Mon futur hotel
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La chambre d’hôtel : le point de vue du client - épisode 5

La chambre d’hôtel : le point de vue du client - épisode 5 | Mon futur hotel | Scoop.it
Après les 4 premiers articles dont le dernier hier abordait TV et wifi, préoccupons-nous de la salle-de-bains.
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Il vous reste un mois pour faire classer votre hôtel

Les hôteliers ont jusqu'au 24 juillet pour faire classer leur établissement s'ils veulent continuer à utiliser leurs étoiles. Celles-ci sont attribués par Atout France depuis le 1er juin 2012.
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La cuisine au coeur de Marseille Provence 2013, capitale européenne de la culture

La cuisine au coeur de Marseille Provence 2013, capitale européenne de la culture | Mon futur hotel | Scoop.it
À quelques mois du coup d'envoi de Marseille Provence 2013 capitale européenne de la culture, les projets s'organisent.
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Séjours forme et beauté à la ferme - L'Express

Séjours forme et beauté à la ferme - L'Express | Mon futur hotel | Scoop.it
L'ExpressSéjours forme et beauté à la fermeL'ExpressFraîchement éco-rénovée, la Ferme de Divali, grosse bâtisse aux murs ventrus sise au coeur du Morvan (neuf chambres d'hôtes) propose des bains bouillonnants aux plantes, des gommages au miel et...
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L'hôtellerie au secours du patrimoine

L'hôtellerie au secours du patrimoine | Mon futur hotel | Scoop.it
Les hôtels qui s'installent dans des bâtiments historiques ou administratifs, sont de plus en plus nombreux : les hôtels-Dieu de Marseille et Lyon, d'anciens établissements publics comme une prison à...
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Laetitia BATAILLIE's curator insight, October 10, 2013 11:13 AM

Voilà précisément ce que je j'aime et sais faire...

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Tourisme d’affaires et hôtellerie indépendante

Tourisme d’affaires et hôtellerie indépendante | Mon futur hotel | Scoop.it
Historiquement terrain de chasse gardé des chaînes, le tourisme d’affaires atteint de plus en plus l’hôtellerie indépendante.
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Un terrien étoilé | The Pariser

Un terrien étoilé | The Pariser | Mon futur hotel | Scoop.it
J'étais sur le chantier de mon futur restaurant Terroir Parisien dans le 5ème arrondissement. Là, je vais faire la cuisine et je reste à Paris jusqu'à la mi mars. Je ne pars à l'étranger qu'une semaine tous les mois et demi.
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Transformer les hôtels non rentables en résidences secondaires - Romandie.com

Transformer les hôtels non rentables en résidences secondairesRomandie.comChristoph Juen, patron d'"hotellerie suisse" a relevé "la nécessité vitale de maintenir la possibilité de transformer des hôtels existants non rentables en résidences secondaires",...
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Mama Shelter, un vent de fraîcheur sur Marseille

Mama Shelter, un vent de fraîcheur sur Marseille | Mon futur hotel | Scoop.it
Après une ouverture en fanfare à Paris en 2008 et une reconnaissance rapide par les guides et la critique, la marque a récidivé le 12 avril dernier dans la cité phocéenne, pour un même résultat attend...
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Hôtellerie et plein air et sécurité incendie : guide et fiches ... - CCI Lozère

Hôtellerie et plein air et sécurité incendie : guide et fiches ... - CCI Lozère | Mon futur hotel | Scoop.it
Hôtellerie et plein air et sécurité incendie : guide et fiches ...CCI LozèreCe guide pratique recense donc les fondamentaux de la réglementation, mais également souligne l'importance de la coordination des dispositifs entre les communes d'accueil...
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HOTREC publie sa liste de 19 bonnes pratiques de la distribution électronique hôtelière

HOTREC publie sa liste de 19 bonnes pratiques de la distribution électronique hôtelière | Mon futur hotel | Scoop.it
Les communiqués se sont succédés sans que la liste des 19 bonnes pratiques recommandées par l’HOTREC à destination des acteurs de la distribution, et (...)...
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Sortie de l'étude restauration 2011 de Gira Conseil

2011 se présente comme l'une des meilleures années de cette dernière décennie : + 4,17 % en chiffre d'affaires, + 2,81 % en repas/prestations et une dépense moyenne qui progresse de 1,32 %.
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L'observatoire de la restauration et de l'hôtellerie | industrie ...

L'observatoire de la restauration et de l'hôtellerie | industrie ... | Mon futur hotel | Scoop.it
De plus, les chiffres étant très inégaux selon les secteurs géographiques, ou le positionnement (l'hôtellerie haut de gamme s'en sortant mieux), on peut craindre le pire pour la petite hôtellerie provinciale dans les prochains ...
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