Saffraan in Le Marche
533 views | +0 today
Follow
Saffraan in Le Marche
Biologische saffraan uit Le Marche Recepten voor saffraan
Curated by Caspar Vrensen
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Koninklijk paar bezoekt Italiaanse top drie (fotoserie) - Reformatorisch Dagblad

Koninklijk paar bezoekt Italiaanse top drie (fotoserie) - Reformatorisch Dagblad | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Reformatorisch Dagblad Koninklijk paar bezoekt Italiaanse top drie (fotoserie) Reformatorisch Dagblad Het menu heeft een Toscaans tintje, met onder andere risotto met saffraan uit San Gimignano en een chianinarunderfilet,.
Caspar Vrensen's insight:
Had dat diner nu maar een Marchigiaans tintje gehad, dan waren wij graag leverancier van de saffraan geweest.
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Twitter / TasteMattersbe: Skrei / zeekraal / saffraan ...

Twitter / TasteMattersbe: Skrei / zeekraal / saffraan ... | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
RT @TasteMattersbe: Skrei / zeekraal / saffraan Inspiratie opgedaan bij Johan Segers @NJAMtv http://t.co/BDO9IYyvwT
Caspar Vrensen's insight:
Alleen maar lekker ingrediënten als je het mij vraagt. Misschien hoven die mosselen niet...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Flower power: deze bloemen versterken onze medicatie - Goed Gevoel

Flower power: deze bloemen versterken onze medicatie - Goed Gevoel | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Flower power: deze bloemen versterken onze medicatie Goed Gevoel Wat onze ogen betreft, is saffraan bijvoorbeeld in staat de hoeveelheid opgeslagen vet te verminderen, waardoor oogcellen steviger en veerkrachtiger worden, zo bewezen onderzoekers...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Recept: Tonijnsashimi met mosterdmayonaise en saffraan

Recept: Tonijnsashimi met mosterdmayonaise en saffraan | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Voor 2 personen. De sashimi past goed bij de wijn van de maand, de Welmoed Chardonnay. Het traditionele Japanse gerecht staat bekend om het mooie gebruik van verse tonijn. Ingrediënten: - tonijnmoot van 200 gram ...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan

Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Recept: Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan (Recept van de dag: Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan http://t.co/CuieXNw7)...
Caspar Vrensen's insight:

Onze zuiderburen weten steeds meer te verrassen met saffraan. Een recept voor geoefende koks; in de ingrediëntenlijst ontbreehetze saffraan echter. Ik zou zo'n 0,1 gr gebruiken voor 4 personen en de infusie met fumet zou ik ruim (tenminste 3 uur) van tevoren bereiden. 

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - Nieuwsblad

Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraan - Nieuwsblad | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Gepocheerde tongrolletjes met spinaziepuree en saffraanNieuwsbladDe resterende 1 dl visfumet laten inkoken met 1 dl room en een snuifje saffraan. Kruiden met peper en zout. Versieren met plukjes tijm en lente-ui.
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Hobbykoken: Kabeljauw met saffraan en pilaf

Hobbykoken: Kabeljauw met saffraan en pilaf | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Week de saffraan in 1 el van de wijn. Snijd de vis in stukken en bestrooi met peper en zout. Verhit de boter in een pan en bak er de stukken kabeljauw ca. 2 minuten in. Voeg de room, de wijn, en de saffraan toe en stoof het ...
Caspar Vrensen's insight:

1 eetlepel wijn om de saffraan in te weken lijkt me wat weinig. Ik zou er een klein kopje van maken. Als je de tijd hebt week de saffraan dan 24 uur, of tenminste 3 uur!!

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Recept: gegratineerde bloemkool met saffraan | La Cucina Italiana

Recept: gegratineerde bloemkool met saffraan | La Cucina Italiana | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Bloemkool is een groente waarmee je veel kunt variëren. In dit recept wordt hij verrijkt met een romige saffraansaus en dat maakt hem net even wat feestelijker.
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Pannetje van staartvis met saffraan

Tweet · Pannetje van staartvis met saffraan …Taart – Recept Pannetje van staartvis met saffraan Informatie: Bekeken: 100x Ingredienten: 800…op dit recept… Plaats. Tags:Bekeken, dit, Informatie, Ingredienten, pannetje, ...
Caspar Vrensen's insight:

Waar staat 1/4 potje saffraan, zou ik ongeveer eetheelepel aanhouden, oftewel 0,2 gram.

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Gegrilde rode poon met couscous en saffraan

Gegrilde rode poon met couscous en saffraan van Piet Huysentruyt maak je klaar in Tussen 15 en 30 minuten minuten.
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Twitter / CdlCPatisserie: Dome passion, met een interieur ...

Twitter / CdlCPatisserie: Dome passion, met een interieur ... | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Dome passion, met een interieur van mango en saffraan http://t.co/7FkW5JESkB
Caspar Vrensen's insight:
Hoe mooi!
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Recept voor bloemkoolsoep met chorizo en saffraan

Recept voor bloemkoolsoep met chorizo en saffraan | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
De stoere Spaanse smaken van saffraan en chorizo passen goed bij de bloemkool. Dat wordt dus smullen met deze maaltijdsoep! (Zin in een maaltijdsoep? Maak vanavond een heerlijke bloemkoolsoep. Saffraan en chorizo passen er goed bij!
Caspar Vrensen's insight:
Dat lijkt me erg lekker! Ga ik maken binnenkort; niet met chorizo natuurlijk maar met een licht pikante salami hier uit de streek!
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

gebakken inktvis met appel-saffraanaioli | deliciousmagazine.nl

gebakken inktvis met appel-saffraanaioli | deliciousmagazine.nl | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Gebakken inktvis met appel-saffraanaioli.
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Italiaans Oud & Nieuw: linzen gestoofd met saffraan | Italian Food

Italiaans Oud & Nieuw: linzen gestoofd met saffraan | Italian Food | Saffraan in Le Marche | Scoop.it

 ... Overgiet de linzen als de wijn is opgenomen met de bouillon (zonder de saffraan) zodat de linzen net onder staan. Breng het geheel aan de kook, zet ...

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Saffraan helpt je beter te zien

Saffraan helpt je beter te zien | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Het kruid saffraan, dat paella een gele kleur geeft, houdt je zicht scherp.  Beter lezen Uit onderzoek blijkt dat dit kruid de meest voorkomende ...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Courgettesalade met hazelnoten, parmezaan en saffraan ...

Courgettesalade met hazelnoten, parmezaan en saffraan ... | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Uit t kookboek Plenty van Ottolenghi, deze salade met gegrilde courgette. Het recept is niet helemaal conform origineel, maar dat lijkt me ook de bedoeling. Een eigen twist is natuurlijk gewoon leuk! Voor 4 personen “erbij”, ...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Stoofpotje van kikkererwten, knolselderij en saffraan ‹ The F Girl

Stoofpotje van kikkererwten, knolselderij en saffraan ‹ The F Girl | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
“Lucas is in de winter geboren, dus hij houdt van koud!”, zegt Sarah vol overtuiging. Het klopt, Lucas houdt van koud. Met een warme zomer doe je hem geen plezier, dan hijgt en puft hij en weet hij van gekkigheid niet waar ...
more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Gepofte wortelmayonaise met saffraan & crudité | Sargasso

Gepofte wortelmayonaise met saffraan & crudité | Sargasso | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Gepofte wortelmayonaise met saffraan & crudité. Door Fiona Ivanov Gepost op ... Week de saffraan in het sinaasappelsap. Pureer de wortel met het ... is moeilijker dan je denkt. Ook in biologische chocopasta zit… Lees verder ...
Caspar Vrensen's insight:

Erg leuk recept en uniek in zijn soort. Zoveel borrelgerechten met saffraan zijn er niet!

 

Houdt 0,15 gram (een klein theelepetje) saffraan aan.

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Rode poon met sinaassaffraansausje

Rode poon met sinaassaffraansausje van Piet Huysentruyt maak je klaar in Tussen 30 en 60 minuten minuten. Het bevat onder meer spinazie sinaasappels rode poonfilets, met vel
Caspar Vrensen's insight:

Tot vandaag kende ik Piet dus niet, maar ik geloof dat ik nu al fan ben...

more...
No comment yet.
Scooped by Caspar Vrensen
Scoop.it!

Italiaans kerstdesert van Sardinië: Meringata met saffraan, granaatappel en amandelen, met frambozen-vanillesaus

Italiaans kerstdesert van Sardinië: Meringata met saffraan, granaatappel en amandelen, met frambozen-vanillesaus | Saffraan in Le Marche | Scoop.it
Italiaans kerstmenu van Sardinië, deel 3 Meringata met saffraan, granaatappel en amandelen, met... http://t.co/P8MKLSdL #eetblogpost
Caspar Vrensen's insight:

Heel makkelijk maar erg lekker!

more...
No comment yet.