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Recette de flan à la tomate, ricotta et provolone ou parmesan (Italie)

Recette de flan à la tomate, ricotta et provolone ou parmesan (Italie) | Miam miam | Scoop.it
Les tomates sont abondantes dans le potager, sur les étals. Des moins jolies ou un peu abimées, cuisinez ce délicieux flan de tomates aux parfums d'Italie, de soleil...
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Recette d'aubergines farcies à la ricotta, fromage de chèvre doux, parmesan (Italie)

Recette d'aubergines farcies à la ricotta, fromage de chèvre doux, parmesan (Italie) | Miam miam | Scoop.it
De savoureuses aubergines fourrées au fromage, gratinées, aux fines herbes, basilic, menthe, persil, cuisinées à l'huile d'olive. Une recette végétarienne, particulièrement parfumée, à servir en entrée ou en plat principal. Un plat frais, qui peut se déguster en pique-nique, en repas au bureau dans la lunch-box.
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Sablés au thym & pâte d’amande

Sablés au thym & pâte d’amande | Miam miam | Scoop.it
Une envie de biscuits, un pot de mascarpone… Ce qui m’a fait penser que cela fait une éternité que je n’ai pas réalisé cette délicieuse pâte au mascarpone ! À une période, je l’ai régulièrement décliné : en tarte, en...
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Rescooped by Karine L. from Cuisine Du Monde -cuisine Algerienne- recettes ramadan
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Soupe à l'oignon gratinée..... qui rechauffe

Soupe à l'oignon gratinée..... qui rechauffe | Miam miam | Scoop.it
Soupe a l'oignon gratinee. Bonjour tout le monde ! Voici une soupe que vous…

Via Mes inspirations culinaires
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asbl cagl's curator insight, December 8, 2013 8:37 AM

Pour 2 personnes

- 200 g d'oignons finement émincés

- 500 ml de bouillon de légume (j'ai utilisé du bouillon de poulet)

- 20 g de beurre

- 10 g de farine (1 c-a-soupe)

- fromage râpé

- miel

- sel et poivre, thym

- 4 tranche de pain

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La gastronomie japonaise inscrite au patrimoine de l'UNESCO

La gastronomie japonaise inscrite au patrimoine de l'UNESCO | Miam miam | Scoop.it
On le sait la cuisine japonaise a cette petite touche particulière qui fait qu'elle est considérée comme unique au monde, si bien que l'UNESCO a décidé de la classer en tant que patrimoine immatériel.
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Festival International de la Photographie Culin...

Festival International de la Photographie Culin... | Miam miam | Scoop.it
Présentation de la 5ème édition du Festival International de la photographie culinaire 2013. Le thème 2013 du Festival est � Luxe & F�te � avec Fr�deric Anton comme parrain pour cette 5ème édition.
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Rescooped by Karine L. from Tout pour la maison, cuisine, décoration, bricolage, loisirs
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de lait aux noisettes : faire son lait végétal maison

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de lait aux noisettes : faire son lait végétal maison | Miam miam | Scoop.it

La consommation régulière de noisettes (comme celle des fruits à écale et oléagineux) a un effet hypocholestémiant (diminution de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2). Certaines études ont mis en exergue une diminution du risque de calculs biliaires chez l'homme, de l'ablation de la vésicule biliaire, du cancer du côlon chez la femme. En effet, la noisette est particulièrement riche en acides gras mono-insaturés et en antioxydants.


Via Hedonie
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de confiture de citrouille (courge, potiron) au citron et à l’orange

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de confiture de citrouille (courge, potiron) au citron et à l’orange | Miam miam | Scoop.it

Une marmelade, confiture à la courge, peut surprendre, mais dès lors que l'on goute sa saveur particulière on est séduit... Cuisiner cette confiture c'est l'adopter et l'adorer.


Via L'espace d'une vie, asbl cagl
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Au doigt et à l'oeil

Pour Elise Labide, la cuisine est un jeu de construction. Cette cuisinière pas ordinaire voit des formes là où d'autres ne voit que du goût. Sa cuisine en trompe l'oeil s'inscrit dans un mouvement original, le design culinaire.
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Recette facile de la tarte salée à la courge (citrouille ou potiron), vegan

Recette facile de la tarte salée à la courge (citrouille ou potiron), vegan | Miam miam | Scoop.it
Cuisinez la citrouille, légume d'hiver en tarte salée. Servie en entrée ou avec une salade, un plat rapide et très facile à cuisiner.
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Les râmen ont envahi Paris jusqu'au 25 Janvier | La Radio du Goût

Les râmen ont envahi Paris jusqu'au 25 Janvier | La Radio du Goût | Miam miam | Scoop.it

Et pourtant, il existe un autre fleuron de la cuisine japonaise traditionnelle, souvent méconnu : les râmen. râmen ©DR. Autrefois repas populaire de l'heure de midi, à base de nouilles, de garnitures et de bouillon aromatisé ...


Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Elisabeth Paul-Takeuchi's curator insight, January 21, 2014 4:48 AM
Quel sens de l'exagération !
Rescooped by Karine L. from Aquitaine Way of Life : Vins, Cuisines et Saveurs, Sports, Santé, Cultures et Tourismes mais pas que ;-)
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Foodini, une imprimante 3D cuisine pour vous

Foodini, une imprimante 3D cuisine pour vous | Miam miam | Scoop.it
Le3Dentrerabientôtdansvotrecuisine!Celagrâceàlastart-upespagnoleNaturalMachines,qui

Via Bruno Hour
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Toupies Apéritives ou quand le design culinaire rencontre la Fourme d’Ambert

Toupies Apéritives ou quand le design culinaire rencontre la Fourme d’Ambert | Miam miam | Scoop.it

"Dans le cadre du 6eme Salon du Blog Culinaire qui s’est tenu à Soissons les 16 et 17 novembre derniers, les organisateurs m’avaient proposé de créer une recette à base de Fourme d’Ambert,  partenaire de l’édition 2013."

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Les friteries bruxelloises bientôt classées au patrimoine de l'humanité ? - RTBF Regions

Les friteries bruxelloises bientôt classées au patrimoine de l'humanité ? - RTBF Regions | Miam miam | Scoop.it
En cornet ou en barquette, avec ou sans sel, trempant dans la sauce ou avec la mayo " à part "… Les frites rendent heureux, paraît-il.
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Sur la route du cacao

Sur la route du cacao | Miam miam | Scoop.it
Aujourd’hui je vous emmène sur les traces de la fève de cacao. Vous la sentez la bonne odeur de chocolat ? C’est normal vous êtes en plein milieu des cacaotiers ! Attachez vos ceintures, on décolle ! ( Tout le monde a bien son passeport ?
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Tarte rustique aux pommes, fromage de chèvre et oignons rouges | Clea Cuisine

Tarte rustique aux pommes, fromage de chèvre et oignons rouges | Clea Cuisine | Miam miam | Scoop.it
Comme une envie de tarte aux pommes... Pas en dessert (ça viendra), plutôt version sucrée salée avec belle salade verte.

Via asbl cagl
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asbl cagl's curator insight, November 5, 2013 12:47 PM

180 g de farine de blé T80
5 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la garniture :

2 oignons rouges
1/2 c. à soupe d’huile d’olive
4 pommes
1 bûche de chèvre
8 cerneaux de noix

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Photographie culinaire: la gastronomie sous le feu des projecteurs à ... - Boursorama

Photographie culinaire: la gastronomie sous le feu des projecteurs à ... - Boursorama | Miam miam | Scoop.it
Photographie culinaire: la gastronomie sous le feu des projecteurs à ...
Boursorama
D'autres lieux de la capitale, des galeries, des hôtels, des restaurants, accueilleront des photographies culinaires.
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