Porc Magazine
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On peut régler le problème des algues vertes en dix ans, dit Le Foll

On peut régler le problème des algues vertes en dix ans, dit Le Foll | Porc Magazine | Scoop.it
par Marion Douet et Emmanuel Jarry PARIS (Reuters) - Le problème des algues vertes qui polluent le littoral breton peut être réglé d'ici dix ans...
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REPLAY: Les travers du porc

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Replay du dimanche 8 septembre disponible encore 4 jours et 10 heures


Le porc est la viande préférée des Français, qui en mangent 34 kilos chaque année. Pour beaucoup, il est synonyme de charcuteries, d'apéros entre copains, de barbecues en famille.

 

Pour l'industrie agro-alimentaire, il correspond à un chiffre d'affaires de six milliards d'euros. Mais la filière est en crise depuis dix ans.

 

Pour vendre une viande toujours moins chère, éleveurs, grands distributeurs et abattoirs se livrent une guerre impitoyable dans laquelle le grand perdant risque d'être le consommateur.

 

En effet, 93 % du porc est aujourd'hui issu d'un élevage industriel.

 

Espèce menacée, goût qui disparaît, qualité de viande médiocre, tout le monde y perd. Pourtant, gagner sa vie tout en respectant les animaux et les consommateurs, c'est aujourd'hui possible dans cette filière.

 

Car si le cochon est dans le pré, le bonheur sera dans l'assiette !

Pierre Toury / Réalisateur

Cliquez ici ou sur la photo pour accéder à la vidéo 


Via Damoclès
hamelin's insight:

Encore une reportage contre l'élevage industriel qui a pourtant nbien évolué !

La production de porc sur paille et la vente directe ne suffiront pas à nourrir la planète !

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Gad. Une audience décisive le 9 octobre | Ouest France Entreprises

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Alléger la dette

La direction du groupe Gad a présenté son plan de continuation mercredi au tribunal de commerce de Rennes. Pour lui donner une chance d’aboutir, il fallait réduire massivement le passif du groupe charcutier. 

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Porc. Le front antidumping social se renforce en Europe - Ouest-france.fr

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La filière porcine française avait dénoncé dès 2010 les distorsions de concurrence dont profite l'Allemagne Le gouvernement belge se mobilise à son tourJohan Vande Lanotte ministre belge de...
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