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Coulisses gastronomiques du Tour de France 2011 - Les Saveurs du Tour de France 2011

Coulisses gastronomiques du Tour de France 2011 - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
12 jours en direct du stand VIP du Tour
de France. Vivez la cuisine "à la minute" depuis le cocktail servi pendant 4h aux invités du village départ.
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Saveurs du tour, le Tour de France comme je l’aime ! | Oenos

Saveurs du tour, le Tour de France comme je l’aime ! | Oenos | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Alors comment dire, le sport et moi, ça fait deux. Voire même trois. Un peu comme les maths aussi... Mais là, cette année, il y a quelqu'un qui a réussi à m'intéresser au Tour de France comme personne...
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Merci Limoux

Fabien Vie, chef cuisinier des Saveurs de Montpellier discute en direct avec les internautes grâce à son site http://Saveursdutour.com depuis le village dépa...
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: L'actu media web - Le Tour de France à l'heure du participatif

: L'actu media web - Le Tour de France à l'heure du participatif | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Du Guardian qui utilise les photos des spectateurs à l'Equipe qui suit les tweets des coureurs, le Tour de France 2011 se met à l'heure du participatif. Même le chef du village propose ses recettes en live !
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La Romanée-Conti Savoyarde - Les Saveurs du Tour de France 2011

La Romanée-Conti Savoyarde - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Pour se remettre des émotions du #tdf2011 @fabien_saveurs publie un petit article de votre serviteur http://bit.ly/rkHywq #SDT11...
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Si à 50 ans tu n’as pas goûté un Fromage d’Auvergne, tu as râté ta vie ! par Mathieu Bruc - Les Saveurs du Tour de France 2011

Si à 50 ans tu n’as pas goûté un Fromage d’Auvergne, tu as râté ta vie ! par Mathieu Bruc - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
RT @MathieuBruc: Mon billet chez @Fabien_Saveurs :-)) Si à 50 ans tu n’as pas goûté un Fromage d’Auvergne, tu as râté ta vie !
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Pas de poisson le lundi ! - Les Saveurs du Tour de France 2011

Pas de poisson le lundi ! - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Pas de poisson le lundi ? Ah tiens me direz vous, pourquoi cette injonction ?
Le lundi si vous voulez manger du poisson de mer, il a été pêché au plus tôt la vendredi par les chalutiers qui ne travaillent pas le week-end et il a passé 2 jours dans le frigo.
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Faites plusieurs marchés ! - Les Saveurs du Tour de France 2011

Faites plusieurs marchés ! - Les Saveurs du Tour de France 2011 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Confidence pour confidence, je fais jusqu'à 3 marchés dans une matinée. Je me déplace avec mon vélo et ma remorque. Ce moyen de locomotion ma changé un peu la vie. Je gagne beaucoup de temps. Je suis toujours à la recherche des meilleurs produits pour mes clients ou ma famille et mes amis à un prix acceptable, il sont rarement en un même lieu.
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Souvenirs du contre la montre par équipe - 3/07

Souvenirs du contre la montre par équipe - 3/07 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Le chrono par équipe pour moi, c'est à tout jamais la fameuse équipe Hollandaise et Belge "Raleigh" dirigée par Peter Post, une véritable machine. Joop Zoetemelk, Gerry Knetemann, Jan Raas, ce trio de champion furent les fers de lance de cette équipe.
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Secrets du chef : Négociez les produits frais - 2/07

Secrets du chef :  Négociez les produits frais - 2/07 | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
Ma première confidence : je réclame des produits locaux dès que je rentre en discussion avec les fournisseurs sur les marchés ! Ils sont parfois même moins chers que ceux qui ont traversé les océans ou les airs pour arriver sur les étals....
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Saveurs de Montpellier, Chef officiel du Tour de France sur Facebook

Saveurs de Montpellier, Chef officiel du Tour de France sur Facebook | Saveurs du Tour de France 2011 | Scoop.it
La page Facebook des Saveurs de Montpellier - Chef spécialiste des recettes de Montpellier. Une tradition perpétuée depuis 1568. Avec des produits frais, du marché ; des produits locaux de première qualité.
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