Recettes spiruline
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Recette : quinoa à la spiruline

Recette : quinoa à la spiruline | Recettes spiruline | Scoop.it
Equitalgue's insight:

Le quinoa contient l’ensemble des acides aminés essentiels de notre alimentation et peut constituer à lui seul une source de protéines suffisante. Il est d’un intérêt exceptionnel pour les sportifs, pour à la croissance des enfants, pour les femmes enceintes et à l’allaitement, ainsi que pour les intolérants au gluten. Facilement digéré, on ne peut lui trouver que des qualités.

On vous propose aujourd’hui une recette pour l’accompagner avec un peu de spiruline, des raisins secs et des graines de tournesols. Succès garanti, on se fait plaisir tout en conservant l’intérêt nutritionnel de la spiruline qui est lui même complété par celui du quinoa.


Ingrédients (par personne) :


- 1 verre de quinoa

- 1 grosse poignée de raisins secs

- Un peu de spiruline (pour vous en procurer, c’est par ici : boutique.equitalgue.com

- 1 pincée de fleur de sel

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- 1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge

- 1 c à s de feuilles de coriandre hachées finement


Préparation (5 min) :

1°/ Faites cuire un volume de quinoa pour deux volumes d’eau avec les raisins secs pendant 1/4 d’heure à feu moyen et couvert

2°/ Mettez le tout dans un bol, ajoutez la fleur de sel, les graines de tournesols, saupoudrez de spiruline Equitalgue (préalablement réduite en poudre), les raisins secs, mélangez à l’huile d’olive et ajoutez la coriandre hachée

3°/ C’est prêt, régalez vous

A la semaine prochaine pour une nouvelle recette autour de la spiruline :)


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La recette du dimanche : smoothie vert à la spiruline - Equitalgue

La recette du dimanche : smoothie vert à la spiruline - Equitalgue | Recettes spiruline | Scoop.it
Equitalgue's insight:

Ce dimanche nous vous proposons une recette de smoothie à la spiruline, qui peut se consommer au petit déjeuner ou lors d’un repas afin de compléter au mieux votre alimentation tout en vous faisant plaisir.

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