Ricette con sughi vari
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Ricette con sughi vari
Una serie di ricette di sughi assortiti
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Spaghetti alla chitarra con salsa alla bottarga e fiori di zucca croccanti

Spaghetti alla chitarra con salsa alla bottarga e fiori di zucca croccanti | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Due ingredienti agli antipodi: la bottarga che ci riporta ai profumi del mare e i fiori di zucca fritti più legati alla terra e alla concretezza della tavola. Sono proprio questi gli alimenti che impreziosiscono ed arricchiscono questa ricetta.

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Tagliatelle agli asparagi, mele e noci

Tagliatelle agli asparagi, mele e noci | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Un condimento rapido e ricco di sapore ma al tempo stesso reso fresco dalla presenza della mela. Ottimo piatto per un menù leggero e raffinato.

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Polenta pasticciata

Polenta pasticciata | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Un primo piatto estremamente sostanzioso e saporito, ottimo da preparare per una cena invernale tra amici insieme ad un bel bicchiere di vino rosso.

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Spaghetti alla carbonara verde

Spaghetti alla carbonara verde | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Una variante della carbonara divenuta quasi un classico: le zucchine sposano molto bene la sapidità della pancetta, il risultato è un primo piatto ricco e saporito.

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Verza con polenta e salsiccia: Ricette di Cookaround | Cookaround

Verza con polenta e salsiccia: Ricette di Cookaround  | Cookaround | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Un ottimo e sostanzioso primo piatto ideale per una cena invernale tra amici, magari innaffiata da un buon bicchiere di vino rosso...

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Tagliatelle di castagne con funghi porcini al vino rosso: Ricette di Cookaround | Cookaround

Tagliatelle di castagne con funghi porcini al vino rosso: Ricette di Cookaround  | Cookaround | Ricette con sughi vari | Scoop.it

Il gusto pieno delle tagliatelle con farina di castagne si lega bene con il sugo a base di porcini, evidente il sapore dato dal vino rosso. Ottimo primo per una cena autunnale.

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