Industrie et consommation des produits de la mer
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Actualités et chiffres-clés des produits de la mer
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[Communication] - L'image de la moule auprès des consommateurs

L'image de la moule auprès des consommateurs et des professionnels (décembre 2014).

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[Conjoncture] - Marché du saumon fumé

[Conjoncture] - Marché du saumon fumé | Industrie et consommation des produits de la mer | Scoop.it

Les Français plébiscitent le saumon fumé à Noël (novembre 2014).

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[Entreprise] - Guyader Gastronomie

[Entreprise] - Guyader Gastronomie | Industrie et consommation des produits de la mer | Scoop.it

Pari réussi de la truite fumée pour Guyader (octobre 2014).

 

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[Bilan] - Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture

Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture en 2013 (septembre 2014).

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[Bilan] - Les filières pêche et aquaculture en France

Bilan des filières pêche et aquaculture en 2013 (septembre 2014).

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[Synthèse] - Etude détaillée des filières mer

Analyse détaillée de l'ensemble des filières mer en Bretagne (juin 2014).

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[Entreprise] - Meralliance

[Entreprise] - Meralliance | Industrie et consommation des produits de la mer | Scoop.it

MerAlliance à Quimper. Le spécialiste du saumon fumé racheté par TUF (septembre 2014).

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[Qualité] - Charte d'engagement des conserveries françaises de poisson

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Conserves de poisson : les fabricants français s'engagent (juillet 2014).

 

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[Synthèse] - Filière de la coque et des coquillages

Le marché de la coque et des autres coquillages de la pêche professionnelle à pied (décembre 2014).

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[Entreprise] - Slipper Limpet Processing

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Les crépidules arrivent dans nos assiettes (décembre 2014).

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[Entreprise] - 5 Degrés Ouest

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5Du homard décortiqué cru avec l'entreprise 5 Degrés Ouest (novembre 2014).

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[Marketing] - Produits de la mer

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Les innovations des produits de la mer : vers un rapprochement de l'univers de la viande sur les cuissons barbecue, grill et plancha.

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[Conjoncture] - Situation du marché des produits aquatiques

Situation du marché des produits aquatiques en France (septembre 2014).

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[Enquête] - Les achats de produits aquatiques en restauration

Les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer en 2013 (septembre 2014).

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[Entreprise] - Conserverie Courtin

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Au coeur de la production de la conserverie Courtin (juillet 2014).

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[Qualité] - Mieux informer sur les produits de la mer

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Produits de la mer : regagner la confiance (juillet 2014).

 

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