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Todo sobre Quesos y productos Gourmet
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La Junta sancionará el uso fraudulento del sello de calidad Cecina ... - Diario de León

La Junta sancionará el uso fraudulento del sello de calidad Cecina ... - Diario de León | reinodeleon | Scoop.it
La Junta sancionará el uso fraudulento del sello de calidad Cecina ...Diario de LeónLos casos de fraude de la etiqueta de calidad Cecina de León no quedarán impunes, tal y como pasaba hasta ahora ante la impotencia del Consejo Regulador de la IGP...
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Philly Cheese Steak - Voz de América

Philly Cheese Steak - Voz de América | reinodeleon | Scoop.it
Philly Cheese SteakVoz de América16 de noviembre de 2011 Philly Cheese Steak Carne, cebolla y queso, con los ingredientes más simples se logra uno de los sándwich más sabrosos de EE.UU.
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Torta de La Serena quiere fabricarcosméticos con el suero del queso - La Crónica de Badajoz

Torta de La Serena quiere fabricarcosméticos con el suero del queso - La Crónica de Badajoz | reinodeleon | Scoop.it
Torta de La Serena quiere fabricarcosméticos con el suero del quesoLa Crónica de BadajozEs la nueva línea de negocio que está investigando la Denominación de Origen Queso de la Serena, en colaboración con el Centro Tecnológico Agroalimentario de...
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De nuevo el chorizo Pamplonica

De nuevo el chorizo Pamplonica | reinodeleon | Scoop.it
En aquellos años, 1970s y 1980s, había un chorizo de gran "rojez" que se diferenciaba de los demás y que a los niños se les daba en su clásico bocadillo: el chorizo de la marca PAMPLONICA. Pero a partir de los años ...
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LiLa AnD cLoE: JUST FOR CHEESE by Can Beach

LiLa AnD cLoE: JUST FOR CHEESE by Can Beach | reinodeleon | Scoop.it
JUST FOR CHEESE by Can Beach. Conocéis el famoso dicho... "uvas y queso saben a beso"? Pues me muero por probar esta maraBillosa salsa creada específicamente para maridar con quesos... si a vosotros también os gusta mezclar ...
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Presentación de los productos de Tierra de Sabor en el marco de la Cumbre del Microcrédito - elnortedecastilla.es. Foto 1 de 8

Presentación de los productos de Tierra de Sabor en el marco de la Cumbre del Microcrédito - elnortedecastilla.es. Foto 1 de 8 | reinodeleon | Scoop.it
Foto 1 de 8: Presentación de los productos de Tierra de Sabor en el marco de la Cumbre del Microcrédito (@tierradesabor ofreció Jamón de Guijuelo, Queso Castellano, Cecina de León y Vinos #castilayleon en @microcredito11
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Cómo preparar el pavo de Navidad: algunos consejos - El Gran Chef

Cómo preparar el pavo de Navidad: algunos consejos - El Gran Chef | reinodeleon | Scoop.it
Si este año te decides a preparar para la cena navideña el clásico pavo, estás de suerte. Hoy en ElGranChef te daremos algunos consejos sobre cómo preparar el pavo de Navidad para asegurarte que te salga perfecto y ...
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El Gourmet Urbano: Eventos: @culturachacao realiza Paseo ...

El Gourmet Urbano: Eventos: @culturachacao realiza Paseo ... | reinodeleon | Scoop.it
Se realiza Paseo Gastronómico en La Calle del Gusto de Chacao. clip_image002 En el marco de su programa Turismo y Comunidad, Cultura Chacao llevará a cabo un nuevo Paseo Gastronómico en la Calle Urdaneta de ...
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El queso, el alimento más robado en los supermercados

El hurto de comida se ha disparado un 6,6% durante el último año, lo que ha supuesto unas pérdidas globales de 86.000 millones de euros, según el informe del Centro de Investigación Minorista del Reino Unido. En este estudio, el queso aparece como el alimento al por menor más robado del planeta, encabezando la clasificación de "productos de alto riesgo" por delante de otros artículos tradicionalmente considerados como el chocolate o el alcohol.


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Surlat y su incursión en el mundo de los Quesos | Reportajes

Surlat y su incursión en el mundo de los Quesos | Reportajes | reinodeleon | Scoop.it
La comunidad de información y Negocios para Pymes y Emprendedores del Sur de Chile (REPORTAJE: Surlat y su incursión en el mundo de los Quesos: http://t.co/KbQuJqSu vía...
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La Bañeza celebrará en abril de 2012 su primera Feria del Chorizo - leonoticias.com

La Bañeza celebrará en abril de 2012 su primera Feria del Chorizo - leonoticias.com | reinodeleon | Scoop.it
La Bañeza celebrará en abril de 2012 su primera Feria del Chorizoleonoticias.comEl concejal de Ferias del Ayuntamiento de La Bañeza, Tomás Gallego, ha mantenido varias reuniones con comerciantes del sector cárnico para organizar la que será la I...
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"Mis quesos de cabra son fotografías del paisaje" - La Vanguardia

"Mis quesos de cabra son fotografías del paisaje" - La Vanguardia | reinodeleon | Scoop.it
La Vanguardia"Mis quesos de cabra son fotografías del paisaje"La VanguardiaMercè y su marido viven al ritmo de sus cabras en Ossera, siguiendo su ciclo natural: las pastorean y ordeñan nueve meses al año, cada día de la semana, atienden a sus...
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El Ayuntamiento y las cárnicas aplican la fórmula de la alubiada ... - Diario de León

El Ayuntamiento y las cárnicas aplican la fórmula de la alubiada ... - Diario de León | reinodeleon | Scoop.it
El Ayuntamiento y las cárnicas aplican la fórmula de la alubiada ...Diario de LeónEl Ayuntamiento de La Bañeza y un grupo de empresas del sector cárnico de la comarca han preparado la primera edición de la Feria del Chorizo para los próximos 28 y...
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El botillo se gana el paladar catalán - Diario de León

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Noticias de NavarraEl botillo se gana el paladar catalánDiario de LeónLuis del Olmo con Isabel Pantoja, momentos antes de entrar al Palacio de Congresos.
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El consumo de leche reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2

El desarrollo de hábitos saludables como el de tomar leche durante la adolescencia puede tener un efecto beneficioso, si bien a largo plazo, en las mujeres en riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Así lo indica un estudio de investigadores de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que resulta oportuno citar al celebrarse mañana el Día Mundial de la Diabetes, instituido por la Organización Mundial de la Salud (OMS).


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Dieta Dukan Recetas: Pechuga de pavo mechada Dukan

Dieta Dukan Recetas: Pechuga de pavo mechada Dukan | reinodeleon | Scoop.it
Para preparar esta receta es necesario que le digais al carnicero que os ponga una pechuga de pavo mechada muy bien atada, explicarle que es para meter al horno e ir cortando lonchas. Es realmente fácil de hacer y no ...
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PARA LOS APASIONADOS DE LOS BUENOS QUESOS

PARA LOS APASIONADOS DE LOS BUENOS QUESOS | reinodeleon | Scoop.it
El Libro del Queso de Juliet Harbutt, una fantástica recopilación de quesos de todo el mundo, Francia, Italia, Inglaterra, España y Portugal, America del Sur y del Norte, Escandinavia, si te apasionan los quesos y te sientes un ...
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El mexicano Mercado de San Juan, desconocida meca de las rarezas ... - ABC.es

El mexicano Mercado de San Juan, desconocida meca de las rarezas ...ABC.esY si se adentra uno aún más en esta meca para los gourmets encontrará "El Porvenir", un rincón de Europa en tierras aztecas donde encontrar chorizo y morcilla españoles y bocadillos...
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Solo Queso, sábado, 19 Noviembre en Slaughterhouse ...

Solo Queso, sábado, 19 Noviembre en Slaughterhouse ... | reinodeleon | Scoop.it
Solo queso es uno de los personajes más influyentes en el panorama gastronómico de Slaughterhouse, no es el más influyente porque tras haber inventado el plato de ida y vuelta son los propios slaughter quienes ostentan ...
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¿Cómo se hace… el queso?

¿Cómo se hace… el queso? | reinodeleon | Scoop.it

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camello u otros mamíferos rumiantes. Es la conserva ideal pues muy difícilmente se estropea con el transcurso del tiempo ya que al secarse mejoran sus cualidades en relación al peso. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior


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