Produit breton & recette
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Fruits de mer, Kig ha farz
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Des légumes 100% frais de saison - Koust

Des légumes 100% frais de saison - Koust | Produit breton & recette | Scoop.it
Les consommateurs auraient des besoins de plus en plus complexes à satisfaire : gain de temps, qualité nutritionnelle, simplification de la préparation et nouvelles idées de plats. Traçabilité, développement durable, sécurité alimentaire, approvisionnement local, achats responsables : le nouveau consommateur recherche de plus en plus l’alignement entre ses préoccupations et ses achats quotidiens. Saisonnalité des …
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Cuisson bigorneaux

Cuisson bigorneaux | Produit breton & recette | Scoop.it
Pour que la cuisson bigorneaux soit parfaite laisser les une journée dans de l’eau de mer si vous les avez ramasser vous-même. Si vous n’avez pas d’eau de mer, ajoutez 30g  gro...
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BREST 2012 - Le Jardin de l'Aber - autour de Brest

BREST 2012 - Le Jardin de l'Aber - autour de Brest | Produit breton & recette | Scoop.it
En cette année 2012, comme tous les quatre ans dans notre région, la pointe du Finistère sera à l'honneur avec BREST 2012 du 13 au 19 juillet 2012.
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Recette Kig ha farz

Recette Kig ha farz | Produit breton & recette | Scoop.it
pour cette recette Kig ha farz, Il faut 2 sac à far pour cette recette Ingrédients de la recette Kig ha farz : Pour le farz blanc : 500 g de farine de froment 100 g de beurre demi-sel 250g de...
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Cuisson tourteau

Cuisson tourteau | Produit breton & recette | Scoop.it
Comment faire pour bien réussir la cuisson tourteau ? Bien choisir son crabe : Ils doivent être achetés vivants. Tenez le tourteau dans votre main : il se choisit à la densité comme un melon e...
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Video noces bretonnes

Video noces bretonnes | Produit breton & recette | Scoop.it
Tous les 15 aout les habitants de Brélès organisent les noces bretonnes. Ils reconstituent une fête à l’ancienne qui attire plusieurs milliers de personnes. Avec des défilés en costumes du ...
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La préparation du Lipig

Le lipig est la sauce du Kig ha Farz, c’est un mot breton. Le Lipig se prépare avec du beurre breton salé et des échalotes (autrefois le Lipig était préparé avec du Saindoux). Ce mélan...
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Sac kig ha farz

Sac kig ha farz | Produit breton & recette | Scoop.it
Le sac kig ha farz est indispensable à la préparation du kig ha farz, c’est à l’intérieur de ce sac que va cuire le far blanc et le far noir. Comment utiliser le sac Kig ha Farz On ...
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Origine du Kig ha farz

Origine du Kig ha farz | Produit breton & recette | Scoop.it
Le kig ha farz est un plat traditionnel régionale originaire du Léon, région située à l’ouest de la Bretagne dans le Finistère. L’extrême ouest du Finistère est donc l’origine du ...
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Lieux et monuments

Lieux et monuments | Produit breton & recette | Scoop.it
Patrimoine de la commune de Brélès : Église paroissiale Notre-Dame en forme de croix latine, L’accès principal à l’enclos se fait par un petit arc de triomphe. Le monument aux mo...
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