Pour notre culture
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Nouvelle, Idée, Pensée, Réflexion, Innovation, Veille
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La folie de l’industrie agroalimentaire

La folie de l’industrie agroalimentaire: «Vous ne mangez que des végétaux malades et que des animaux malades, et donc ça fait des gens malades… Et comme ce sont les mêmes boîtes qui vendent tous ces produits…»


Via JJ Grodent
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Les bonnes raisons d'opter pour l'alternance en école d'ingénieurs

Les bonnes raisons d'opter pour l'alternance en école d'ingénieurs | Pour notre culture | Scoop.it


Vous souhaitez devenir ingénieur : pourquoi ne pas opter pour l’alternance ? De plus en plus d’écoles proposent cette formule qui présente de nombreux avantages. Lesquels ? On fait le point !



Via Mediadoc - centre de documentation AgroSup Dijon
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Guide pratique pour débuter en classe inversée

Guide pratique pour débuter en classe inversée | Pour notre culture | Scoop.it

"Ce guide pratique a été rédigé par Julie Lecoq et Marcel Lebrun avec la participation de Brigitte Kerpelt et est édité par le Louvain Learning Lab (lll).

 

Il présente le concept de la classe inversée ainsi que les différentes typologies existantes. 

 

Les enseignants et formateurs pourront s'appuyer sur les différents exemples et scénarios proposés pour commencer à travailler différemment avec leurs élèves.

 

La démarche est précise et clairement expliquée."

 

https://cdn.uclouvain.be/groups/cms-editors-lll/carnets/Classes_Inversees.pdf


Via Elena Pérez, Canopé Dijon
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Agrodoc Ouest's curator insight, August 31, 3:20 AM

Guide pratique à télécharger en format PDF

Claude Tran's curator insight, September 13, 12:21 AM
vous souhaitez varier les modes de trans- mission, intégrer (éventuellement) la tech- nologie dans votre enseignement, offrir une plus grande exibilité aux étudiants qui pourront décider du moment, du lieu, du rythme de leurs apprentissages • vous avez envie de libérer du temps dans vos cours pour favoriser un apprentissage en profondeur, en y engageant davantage les étudiants • vous trouvez que les étudiants ap- prennent mieux dans des espaces rela- tionnels dans lesquels vous n’est pas le seul à avoir un rôle, mais où ils peuvent béné cier des apports de leurs pairs, d’intervenants extérieurs... • l’enseignement est une passion pour vous
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Comprendre le BRF (Interview Jacky Dupéty) | Agriculture durable

Découvrez ce qu'est le Bois Raméal Fragmenté, comment il est préparé et quels sont ses bienfaits pour vos cultures, dans cette petite vidéo très claire, bien documentée et très bien expliquée.


BRF signifie Bois Raméal Fragmenté

Cette technique utilise le bois des rameaux d'arbres découpées en petits fragments. Cette technique représente plus qu'un simple paillis car elle permet le développement des champignons (mycélium) et la création d'humus stable afin de développer la fertilité du sol.


Explications de Jacky Dupety à partir des travaux de recherche du professeur Gilles Lemieux, à l'université Laval à Québec


"Faites un essai dans votre jardin sur une surface de 1m sur 1m, avec 3 à 4 cm de BRF et observez ce qui se passe" ...


Via Katell Rochard
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Génomique : En route vers le tournesol du futur

Génomique : En route vers le tournesol du futur | Pour notre culture | Scoop.it
Moins d’un an après le décryptage du génome du tournesol, les chercheurs de l’Inra ont identifié les centaines de gènes qui fonctionnent de concert pour réguler la floraison ou ceux impliqués dans la production d’huile.

Via ITERG - Expertise Lipides, Isabelle Pélissié
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Changer de regard sur notre alimentation ! - Centre ressource du développement durable

Changer de regard sur notre alimentation ! - Centre ressource du développement durable | Pour notre culture | Scoop.it

Cette vidéo nous questionne sur les nouveaux enjeux de l'alimentation durable et le rôle de chaque acteur dans ce système (agriculteurs, élus, acteurs économiques, associations, consommateurs, distributeurs...). Véritable outil de débat, elle nous questionne sur nos capacités à pouvoir changer de postures (dialogue, écoute, plaisir...) et à travailler ensemble de manière transversale.


Durée: 09:18


Via Mediadoc - centre de documentation AgroSup Dijon
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ZD.Net : "Robots et impression 3D conçoivent et construisent les maison du futur

ZD.Net : "Robots et impression 3D conçoivent et construisent les maison du futur | Pour notre culture | Scoop.it

Guillaume Serries 28/04/17 : "La construction de maisons et d'immeuble n'échappe pas à la vague de la transformation numérique. Là où cela se voit le plus, c'est certainement dans le domaine du BIM (Building Information Modeling), soit la conception et le suivi de la vie des constructions...



Via Serge Meunier
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DZConseil's curator insight, May 3, 9:32 AM
Les promesses liées à l'impression 3D sont assez impressionnantes. J'avais creusé le sujet l'année dernière dans une analyse disponible ici :. https://www.linkedin.com/pulse/limpression-3d-une-r%C3%A9volution-%C3%A0-m%C3%AAme-duberiser-des-pans-david-zagni
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Conférence « les voies étroites de la sécurité alimentaire mondiale en 2050 »

Conférence « les voies étroites de la sécurité alimentaire mondiale en 2050 » | Pour notre culture | Scoop.it

La commission Matières Premières de L’Alliance 7 a organisé le 30 mars dernier une conférence où des représentants du CIRAD et de l’INRA sont venus analyser les résultats de leur étude prospective.

Changements climatiques, limitations des ressources naturelles, croissance démographique, évolutions des régimes alimentaires, des structures agricoles et des interactions entre ruralité et urbanisme sont les principaux drivers des 5 scénarios envisagés dans cette étude.
Le contexte géopolitique et économique et les enjeux par grande zone géographique ont également été pris en compte.

 

Etude Disponible sur :
http://www.cirad.fr/publications-ressources/edition/etudes-et-documents/prospective-agrimonde-terra


https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/afile/355665-02ca8-resource-agrimonde-terra-synthese-24-p-en-anglais.pdf


Via ITERG - Expertise Lipides
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Ils ont percé le secret des super-pouvoirs du tardigrade !

Ils ont percé le secret des super-pouvoirs du tardigrade ! | Pour notre culture | Scoop.it

Une explication de la résistance à la dessication des tardigrades : des protéines intrinsèquement désordonnées.


lien direct : https://www.sciencesetavenir.fr/animaux/on-a-perce-le-secret-des-super-pouvoirs-du-tardigrade_112045?xtor=RSS-26

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Les protéines intrinsèquement désordonnées (PID) sont des protéines qui n'ont pas  de structures secondaire et tertiaire dans des  conditions physiologiques. 

Pourtant la majorité  des PID sont impliquées dans des fonctions cellulaires qui sont  des étapes clés de la vie cellulaire (  régulation du cycle cellulaire,  transduction et transcription d'un signal). Les PID ont la capacité à interagir avec de multiples éléments mais ce sont pourtant des structures très spécifiques.


Un miracle pour les chercheurs qui travaillent sur la dessiccation...et la lyophilisation...


PAM


Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Le mystère du monde quantique - Mutt.be : Mutt.be

Le mystère du monde quantique - Mutt.be : Mutt.be | Pour notre culture | Scoop.it


La physique quantique est partout autour de nous, tant dans l’infiniment grand que dans l’infiniment petit. 
Mais ce qu’elle dit du monde qui nous entoure diffère de manière vertigineuse de ce qu’on observe et ressent au quotidien. 
Partez à la rencontre de ceux qui ont théorisé et créé la physique quantique : Planck, Einstein, le prince de Broglie, Heisenberg, Schrödinger, Bohr, Born, Everett… 
La BD  sur le site de l’éditeur 

http://www.dargaud.com/bd/Mystere-du-monde-quantique-Le
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Franchement un plaisir...
PAM
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Flavonoid Phenolics in Red Winemaking | InTechOpen

Flavonoid Phenolics in Red Winemaking | InTechOpen | Pour notre culture | Scoop.it

L. Federico Casassa
This chapter reviews the chemical diversity of flavonoid phenolics in grapes (Vitis vinifera L.) with impact on the sensory properties of red wines. Anthocyanins, flavan-3-ols, tannins, and polymeric pigments are discussed from a chemical, technological, and sensory perspective. Anthocyanins, responsible for the color of red wines, reach a peak of extraction after 4 or 5 days of maceration, followed by a decrease in their concentration as maceration progresses. Flavan-3-ols and oligomeric tannins from skins are responsible for bitterness and extracted within the first days of maceration, whereas extraction of seed-derived tannins requires longer maceration times. Matrix effects, including the presence of anthocyanins, polysaccharides, and other cell-wall components affect the rate of retention of tannins into wine. Polymeric pigments, bearing astringent and bitter properties different from those of intact tannins, are formed from covalent reactions between anthocyanins and tannins, putatively accounting for the changes in mouthfeel and textural properties of red wines during maceration and aging. Different maceration techniques applied during red wine production affect the rate, quantity, and the chemical composition of wine phenolics. Understanding of the factors that modulate phenolic retention into wine should allow the winemaker to adjust maceration variables to meet stylistic and/or commercial specifications.
 


Via AgroSup Dijon VitiO
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Cargos, la face cachée du fret en replay | Vidéo en streaming sur francetv pluzz

Cargos, la face cachée du fret en replay | Vidéo en streaming sur francetv pluzz | Pour notre culture | Scoop.it

De D. Delestrac 

L'émission : Le trafic maritime joue un rôle essentiel au sein de l'économie globalisée. 95% des produits expédiés à travers la planète passent par les mers ou les océans. Certains objets de consommation courante voyagent plusieurs fois autour du globe avant de parvenir dans les commerces. 

Qui sont les acteurs de ce gigantesque trafic ? 

Quels en sont les enjeux ? 

Enquête dans les coulisses du transport maritime, un milieu opaque, qui engendre de graves atteintes à l'environnement et d'importantes pertes fiscales, liées aux pavillons de complaisance. Le programme : 


Le trafic maritime joue un rôle essentiel au sein de l'économie globalisée. 95% des produits expédiés à travers la planète passent par les mers ou les océans. 


Certains objets de consommation courante voyagent plusieurs fois autour du globe avant de parvenir dans les commerces.

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Scientists finally evade Heisenberg's uncertainty principle

Scientists finally evade Heisenberg's uncertainty principle | Pour notre culture | Scoop.it

ICFO Researchers report the discovery of a new technique that could drastically improve the sensitivity of instruments such as magnetic resonance imagers (MRIs) and atomic clocks. The study, published in Nature, reports a technique to bypass the Heisenberg uncertainty principle. This technique hides quantum uncertainty in atomic features not seen by the instrument, allowing the scientists to make very high precision measurements.

 

State-of-the-art sensors, such as MRIs and atomic clocks, are capable of making measurements with exquisite precision. MRI is used to image tissues deep within the human body and tells us whether we might suffer from an illness, while atomic clocks are extremely precise timekeepers used for GPS, internet synchronization, and long baseline interferometry in radio-astronomy. One might think these two instruments have nothing in common, but they do: both technologies are based on precise measurement the spin of the atom, the gyroscope-like motion of the electrons and the nucleus. In MRI, for example, the pointing angle of the spin gives information about where in the body the atom is located, while the amount of spin (the amplitude) is used to distinguish different kinds of tissue. Combining these two pieces of information, the MRI can make a 3D map of the tissues in the body.

 

The sensitivity of this kind of measurement was long thought to be limited by Heisenberg's uncertainty principle, which states that accurately measuring one property of an atom puts a limit to the precision of measurement you can obtain on another property. For example, if we measure an electron's position with high precision, Heisenberg's principle limits the accuracy in the measurement of its momentum. Since most atomic instruments measure two properties (spin amplitude and angle), the principle seems to say that the readings will always contain some quantum uncertainty.

 

This long-standing expectation has now been disproven, however, by ICFO researchers Dr. Giorgio Colangelo, Ferran Martin Ciurana, Lorena C. Bianchet and Dr. Robert J. Sewell, led by ICREA Prof. at ICFO Morgan W. Mitchell. In their article "Simultaneous tracking of spin angle and amplitude beyond classical limits", published this week in Nature, they describe how a properly designed instrument can almost completely avoid quantum uncertainty.

 

The trick is to realize that the spin has not one but two pointing angles, one for the north-east-south-west direction, and the other for the elevation above the horizon. The ICFO team showed how to put nearly all of the uncertainty into the angle that is not measured by the instrument. In this way they still obeyed Heisenberg's requirement for uncertainty, but hid the uncertainty where it can do no harm. As a result, they were able to obtain an angle-amplitude measurement of unprecedented precision, unbothered by quantum uncertainty.


Via Dr. Stefan Gruenwald
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Tech Showcase: Ribocomputing

Tech Showcase: Ribocomputing | Pour notre culture | Scoop.it
A novel method of programming cells to operate like computers, called Ribocomputing, will be aided by Twist Bioscience's streamlined DNA manufacturing process.

 

One goal of synthetic biology is to engineer life to recognize desired inputs and in turn respond with desired outputs. Biocomputing is the management of this input/output system, designing genetic parts that allow life to perform logic based decisions in a manner not dissimilar to the computer you're using to read this article. 
 
Researchers at the Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering and Arizona State University, in a recent article in Nature, demonstrated a novel method of programming cells to operate like computers. They call their method ribocomputing because their engineered cells carry out complex logic-based computations exclusively using ribonucleic acids, more commonly known as RNA.
 
Unlike the digital computers ubiquitous in the modern world, which use electricity to accomplish all higher-order functions, these ribocomputers perform logical operations on biological materials, such as proteins, toxins, and immune system molecules. Adding programmability to cells opens up exciting new possibilities for ways to control cells and their interactions with organisms and their environment. The ribocumputing researchers propose that using this new technique, cells and microorganisms can be programmed to accomplish tasks ranging from disease diagnostics and therapeutic drug delivery to green energy production and environmental cleanup.
 
In their ribocomputing demonstration, the research team engineered the bacteria E. coli to sense the presence of 12 different molecules, and then use a computational circuit encoded in RNA to calculate the correct level of green fluorescent protein (GFP) to express. GFP is commonly used as a marker in biological experiments, as its green glow makes it simple for researchers to assess the behavior of genes or pathways in question. 
 
In the ribocomputing experiment, the researchers first designed an RNA circuit to map different combinations and levels of input molecules to specific GFP intensities, as controlled by expression levels. Next, the researchers introduced controlled levels of the input molecules into the engineered E. coli’s cellular environments, and then checked whether GFP was lighting up at the specified levels. By confirming that GFP was behaving in a manner that they expected, the researchers demonstrated the viability of their RNA circuits to carry out computations.
 
In general, the principles in this experiment can be applied to other kinds of bio-computation. Using the same methodology, cells can be engineered to respond with specified behavior to any number of the diverse chemical arrangements they encounter in their complicated environments.
 
The demonstration of successful RNA-based computing represents a significant advancement for cellular computing technology. Although such computing had been described in publications almost two decades ago, the conventional methods required resources and included drawbacks that made the techniques unattractive to pursue for commercial, industrial, and clinical applications. In previous experiments, researchers used combinations of DNA, RNA, proteins, and other molecules to design biological circuits. Incorporating these disparate computing elements into a circuit design is more error-prone: successful operation of the circuit would hinge on the precise coordination of these multifarious components. Each component adds a source of noise to the logical circuit, degrading the results. As the computational load increases, it can limit the effectiveness and applicability of the method. By using RNA only, various sources of noise can be muted.

Via Dr. Stefan Gruenwald
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How to transform schools into Learning Organisations? | #ModernLEARNing #ModernEDU

How to transform schools into Learning Organisations? | #ModernLEARNing #ModernEDU | Pour notre culture | Scoop.it
Schools nowadays are required to learn faster than ever before in order to deal effectively with the growing pressures of a rapidly changing environment. Many schools however, look much the same today as they did a generation ago, and too many teachers are not developing the pedagogies and practices required to meet the diverse needs of 21st-century learners.

In response, a growing body of scholars, educators and policy makers around the world is making the case that schools should be re-conceptualised as “learning organisations” that can react more quickly to changing external environments, embrace innovations in internal organisation, and ultimately improve student outcomes.

 

Despite strong support for and the intuitive appeal of the school as a learning organisation, relatively little progress has been made in advancing the concept, either in research or practice. This lack of progress partly stems from a lack of clarity or common understanding of the school as learning organisation.

 

Learn more / En savoir plus / Mehr erfahren:

 

https://gustmees.wordpress.com/2014/03/29/practice-learning-to-learn/

 

https://gustmees.wordpress.com/2015/07/19/learning-path-for-professional-21st-century-learning-by-ict-practice/

 

http://www.scoop.it/t/21st-century-learning-and-teaching/?&tag=modern-education

 

 

 


Via Edumorfosis, Lisa Marie Blaschke, Gust MEES
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Viljenka Savli (http://www2.arnes.si/~sopvsavl/)'s curator insight, September 25, 3:43 AM
schools should be re-conceptualised as “learning organisations” that can react more quickly to changing external environments, embrace innovations in internal organisation, and ultimately improve student outcomes.
1
DigCompOrg's curator insight, September 26, 5:18 AM
How to transform schools into Learning Organisations
La French witch's curator insight, November 13, 6:39 AM
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L'incroyable addition 1+2+3+4+...=-1/12 - Micmaths

L'addition de tous les nombres entiers positifs donne -1/12. Absurde ? A première vue oui, mais quand on y regarde de plus près, on découvre l'une des plu


Pour le plaisir (PAM)

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How the Blockchain and the Internet of Things will revolutionise agriculture

How the Blockchain and the Internet of Things will revolutionise agriculture | Pour notre culture | Scoop.it

Recent research from McKinsey Global Institute shows the agricultural sector as having the lowest digital penetration rate of any industry. Industries rated the highest, such as finance, have seen huge improvements in productivity and the addition of new services, while agriculture lags behind. 

 For many growers, the experience of digital technology does not live up to the hype. 

The return on investment is just not there yet. Most digital experiences and solutions in the market are still fragmented, and often just plain hard to use.


Via Système de veille
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Un biofilm artificiel qui augmente la production énergétique des piles à combustibles bactériennes

Un biofilm artificiel qui augmente la production énergétique des piles à combustibles bactériennes | Pour notre culture | Scoop.it
Les piles à combustibles bactériennes exploitent le métabolisme des bactéries pour produire de l'électricité. Une équipe de chercheurs de l'université (…)
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Baptiste Gaultier: «Le fablab redonne aux étudiants le goût de la techno»

Baptiste Gaultier: «Le fablab redonne aux étudiants le goût de la techno» | Pour notre culture | Scoop.it

Diplômes universitaires, parcours hybrides, formations transversales… l’enseignement supérieur multiplie les expérimentations intégrant une composante « fablab ». Pourtant, la fabrication numérique tarde à intégrer les cursus des écoles d’ingénieurs. Baptiste Gaultier, enseignant et ingénieur de recherche à l’Institut Mines Telecom (IMT) Atlantique, a trouvé la parade. Dès 2014, il lançait le premier Mooc (Massive open online course, une formation en ligne ouverte à tous) dédié à la fabrication numérique en France. Succès : les 11000 inscrits en redemandent.


Via Bernard BRUNET
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La #France 100% #renouvelable en 2050 : un #rapport explosif dévoilé by #ADEME

La #France 100% #renouvelable en 2050 : un #rapport explosif dévoilé by #ADEME | Pour notre culture | Scoop.it
L'article publié le 8 Avril par Mediapart a fait l'effet d'une petite bombe : le média indépendant a dévoilé en exclusivité le rapport de l'Ademe démontrant

Via François GARREAU
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Tardigrades Use Intrinsically Disordered Proteins to Survive Desiccation

Tardigrades Use Intrinsically Disordered Proteins to Survive Desiccation | Pour notre culture | Scoop.it

Summary 

Tardigrades are microscopic animals that survive a remarkable array of stresses, including desiccation. How tardigrades survive desiccation has remained a mystery for more than 250 years. Trehalose, a disaccharide essential for several organisms to survive drying, is detected at low levels or not at all in some tardigrade species, indicating that tardigrades possess potentially novel mechanisms for surviving desiccation. Here we show that tardigrade-specific intrinsically disordered proteins (TDPs) are essential for desiccation tolerance. TDP genes are constitutively expressed at high levels or induced during desiccation in multiple tardigrade species. TDPs are required for tardigrade desiccation tolerance, and these genes are sufficient to increase desiccation tolerance when expressed in heterologous systems. TDPs form non-crystalline amorphous solids (vitrify) upon desiccation, and this vitrified state mirrors their protective capabilities. Our study identifies TDPs as functional mediators of tardigrade desiccation tolerance, expanding our knowledge of the roles and diversity of disordered proteins involved in stress tolerance.


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L'article original. (PAM)



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Un système de stockage innovant pour l’énergie renouvelable

Un système de stockage innovant pour l’énergie renouvelable | Pour notre culture | Scoop.it
Récompensée par le Prix de l’énergie « Le Monde »-Smart Cities, la start-up Sylfen a mis au point un dispositif permettant de conserver sous forme d’hydrogène l’électricité produite localement, et de la restituer en continu.

Via Hubert MESSMER @Zehub on Twitter
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Monsanto connait la toxicité du glyphosate depuis 1999 | Techniques de l'ingénieur

Monsanto connait la toxicité du glyphosate depuis 1999 | Techniques de l'ingénieur | Pour notre culture | Scoop.it

Selon un article du journal Le Monde, le géant de l'agrochimie Monsanto connaissait les dangers du glyphosate. 


Depuis 1999, la firme sait que cette substance utilisée dans le Roundup est génotoxique. 


Encore du rififi autour du glyphosate. Le 15 mars 2017, l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a reconnu que le glyphosate pouvait causer de graves lésions oculaires et avoir des effets néfastes à long terme sur la vie aquatique. Officiellement, rien de plus. À aucun moment l’ECHA ne soupçonne le glyphosate d’être cancérigène ou mutagène. 

Néanmoins, l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) proposait quand même récemment de renforcer le contrôle des résidus de glyphosate dans la nourriture. Mais c’était sans compter sur la révélation des « Monsanto papers » par le journal Le Monde. L’histoire se passe aux États-Unis. 

Des personnes atteintes d’un lymphome non hodgkinien ont fini par avoir accès à des documents secrets. Ces malades atteints d’un cancer du sang accusent le Roundup d’en être la cause. La justice fédérale a choisi de déclassifier 250 pages de correspondance interne de la firme. 

Ces courriels de Monsanto révèlent que le caractère génotoxique du glyphosate est connu depuis 1999, tout comme son potentiel mutagène. La vérité sur le glyphosate arrangée par le patron de Monsanto ? À la fin des années 90, Bill Heydens demande à un expert d’écrire un rapport sur le glyphosate. Le professeur James Parry est contacté, mais son étude ne convainc pas. 

Le Roundup est vertement pointé du doigt par le scientifique. 


Conséquence : son étude est enterrée. Ce dernier avait conclu que « le glyphosate est un clastogène potentiel in vitro ». Autrement dit, la substance est potentiellement mutagène, donc capable d’influer négativement sur l’ADN et les chromosomes. 

 Comme l’atteste le Huffington Post, le patron de Monsanto a voulu dissimuler la vérité sur le glyphosate. Le but était de riposter efficacement au cas où une étude scientifique dénoncerait le glyphosate comme étant cancérigène. 

Heydens a demandé à des employés d’écrire des rapports à l’avantage du glyphosate. Endossant parfaitement l’habit du boni-menteur, Heydens a suggéré à des scientifiques de « juste signer de leurs noms » les rapports fallacieux. 


Mais en 2015, les découvertes de Parry sur la génotoxicité du glyphosate sont rendues publiques. Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) reconnaît le « stress oxydatif » du glyphosate. Monsanto s’enflamme, et accuse le rapport d’être de la « science pourrie ». Parry avait suggéré à la firme de faire des analyses complémentaires. 


Mais les courriels révélés ont montré que Monsanto a décidé de faire autrement : « nous n’allons simplement pas conduire les études qu’il suggère ». 


Forts de cette découverte, une trentaine d’eurodéputés ont écrit à Jean-Claude Junker, président de la Commission européenne, pour faire interdire le glyphosate dans l’Union européenne. 


 Par Matthieu Combe, journaliste scientifique


Via AgroParisTech DOC IST
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MOND’Alim 2030 : un regard prospectif sur la mondialisation des systèmes alimentaires

MOND’Alim 2030 : un regard prospectif sur la mondialisation des systèmes alimentaires | Pour notre culture | Scoop.it
La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. 

Phénomène multiséculaire, mais partiellement réversible, elle contribue de plus en plus à l'interpénétration des échelles géographiques : espaces locaux, nations, continents, monde. 

Processus économique mais aussi culturel, politique, scientifique, juridique, elle transforme en profondeur les manières de produire ou de consommer. 

L’exercice de prospective MOND’Alim 2030, piloté par le Centre d'études et de prospective, vise à caractériser la phase de mondialisation actuelle, documenter les dynamiques à l’œuvre, envisager leur prolongement d’ici 2030 et identifier certaines ruptures déjà en germes. 

Cette note reprend les principaux enseignements de l'ouvrage issu de cet exercice.


Via RESEAU AGRONOMIE
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ARTE : "Aube d'une révolution scientifique | Le mystère de la matière noire

Arte 24/03/17 : "La matière noire, inconnue indétectable dans nos modèles physiques, peuplerait massivement le cosmos. Pour la première fois, un film montre la folle quête scientifique dont elle est l'objet. Un thriller haletant qui nous emmène à l'aube d'une révolution scientifique et métaphysique équivalente à celle de Copernic ou de Galilée...


Via Serge Meunier
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Serge Meunier's curator insight, March 25, 5:05 AM
Quand est donné non la croyance ou le partisanisme, qui animent les passions, mais le savoir -y compris son préambule de doutes-, lequel voyage du savoir façonne en retour notre sagesse...