Miel : un marché porteur, une l'offre insuffisante - La Provence | Miel-Honing-Honey | Scoop.it

C'est la conclusion à laquelle est parvenue l'assemblée générale des apiculteurs de Provence et des Alpes-du-Sud réunis à Baume-Lès-Aix.

Le syndicat qui compte 211 adhérents dont 186 de Paca (outre les apiculteurs la structure regroupe des grossistes et des conditionneurs) entend donc augmenter l'offre, cela dès cette année.

Pour une consommation (de miels de Provence) française de 1000 tonnes, l'offre actuelle est de 600 tonnes, en repli de 10 %. La faute aux sautes du climat.

 

 


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