Manger, bouger pour la santé
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Alimentation et santé : attention aux promesses exagérées ! - MangerBouger

Alimentation et santé : attention aux promesses exagérées ! - MangerBouger | Manger, bouger pour la santé | Scoop.it

Qui ne S'est Jamais Laissé séduire par les allégations de Santé, Ces petits messages vantant les Bienfaits d'aliment non versez la santé? Verser Autant, 80% d'Entre Elles Ont Été déclarées non fondées en juillet 2011 par l'Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA). Alors may-sur faire Confiance aux mentionne inscrites Sur Les Emballages des Produits? Sur le point devant le fait chier. Un nouveau garde-fou Pour Les Consommateurs Européens sur may se rassurer: suite au diagnostic accablant de l'EFSA, La commission europeenne a décider DE réglementer Les allégations de Santé Associées aux-aliments. Le Résultat? L'adoption fr mai 2012 D'Une Liste de 222 messages Autorisés Dans Les 27 Pays de l'Union Européenne, Avec l'obligation verser les Producteurs d'adaptateur Leurs étiquetages et Publicités avant décembre 2012. De quoi se Sentir PEU UN Plus protégé Dans La multitude de mentions nutritionnelles et de santé utilisées par l'industrie agroalimentaire verser instigateur Nous à consommer ... Achetez avec Qu'est CE qu'une allégation? Les allégations nutritionnelles ous de santé affirment ous suggèrent bénéfiques les Spécifiques de qu'un aliment possede des proprietes. Il Existe 3 types d'allégations: Les allégations nutritionnelles Nutritionnelles SONT TOUTES les allégations Qui affirment, suggèrent ous impliquent qu'un aliment possede des proprietes de bénéfiques les Particulières. Exemples: «Riche en fibres», «Faible Teneur en Graisse», «Source d'Acides gras oméga-3». CES allégations SONT Soumises à des régles strictes Très Liées à la composition Nutritionnelle du produit. De santé Les allégations de santé SONT Celles Qui affirment, suggèrent ous impliquent qu'il ya juin relation Entre non aliment et la santé. Exemple: «Le calcium intérêt Bon pour les os» Qui est juin allégation Qui Reste authorized contrairement à «Favorise le transit intestinal» ous «Renforce les Défenses naturelles de l'organism". Parents à la réduction d'ONU osée de Ce SONT TOUTES maladie les allégations de santé qui-affirment, suggèrent ous impliquent Que la Consommation d'aliment non Réduit sensiblement non facteur de risqué de Développement d'juin maladie. Exemple: «Le contribue de calcium à Réduire le Risque d'Ostéoporose. »De Ces allégations font l'objet d'autorisation juin Demande d'autorites competentes Auprès des Européennes. Une remise en cause des promesses, polo des aliments Commentaire visage à de multiples CES les S'y de Retrouver? Rester vigilant et Faire Preuve de Bon sens! Le Rejet d'allégation juin ne signifié Pas Que l'aliment pas n'est bon, SEULEMENT Qué Les Promesses Associées un CE PRODUIT SONT Trompeuses de. QUELQUES exemples: Le chocolat noir intérêt «la source de magnésium»: VRAI ET FAUX. Si le chocolat noir intérêt Certes la source de magnésium, il Faudrait en crèche juin tablette Entière (à 70% de cacao) verser les Besoins journaliers de couvrir ... Ce Qui reviendrait also à manger trop de sucre et de gras. Et Dans Le Classement des 15 aliments les plus de condense en magnésium, Vous Serez surprenant de constater Qué, versez 100gr, le chocolat à 70% de cacao arrive à la 13ème position. Verser renforcer Vos apports en magnésium, comptez Plutôt sur ... les sardines à l'huile, Le beaufort ous Les fruits secs ... sans Oublier De vous faire plaisir: 2 Carrés de chocolat par jour, C'EST permission et same Recommandé verser le moral! Une pomme intérêt sources de vitamine C: VRAI ET FAUX. Elle en Contient MAIS en differentes Quantités SELON Les Variétés et à la condition de la mangeoire peau Qui en Comporte plus de Qué la pulpe. Verser terribles «Source de vitamine C», Il Faut Au Moins 15% des apports journaliers recommandés Soit 12 mg sur les 80 mg recommandés. Ou certaines Variétés Comme les «Ribston Pipping ', les' Reinette d'Orléans ', ous les« Ontario »SONT Fortement pourvues en vitamine C (25 mg versez 100 g), Alors Que les or ous Granny Smith en renferment généralement Moins de 2 à 6 mg en Moyenne versez 100 g. Les Lentilles SONT richesses fr fibres: VRAI ET FAUX. 100 GR de Lentilles contiennent fr Moyenne 4,2 G De fibres. Ou juin allégation SELON laquelle juin denrée alimentaire intérêt Riche en fibres NE may être Des Faite Que Si Le Produit Contains verras bien 6 G De fibres nominale 100 g ous verras bien 3 G De fibres nominale 100 kcal. 

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INPES - Nutrition

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La mise en place d’une politique nutritionnelle est apparue, au cours des dernières années, comme une priorité de santé publique. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris, qu’il s’agisse du cancer, des maladies cardiovasculaires de l’obésité, de l’ostéoporose ou du diabète de type 2. L’amélioration de l’état nutritionnel de la population constitue, en ce début de 21è siècle, un enjeu majeur pour les politiques de santé publique menées en France, en Europe et dans le monde. Une nutrition satisfaisante est un facteur de protection de la santé. Les avancées de la recherche ont précisé le rôle que jouent l’inadéquation des apports nutritionnels et l’insuffisance d’activité physique dans le déterminisme de nombreux cancers et maladies cardio-vasculaires, qui représentent plus de 55 % des 550 000 décès annuels en France. Des facteurs nutritionnels sont aussi impliqués dans le risque ou la protection vis-à-vis du diabète, de l’obésité, de l’ostéoporose ou de diverses déficiences. Lancé en janvier 2001, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition. Le programme a été prolongé en 2006 puis en 2011.

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INPES est un site qui donne de bonne informations et qui nous aide quand on a besoin de conseil au niveau de nutrition. 

 

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